Полезный медовик (Алина Ахмадиева)
Медовик – один из самых любимых в нашей стране тортов. Я отношу его к категории домашних, семейных десертов. В классическом рецепте это слоеный торт, пропитанный мёдом и сметанным кремом, очень калорийный. Я расскажу, как приготовить полезный медовик – тоже...
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ:
Вы научитесь правильно делать тесто и выпекать ровные и одинаковые эклеры без трещин
Вы научитесь делать современные изделия основываясь на базовых рецептах и техниках французских кондитерских
Вы проготовите 23 профессиональных рецептуры теста, кремов, глазурей и декора с...
Описание книги
Мечта любого – «что-нибудь» перспективное, высокооплачиваемое и для души. Но как найти ту самую работу мечты – чтобы глаза горели, а за спиной вырастали крылья? Как понять, что именно эта работа подойдет вам больше всего, где искать ее и как сделать, чтобы выбрали именно вас...
В РЕЦЕПТ ОРЕХОВОГО ТОРТА ВХОДИТ:
Песочное тесто Speculoos
Хрустящий слой
Бисквит с фундуком
Креме с кофе
Мусс с фундуком
Карамельная глазурь
Глазурь с какао
Форма Саварен очень удачная и как бы вы не украсили торт, он будет выглядеть очень привлекательным. Торт имеет очень насыщенный ореховый...
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС СОСТОИТ ИЗ:
Шоколадный кекс
Крамол с фундуком
Сироп для пропитки
Карамелизированный фундук
Джандуйя
Шоколадная глазурь с орехами
В основе этого кекса насыщенное, сочное тесто. Чтобы сделать вкус богаче, будем использовать 100% масло какао без сахара, а так же какао-порошок...
В РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛЯ ВХОДИТ:
Трюфель с ромом и ванилью
Шоколадная крошка
Чтобы трюфель получился идеально, нужно иметь несколько вещей: рецепт идеально сбалансированного ганаша, а также же соблюдать несколько важных технических моментов в приготовлении. В этом видео уроке вы получите все...
Если вам нравятся кислые вкусы, сочетание молочного шоколада и сока из маракуйи, вы будете очень любить! Сделайте центр Macaron привлекательным и блестящим и контрастирующим с ганашем, мы добавим к нему кроваво-оранжевый конфит . Конечно, вы оцените этот вкус!
Шоколадные макароны на итальянском безе не слишком сладкие из-за красного какао и темного шоколада в рецепте.
Для начинки сделаем соленую карамель удивительной текстуры, малиновый соус с семечками. Наслаждайтесь вкусом и процессом.
Оболочка двух цветов на итальянской безе, бархатный ганаш с освежающими кусочками свежего эстрагона с оливковым маслом удивит вас необычной текстурой и цветом.
Один из топ-10 лучших шефов мира и руководитель команды кондитеров в отеле «The St. Regis Bal Harbour Resort» (Майами, США), Антонио Башур — настоящий художник и трендсеттер в десертах. Вдохновение мастер черпает во всем — архитектуре, живописи, цветах, формах, тенденциях современной моды...
В РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО КЛУБНИЧНЫЙ ТРЮФЕЛЬ ВХОДИТ:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Бисквит с лаймом
Клубничный конфитюр
Клубничный сок
Взбитый ганаш с клубникой
Смесь для велюра
Пирожное в этой форме впервые представил миру шеф MOF Guillaume Mabillean. При...
В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО АПЕЛЬСИНОВОГО РУЛЕТА ВХОДИТ:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Шоколадный заварной бисквит
Апельсиновый компот
Взбитый ганаш с черным шоколадом
В этом видео уроке вы научитесь готовить идеальный бисквит, который хорошо сворачивается для...
Как навести порядок в финансах компании: Практическое руководство для малого и среднего бизнеса
Без понимания реальных финансовых показателей невозможно стабильное ведение и развитие бизнеса. В крупных компаниях это знают. Финансы в них налажены и автоматизированы, а финансовые показатели...
Медовик, такой нежный, пропитанный, отправляющий нас своим вкусом в счастливое детство.
Эта версия с заварным грушевым карамельным кремом добавит фруктовые свежие нотки любимому вкусу. А еще здесь коржи, которые не нужно заваривать и раскатывать, достаточно будет только взбить всё до...
Мастер-класс на кролика🐰
Высота игрушки 30см.
Очень подробный мк, справится даже новичок, формат PDF. 22 страницы фотографии процесса 11 видео.
Шапочка и шарфик съёмные и входят в мк!
Автором заявлено 11 видео, но по факту отсутствует видео №11 Вяжем шарфик
Бууууу...
Испугались? Наверняка, нет! Мышка Буу хоть и пытается всех напугать, на самом деле вызывает лишь улыбку и умиление))))
Предлагаю в преддверии приближающегося Хеллоуина вместе связать много-много мышек!
Мышка на палочке или на тесемке для подвешивания вниз головой станет страшно...
[Mirramian] Мокап Карамельный
Мокап - это имитация фотографии готового альбома.
В шаблон входят:
два фотошоп-файла — для превью обложки и для превью разворотов
инструкция по использованию мокапа
Важно:
У разных типографий фактические размеры файлов могут немного отличаться друг от друга, поэтому...