Вы получите: видеоурок в записи со всеми нюансами выпечки шикарных пирожных шу! Видеоурок, продолжительностью 1ч 15 мин, включает в себя рецептуры, процесс приготовления всех составляющих, сборку и оформление:
Тех.карты с необходимой теорией, рабочими, проверенными и подробными рецептами...
Производство студии: ООО «Учебно-оздоровительный центр «Предтеча».
Данный авторский курс предназначен для широкого круга зрителей.
Материал изложен в легкодоступной форме, снабженный большим количеством рисунков, анатомических пособий, таблиц и схем. Будет понятен даже для людей, не имеющих...
Разнообразие должно быть во всем! Фантазируя на тему детских сладостей появился рецепт вкусных пирожных ,
перед которыми даже взрослым трудно устоять!
Насыщенный и гладкий как шелк ганаш из молочного шоколада
Две воздушные подушечки нежнейшего бисквита
превращает десерт в невероятно вкусное...
Хрустящий крамбл не только заменит бисквит в десерте, привнеся в него необходимую плотность, но и сыграет значимую роль, поражая своей ягодностью в сочетании с черничным кремю и нежнейшим йогуртовым ганашём с добавлением настоящей цейлонской корицы. И пока вы будете наслаждаться растекающимися...
Что если любимую многими конфету ссочным сухофруктам, покрытым хрустящим шоколадом превратить в пирожное? То это, безусловно, может получиться совершенный шедевр! Воздушный и сочно пропитанный бисквит, кусочки ароматного чернослива в шоколадной стружке, покрывает сливочный мусс облагораживая и...
Научитесь готовить муссовый десерт в стаканчике. Уникальная технология приготовления. Доступные ингредиенты.
Что вы получите:
Научитесь делать необычное пирожное
Научитесь творить красоту
Научитесь готовить брауни на профессиональном уровне
Расширите свою десертную карту
Главный результат:
Ваш...
Все мини-курсы оптом в одном комплекте:
Родительская любовь: принять, простить родителей и открыть дороги в жизни
Видео-лекция из интенсива «Сила Любви» Zoom
Урок 3 Аркана "Закон мироздания: почитай мать свою" из курса по психо-нумерологии
Урок 4 Аркана "Закона мироздания: почитай отца своего"...
На этом уровне студенты научатся использовать песочное тесто на новом уровне и готовить “сложносочиненные” тарты и тарталетки.
Различные техники работы с тестом
Окрашенное сабле и способы его выпекания
Восстановленное сабле и работа с ним
Тарталетка - это скучно и просто? Мы хотим убедить вас...
Пирожное "Черная Икра" и "Красная Икра"
Пожалуй, самое востребованное пирожное, являющееся визитной карточкой нашей студии - легкий французский десерт в виде баночки счерной и красной икрой.
Пирожное "Черная икра" (видео и технологическая карта)
Тончайший шоколадный корпус вмещает в себя...
Тонкий вкус шоколада с ароматом одной из ярчайших специй современности - бобов Тонка. Что это? Это когда в одном шоколадном десерте, помимо бархатных ноток какао бобов вы ощущаете одновременно ароматы и корицы, и горького миндаля, и мускатного ореха, и ванили и что-то ещё такого легкого...
⠀
Не смотря на многогранность тыквы, мне сложно воспринимать её как самостоятельный или доминирующий вкус. Зато в сочетании с другими ингредиентами она способна создать незабываемую симфонию вкусов. Я долго выбирал компаньона для тыквы, перебирая множество вариантов, и остановился на кофе. Его...
20 октября
Пирожные Экзотик.
Хит продаж у студентов автора на живых МК.
В составе:
- кокосовое сабле
- компоте с манго
- кремё маракуйя
- кокосовый взбитый ганаш
- глазурь маракуйя-кокос.
Вкус, который любим большинством и довольно простой процесс приготовления. Вы тоже полюбите!
Настоящая истинная женственность неотделима от мужских качеств. В нас есть всё.
И мужское, и женское. Это постоянная борьба и вечный поиск баланса. Свет - тьма, день - ночь, Луна - Солнце, огонь - вода, мужчина - женщина.
И только пребывая в балансе и находясь в единении с обеими энергиями...
К ней никто не остается равнодушным! Такой простой по составу, но безумно вкусный десерт точно покорит ваше сердце!
Состав десерта:
1. Насыщенный шоколадный бисквит
2. Покрытие - ганаш из темного/молочного шоколада
Урок по приготовлению + тех. карта
Еще один вкус, который получил всеобщее признание! Из одного рецепта мы соберем как торт, так и пирожные, научимся пересчитывать рецепт, а также узнаем как фламбировать и зачем это нужно, как правильно варить карамель, и многое другое.
Покрытие: Фруктовая глазурь
Курссостоит из 3 уроков
В программе
⠀
Конфета Рафаэлло + 2 варианты начинок
Конфета Фереро + 2 варианты начинок
Пирожное «Мандарин-Розмарин»
Новогодние декоры
Ура-ура-ура!
Вы готовы ворваться с нами в мир танцев? Погнали! Для начала на Ямайку! В новую реальность под названием Дэнсхолл.
Дэнсхолл у нас, можно сказать, старичок. Этот танцевальный стиль появился в конце 70-х годов, а его прародителем стал старый добрый Регги. Считается, что дэнсхолл...
Мега шоколадное печенье, обожаемое детьми и взрослыми. Похоже на пряник, вкусное с молоком, с чаем, с кофе и даже с вином.
17 минут
Программа урока
Приготовление теста
Формирование печенья
Выпечка