Большой практикум по технологии создания "Пасхальных яиц"
На практикуме мы научимся:
Делать несколько видов яиц: Фруктовые и Карамельные
Делать комбинированные начинки
Дражировать пасхальные яйца
Выравнивать
Использовать добавки в шоколаде
Покрывать конфеты глянцевателем
Создавать узор...
На практикуме поговорим про:
то с чего начать
виды драже
ценообразование
оборудование
инвентарь
дражирование
выравнивание
глянцевание
поделюсь своим опытом и лайфхаками
обработка орехов и т.д
Приготовим драже "Миндаль с вафлей в двух шоколадах".
Дополнительно: рецептура, калькуляционная...
2020 год богат на онлайн, но вишенка на этом торте ждёт вас 15 октября!
⠀
Величественный Flow, пристойный экзот голубых кровей, текучий и воздушный танец с пилоном от одного из лучших представителей этого стиля в России — Виктории Халецкой!
⠀
Exotic Flow в исполнении Вики отличается цельной...
Чему вы научитесь
Вы получите учебный материал, который позволит создать крутую игру на Unity!
Вы сможете запустить вашу игру на телефоне и показать ее друзьям и близким!
Заяви о себе всему миру! Доработай данную игру и загрузи ее на Play Market!
Вы получите оптимизированный код под мобильные...
Cakepro Club. Пакет 1 месяц
Сообщество увлеченных кондитеров
Готовить самые изысканные десерты
Зарабатывать на любимом деле
Находиться в компании лучших экспертов
Быть в курсе кондитерских трендов
Оттачивать навыки до идеала
В клубе вас ждут:
7 полноценных онлайн-курса
Более 40-ка открытых...
Открыто бронирование на ЕДИНСТВЕННЫЙ в 2020 году ОНЛАЙН курс «КОРОЛЕВА ПП»! Концепция «Особенных десертов», Теория и практика разработки индивидуальных рецептур. От лучшего шеф-кондитер в направлении правильного питания!
Поспешите количество мест на этот ОНЛАЙН курс ОГРАНИЧЕНО!
Специальная...
Старт курса 1 октября
Программа курса:
1. Вода. Сахара. Белки. Жиры.
- Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах;
- Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров;
- Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости...
Старт потока 17 мая "Классика СССР"
Десерты на основе "немолочной молочки", которые все знают и любят с детства. БЕЗ продуктов животного происхождения, лактозы, глютена и белого сахара!
Все рецепты на основе VEGAN сметаны, сгущенки и йогурта
Благодаря универсальности рецептур, вы сможете...
Конфеты ручной работы
Это удивительный мир гастрономического и эстетического удовольствия, развиваясь в котором, вы можете не только создавать интересные хобби, но и открыть для себя возможности для самореализации и разработки, создания уникальных сладостей, которые могут стать не только вашим...
Курс "БЕСТСЕЛЛЕРЫ" — это:
только самые популярные и желанные десертыдесерты, которые клиенты выбрали сами
низкая себестоимость
высокие сроки годности
рецепты без сложнодоступных ингредиентов
✓ 11 рецептов с просчитанными себестоимостью и КБЖУ
✓ Теоретические материалы
✓ Видео-уроки и...
На курсе «Анималистика маркерами» от преподавателя Художник Online Анастасии Брагиной вы научитесь не только механически рисовать животных, но и передавать в скетче разнообразные эмоции.
Вместе с Анастасией Брагиной мы записали продвинутый курс по анималистике. Он понравится тем, кто уже умеет...
ПРОГРАММА КУРСА:
10 видеоуроков
После просмотра мастер-класса Вы узнаете:
Рецепты приготовления разных видов печенья (от любимых всеми "Орешков со сгущенкой" из детства, до модных Венских, Сабле, Американеров и Амаретти);
Способ приготовления идеальной домашней солёной карамели;
Секреты...
Брюки без бокового шва (модель 018)
Лёгкие свободные брюки будут спасением знойным летом, а с простым кроем справится даже новичок. Будут прекрасно смотреться в комплекте с рубашкой с завязками (модель 019), майкой (модель 010) и футболками (модель 009 и модель 015).
Описание модели
Выкройка...
Чёрно-белая графика часто выглядит сложно, «устрашает» своим академизмом
Штриховка, тональные переходы, работа с деталями – всё это может вызывать мысль: «Я не готов к такому, у меня нет столько времени!». Но если у нас есть синяя ручка, тут же меняется контекст: «Это не похоже на какую-то...
Описание книги
Объемная вышивка лентами несет в дом тепло и уют. В наши дни вновь возродился интерес к этому старинному виду изящного рукоделия. Огромное разнообразие современных материалов позволило ему заблистать новыми гранями. Богатая цветовая палитра лент дает возможность перенести в...
Описание книги
Вам кажется, что химия трудна, грустна и сложна для восприятия? Это глобальное заблуждение. Ведь химия вокруг нас и даже внутри нас. Химическая наука настолько интересна и неожиданна, что стоит только ею увлечься, и оторваться очень трудно. История науки и ее современность, химия...
1. Книга рецептов для заботливых мам
В ней вы найдёте 68 рецептов завтрака, обеда, ужина и перекусов. Даже самые привереды выберут себе блюда по душе.
Но это не только рецепты, а ещё и полезные рекомендации для самых заботливых мам
2. Новинка: Рецепты несладких завтраков
Отличный день...