ПРАЗДНИЧНАЯ КОРОБКА СЛАДОСТЕЙ
Уверена, что эти рецепты доставят вам удовольствие не только от результата, но и от процесса приготовления, потому что вы и ваша кухня будете утопать в ароматах шоколада и карамели. Пускай этот запах вас согреет!
флорентин
шоколадный фалд
трюфель вишня-кокос...
И сладко, и кисло, где-то мягко, а где-то хрустит. Прелестно! Правда? Я люблю разницу в текстурах, контраст во вкусе. Люблю, когда ожидаешь что-то одно, а получаешь гораздо больше, с лёгким послевкусием удивления.
Урок состоит из видео в двух частях, файла с подробным рецептом, теоретической...
ШОКОЛАДНЫЙ СЭНДВИЧ И ТРЮФЕЛЬ. ЛЕКЦИЯ «ТЕОРИЯ ГАНАШЕЙ»
Этот урок про ганаш, его природу, суть, применение, перерасчет и баланс. Этот урок про шоколад! Про то, как любить шоколад.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА:
Общая продолжительность видео - 28 мин.
- ганаши: Бейлис, тахини, пралине
- новая...
Что будет на Курсе
• Основы и теория о картах, что нужно знать каждому.
• Символика в картах, её суть и важность.
• Сравнение и анализ карт и символов из разных колод.
• Системы карт, таро и не только, как их понять, как в них ориентироваться.
• Как выбрать свои карты.
• Фишки, схемы и...
✓Хочешь научиться food-иллюстрации
✓Мечтаешь легко и быстро рисовать акварелью
✓Ищешь курс от специалиста в дизайне
✓Хочешь избавиться от рутины с помощью творчества
✓Совсем не умеешь рисовать
После прохождения курса:
Создавай food-иллюстрации
Освой акварельные техники и графику
Напиши свои...
ТАРТАЛЕТКА АМАНИТА. ЛЕКЦИЯ «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. СРОКИ ГОДНОСТИ».
Этот кокосовый крем вы запомните надолго. Нет, не так. Этот кокосовый крем станет вашим любимым кокосовым из всех кокосовых!
А еще в этом уроке вам будет доступна лекция для учеников курса Sensorium, где я отвечаю на самые...
#ЯFOODФОТОГРАФ
КРАТКО
6 уроков (лекционный материал, который останется у вас после прохождения курса);
6 вебинаров (прямые эфиры с подробным разбором лекций и обратной связью);
6 домашних заданий и 1 выпускная работа;
Базовый материал, личный опыт и советы наставника по:
композиции в...
На курсе вы узнаете информацию, собранную на практике всеми флористами сети Цветочных Баров Крафт. Обучение содержит подробности о каждом из элементов, необходимых в работе настоящего food-флориста. Мы научим Вас создавать простые вкусные композиции, которыми сможете радовать близких...
[vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом
Общая продолжительность видео — 26 мин.
Содержание видеоурока
кексовое лимонное тесто
лимонный гель с ромом
глазурь с черным кунжутом
теория теплопередачи и процессоввыпекания
теория бисквитов и базовые рецепты
как происходит разрыхление теста?
Приветствуем вас!
FOOD PHOTO UNIVERSITY - это БОЛЬШОЙ мобильный платный онлайн-курс по фудфотографии, который стартует этой осенью!
У нас, как и положено в университете, будут кураторы и преподаватели, домашние задания и семинары и самое приятное - приглашенные гости - спикеры со своими...
МАКАРОН CANAL. ЛЕКЦИЯ «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. СРОКИ ГОДНОСТИ»
Он станет вашим любимым ванильным. Обещаю!
А еще в этом уроке вам будет доступна лекция для учеников курса Sensorium, где я отвечаю на самые интересные и полезные вопросы, чтобы у вас их точно не осталось!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА...
ЛИМОННАЯ ТАРТА И ФУНДУЧНЫЕ ФИНАНСЬЕ. ЛЕКЦИЯ «ВЕГАНСКАЯ ОПЦИЯ. БАЗОВАЯ ТЕОРИЯ»
Этот урок состоит из огромного количества теоретической и практической информации, которая погрузит вас в мир веганских десертов и поможет создавать свои!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА:
- веганское песочное тесто
-...
НАРЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ МИНТА. ЛЕКЦИЯ «ТЕКСТУРЫ ВАЖНО КОМБИНИРОВАТЬ. ВСЕ, ЧТО ВАМ НУЖНО ОБ ЭТОМ ЗНАТЬ»
Во-первых, здесь просто восхитительно вкусный, летний, освежающий десерт, который влюбит вас в лайм навсегда! А во-вторых, лекция такая же многослойная и многотекстурная, как и этот десерт. Вам...
Программа:
Модуль 1 - Введение
Модуль 2 - Техника и свет для свадебного фотографа
Модуль 3 - Какой «должна» быть свадебная фотография, и какой она может быть. «Не свадебная» свадебная фотография
Модуль 4 - Подготовка к съёмке. Платформы и ресурсы для свадебных фотографов. Вдохновение перед...
Телефон — неотъемлемая часть нашей жизни! Он всегда с нами: мы звоним, пишем смс, общаемся в соц.сетях, делаем заказы в интернет-магазинах, слушаем музыку, читаем и конечно же, фотографируем.
Не у каждого есть камера, а вот телефон с камерой есть у всех. И часто сделать кадр на телефон быстрее...
Чизкейк «Лайм & кокос» (ВикторияМельник)
Мой самый любимый чизкейк за последние полгода. В нем есть все! И сладость, и соленость, и кислинка в самом идеальном балансе. С ним не соскучишься даже на третьем кусочке, так как все время будешь искать разгадку своей зависимости.
Урок состоит из...
Курс на испанском, но есть английские субтитры.
+ к материалам курса прилагаются транскрипт и субтитры на русском языке (машинный перевод). Перевод выполнен комплексно с синхронизацией таймингов, что даёт более качественный и осмысленный текст, в отличии от построчного перевода бесплатных...
Преврати любую еду во вкусную фотографию
Это первый класс из линейки классов о коммерческой фудфотографии, который проводит опытный практик и преподаватель Николай Мирский. С ним в студии работает фудстилист Валентина Галунова и вдвоем они дадут вам настоящий «быстрый старт» в манящий мир...
Мы не будем ничего менять в себе, мы будем опираться на научные знания о работе мозга и использовать их в своих целях
Что вас отдаляет от достижения целей и желаний?
Потеря себя
Часто загораетесь новой целью и быстро потухаете, потому что стремитесь к социально одобряемым целям и отдаляетесь от...
Онлайн-конференция для начинающих фуд-фотографов, фуд-стилистов и фуд-блоггеров.
На конференции вы получите:
+ базовые знания фуд-фотографии
+ все необходимые инструменты для создания "вкусных" кадров (работа с оборудованием и пост-обработка в программах)
+ тонкости подбора и сочетания...