On-line Курс «Мальвина и Артемон»
Курс по кукле в смешанной технике с пошаговыми видео уроками (доступны для просмотра).
Доступ к Курсу через ваш личный кабинет на сайте.
.
Чему вы научитесь?
2 часть: текстильное тело на проволочном каркасе. Моделирование рук и ног. Тонировка. Сборка.
- Все...
Сборник 2.0 взбитых ганашей для макарон:
Нежный медовик-облепиха
Эрл Грей-абрикос
Кофейный чизкейк-лимон
Кунжут-шоколадная карамель
Сливочное печенье с молочком
Маковый-чёрная смородина
Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.
Вы получите рецепт бисквитного торта пп «Малина-лимон»:
- pdf-документ с подробным описанием всей техники приготовления и списком необходимых
ингредиентов
- фотоиллюстрации процесса
- Важно! В рецепте используется сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал, которые нельзя ничем заменить...
Ну что,учимся дальше?
10 июня в 13.00 по Москве я проведу вебинар по тортику «Малина-Лимон»,и украсим его как на этом фото ⠀ ⠀ Испечём нежнейший лимонный бисквит
⠀ Сделаем правильный лимонный ганаш
⠀ Приготовим лимонный курд для пропитки ⠀ ⠀
Приготовим малиновый мармелад
⠀ Сделаем...
Марафон "Красная смородина маслом" с Юлией Кошелевой (июль 2024 г.)
Первая часть задания марафона "Эскиз на холсте и контражур"
Отважимся творить вместе? Живопись дает огромное удовольствие, но отвага тоже понадобится, чтобы довести начатое до конца.
Начнем с эскиза. После него смотрим и...
ОСЕННИЙ сборник трайфлов:
Полосатые "Шоколад-2 вида смородины"
Полосатые "Шоколад-черника-манго"
Полосатые "Шоколад-ваниль с 2 слоями голубого мусса"
"Персик-облепиха с морковным бисквитом на пюре"
"Черная смородина-шпинат"
Яркая облепиха с нотками мёда и лимона
Красная смородина с розовым...
Техкарта "Зефир без капризов" пособие от А до Я
Это пособие в электронном виде, которое подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков
С ее помощью Вы научитесь готовить зефир с увариванием (классика) без проблем с массой и сиропом.
Станете внедрять, полученные знания на практике и...
44 подробных видеоурока по приготовлению самых популярных и востребованных десертов.
В каждый урок входит теоретическая и практическая части + рецепты в PDF.
В результате прохождения курса:
вы освоите приготовление самых вкусных и популярных десертов
навсегда откажитесь от магазинных сладостей...
Это не мандарины! Хотя кажется именно так
Технически — это маленькие муссовые тортики с особой техникой покрытия и декора для полного сходства с фруктом
ВОСЕМЬ раз я корректировала соотношение ингредиентов в рецепте, прежде чем добилась идеального сбалансированного вкуса!
В преддверии Нового...
On-line Курс «Цирк»
Курс создан по мотивам произведения С.Я. Маршака "Цирк", с пошаговыми видео уроками (доступны для просмотра).
Доступ к курсу осуществляется через ваш личный кабинет на сайте (необходима регистрация).
Чему вы научитесь?
1 часть: Создадите гимнаста, который висит на зубах...
В этом видео-уроке я подробно показываю, как сделать несколько видов цветов ранункулюса (5 цветов с разной тонировкой и формами) полностью вручную и затонировать сухой пастелью и масляными красками.
- Вы создадите несколько бутонов и затонируете их.
- Изготовите тычинки для раскрытого цветка...
За время урока я научу Вас как создавать «живые ягоды» с эффектом прозрачности. Вы поймете, как же наносить такие ровные полосочки на ягоды смородины. Я расскажу Вам о тонкостях создания листьев. Вы узнаете, как делать такие четкие зубчики по краю листа и как наносить прожилки. За время видео...
НОВИНКА от шеф-кондитера Александры Овешковой
МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Как живые фрукты, только лучше!
7 авторских вкусов и доступная технология
Новый способ зарабатывать на десертах 400%
Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз!
Торт «Смородина-молочный шоколад» прекрасно подходит для осеннего чаепития в кругу семьи и близких.
🍁 Торт «Смородина-молочный шоколад»:
Пышный бисквит на желтках
Смородиновое желе
Пропитка
Ганаш на молочном шоколаде
Сливочно-сырный крем
Сырный крем на масле для покрытия
Видеоурок и подробная...