[ulika_s_cake] Торт Кукла (Юлия Смирнова)

[Сумасшедший конь]

Ссылка на картинку

Создание 3D торта «Кукла» с множеством техник и лайфхаков. Даже те, кто знает о 3D всё, наверняка откроют для себя много нового.

Программа курса:

• Рецепт торта «Шоколадный пломбир» (идеальный торт для 3D форм)
• Сборка начинки торта
• Инструменты, материалы, расчет каркаса и пропорций торта. Создание 100% надежной конструкции
• Работа с формой, карвинг
• Работа с шоколадным ганашом - техника идеального выравнивания сложных форм под мастику. Рецепт ганаша
• Работа с воздушной скульптурной массой. Показана очень удобная техника работы
• Максимально аккуратная работа с сахарной мастикой. Особенности работы с мастикой. Идеальное покрытие сложных форм
• Лепка медвежонка из мастики с пушистой шерсткой
• Полная детализация в оформлении
• Шаблоны и все необходимые методические материалы

Показать больше