[Кондитерка] Кондитерские шедевры с нуля (Наталья Мохосова)

[Мейма]

Ссылка на картинку

Научитесь создавать потрясающе красивые десерты, даже если вы не художница
и никогда с этим не сталкивались.

• 6 модулей курса/43 урока
Модуль №1 — «Вводные уроки»
Модуль №2 — «Вафельная флористика»
Модуль №3 — «Работа с шоколадом»
Модуль №4 — «Работа с изомальтом»
Модуль №5 — «Работа с мастикой»
Модуль №6 — «Создание 3D торта

В результате прохождения программы
Вы будете уметь
Научитесь изготавливать 10 видов потрясающих цветов из вафельной бумаги
Полученные в ходе обучения знания, дадут вам возможность постоянно генерировать и воплощатьновые идеи оформления
Научитесь работать с шоколадом.
Узнаете как делать его пластичным (для лепки), научитесь его темперировать, изготавливать различные фигуры для декора
Научитесь акварельной росписи по крему, узнаете как переносить абсолютно любой рисунок на торт
Познакомитесь с витражной техникойоформления, узнаете как оформлять торты в стиле «квиллинг»
Научитесь работать с изомальтом. Узнаете как создавать различные фигуры (ваза, сфера, леденцы, грибы),
Поймете и закрепите на практике принципы работы с мастикой. Научитесь обтягивать торты, лепить фигурки, окрашивать
Узнаете как делать ваши торты уникальными!Узнаваемыми. Со своим стилем
Реализуете себя в новом любимом деле, начнете на этом зарабатывать и получать восторженные отзывы от своих клиентов
Станете кондитером со своим имиджем, стилем и брендом

Показать больше