1. Кукарек

    Скачать Торт "Карамельная груша" (yanni.bakery)

    Начинка "Груша-Карамель" - это идеально сбалансированный вкус по текстурам и сочетанию, а воздушность взбитой карамели придает лёгкость начинке, не перегружая сладостью. Бисквитный торт с начинкой "Карамельная груша": Ванильный шифоновый бисквит Карамельная пропитка Грушевое конфи с корицей и...
  2. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Эстерхази (Таня Силаева)

    Эстерхази Один из самых любимых десертов, новичок на витрине Быстрая сборка, хранение в заморозке, постоянное наличие в полной готовности Техкарта + подробный видеоурок
  3. Певец

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Клубничный мохито (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит муале с цедрой клубничное компоте крем с лаймом и мятой мятный мусс с лаймом и белым шоколадом
  4. Hi-hi

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Лесные ягоды (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит женуаз ягодное кули клубничное креме ванильная намелака мусс ягодный
  5. Кофка

    Скачать Таблица себестоимости (Таня Силаева)

    таблица для автоматического расчета себестоимости тортов, пирожных, классических десертов
  6. Большая Стирка

    Скачать Грушевый пирог (Таня Силаева)

    ароматное кексовое тесто, оочень много орехов: миндаль, грецкий орех, кедровый орех, тонкое кружево груши и нежный сырный крем с DORBLU Предоставляется рецепт, видео.
  7. VOXit

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Розовое облако"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  8. Аноним

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Диабелла (cookingcake.msk)

    Шоколадный миндальный бисквит Ганаш на молочном шоколаде с кусочками бисквита и цельным фундуком Сливочный мусс на основе белого шоколада и фундучной пасты
  9. Аноним

    Скачать Рецепт торта Тирамису (oh.honeycake)

    Один из моих самых любимых тортов Я создавала этот рецепт с огромным трепетом и любовью. Мне хотелось сделать действительно классный торт, который будет максимально передавать вкус настоящего итальянского Тирамису. Искренне хотелось для себя прийти к этому результату и трансформировать этот...
  10. Бана-НА

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Ирландский кофе" (Sweetburg)

    Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кофейное креме, шоколадный крем с хрустящими шариками и кофейный мусс с виски.
  11. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Муссовый медовик 2016 (Таня Силаева)

    Соберём может медовичок муссовый. Я решила вопрос текучести мусса, он стал очень прост в сборке, разрезы выходят идеальными и его очень любят клиенты. Покроем торт глазурью, поиграем с давно уже не секретным лео и сделаем разрез
  12. Можно Лизу

    Скачать Кексы (Таня Силаева)

    Еще один продукт всегда в наличии! Четыре вида вкуснейшего кекса Два принципа создания крема Крутая упаковка Подробнейшие техкарты Кексы: Морковный с малиной и сырным кремом Финансье с карамельным кремом Шоколадный с вишней Малиновый с малиновым кремом
  13. Большая Стирка

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Абрикос-малина-маскарпоне (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит «Эммануэль» с малиной кули абрикос-ваниль-ром компоте манго-жасмин хрустящий слой с малиной сырный мусс с маскарпоне
  14. Кольцо-яйцо

    Скачать Грецкий орех: выращивание и уход за могучим деревом (Алексей Сабадырь)

    Узнайте всё о выращивании грецкого ореха, этого могучего дерева! От выбора идеального сорта и подготовки почвы до сбора богатого урожая. Подробные инструкции по посадке, формированию кроны, поливу, подкормке и защите от болезней и вредителей. Секреты успешного размножения. Бонус: применение...
  15. Мейма

    Скачать Технологическая карта Торт «Груша-Горгонзола» (Надежда Аксёнова)

    Начать день с кусочка любимого торта - чудесно! Люблю в десертах горгонзолу! Но, только нужно, чтобы она была настоящая, чтобы чувствовалась, а не едва уловимым намёком была. Торт с горгонзолой - 💣 🔥 Торт Груша-голубой сыр-карамель: ☘ Ореховый бисквит ☘ Сливочная карамель ☘ Грушевый центр...
  16. Настёнка

    Скачать Диетические пирожные (Таня Силаева)

    десять проработанных рецептур пирожных без рафинированного сахара, без глютена, без лактозы, не содержат продуктов животного происхождения, 100% VEGAN КЛУБНИКА-ЛАЙМ-БАЗИЛИК МАТЧА-ВИШНЯ МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД ВИШНЯ ШОКОЛАД ЯБЛОКО-ЛАЙМ ЛЕСНОЙ ОРЕХ ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД МАЛИНА-ВАНИЛЬ...
  17. Karnaval

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Абрикос-мак-йогурт"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  18. Актёр

    Скачать San Sebastian Lotus (Таня Силаева)

    Новый баскский чизкейк SAN SEBASTIAN LOTUS Я проанализировала и попробовала лучшие чизкейки и вывела формулу, которая позволяет мне создать любой вкус. Сегодня - это карамельное печенье - невыносимо вкусная штука Вы знаете, я категорически против "подложек" под чизом, я научу вас выпекать его...
  19. Обезъяна

    Скачать Мега Трайфлы: три в одном (Юлия Нежурина)

    Рецептурный курс "Мега Трайфлы: три в одном", объединяющий 3 сборника: "Трайфлы-1", "Трайфлы-2" и "Трайфлы-3". 21 авторская начинка для десерта в стаканчике: 🔹 Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в формате PDF с фото 🔹 Сроки годности и условия хранения 🔹 Необходимый...
  20. Сумасшедший конь

    Скачать [tanyasenkova] Торт Грецкий орех-карамель-мак-чернослив (Татьяна Сенкова)

    Маковый бисквит с апельсином Карамельный крем с жареными грецкими орехами Белково-миндальные коржи Шоколадно-кофейный крем с проваренным копченым черносливом Апельсиново-коньячная пропитка
Сверху