Торт-Корабль «Черная Жемчужина» (Елена Гнут, Екатерина Герасимова)

[Олег КО]

Ссылка на картинку

Восхитительный торт для любителей дальних странствий и искателей сокровищ!

Сложность: средняя

Что будет в уроке:

• Видеоуроки с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей
• Рецепт торта и пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий
• Приготовления начинки «Песочный торт со сметанным кремом и сухофруктами»
• Выравнивание ганашом
• Покрытие шоколадом
• Декор из мастики и вафельной бумаги
• Сборка и роспись торта

Вы получите навыки и узнаете секреты от шефа, которые пригодятся для создания своих собственных авторских шедевров!

Показать больше