ТАРИФ "ОПТИМАЛЬНЫЙ":
Виды укрепления и сборки
Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов.
Типы начинок в каждый ярус. Рецепты двух начинок, идеально подходящих для многоярусных тортов (медово-карамельный с арахисом, шоколад-черная смородина).
Сборка и стабилизация.
Схемы покрытия...
Видео-урок "Рисунок по шоколаду в технике акварель ":
🎨 Рецепт ганаша для выравнивания торта
🎨 Рецепт и приготовление шоколадного покрытия для рисунка. Подробно как нанести его на торт
🎨 Как быстро и правильно перенести рисунок на торт
🎨 Что такое цвет, форма, композиция, свет и тень
🎨 Какие...
Стекляшки
МарияБондарева
Онлайн Мк "Стекляшки"
В этот раз, мк заточен на самые интересные темы-объёмные и сложно выполнимые декоры. Все и сразу!
Объёмный декор - КОРОНА
Объёмная форма - КУБ (воу воу)
Стеклянный Лотос
Уникальной красоты Срез Агата (здесь вам и фарфор и цветная заливка и...
Роспись тортов (курс 2023)
Юлия Припутнева. Новая серия уроков по росписи тортов и новые декоры
Чему вы научитесь:
новой технике росписи в мельчайших подробностях
новым видам декора
Вы узнаете:
какие кисти лучше подобрать (мало кто задумывается, что результат зависит и от используемого...
Осенний курс по росписи пряников:
Урок - контур и заливка. Как ставить руку, как работать с контуром, чтобы он не рвался и ровно ложился, как работать с заливкой, окрашивание глазури
Урок - роспись в технике «мокрым по мокрому»
Урок - перенос рисунка на пряник
Урок - набор пряников «Девочка и...
Урок «Шмели из вафельной бумаги» подходит как для начинающих кондитеров (даже тех, кто никогда не работал с вафельной бумагой), так и для практикующих кондитеров, которые хотят пополнить свой арсенал необычным декором для торта и удивлять клиентов. Будьте первыми!
✔ Никаких молдов и...
Видеоурок по оформлению торта "Ужасный дом"️.
В программе урока:
Рецепт торта "Карамельный орешек"
Рецепт бисквитной крошки
Сборка торта в виде дома
Оформление торта в виде дома
Работа с мастикой, шоколадом и вафельной бумагой
Старт 17 сентября 2021г
На курсе “Осенний” вы научитесь:
- Делать 6 невероятно реалистичных вафельных цветков в беспроволочной технике:
Орхидея. Катлея. Маки. Подсолнух. Эустома. Чайная Роза. Космея
- Расписывать торты кремом без мастихина (совершенно новая техника росписи)
- Создавать...
ОБУЧАЮЩИЙ КУРС ПО 3D-ТОРТАМ!
⠀
Я подготовила для вас 5-ДНЕВНУЮ программу, в которой вы научитесь не только делать какой-то определенный дизайн торта, но и получите ОГРОМНУЮ теоретическую базу, наработанную годами ❗️ Никаких секретов - ВСЕ аспекты работы до мельчайших подробностей Ответы на любые...
Различные декоры в нунофелтинге на примере арт шарфа.
Шёлковые розы, несколько приёмов создания шибори (не только нуно), шёлковые гребни и рюши, бахрома и красивые фактуры - всё это вы найдёте в этом курсе подекорам. Новичкам будет интересно :)
На вебинаре будет МОЩНЫЙ теоретически блок по изомальту и практический блок!
Уровень участника - не важен, даже если Вы ничего не пробовали делать из изомальта,
у Вас все получится!!!!
Что вас ждет:
1 Разберём законы композиции и цветоведения
2 Разберем все нюансы перевода рисунка на торт
3 Освоим основы акварельной Росписи
4 Разберём все нюансы работы с вафельной бумагой
5 Сделаем композицию из магнолии
6 Задекорируем наш торт
Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад!
_________________________________________
⠀
О чем пройдёт наша встреча?
Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...
8 лучших курсов от профессионального кондитера
Вебинар "Гамбургер"
Вебинар "Торт новогодняя коробка"
Вебинар "Шоколадный шар"
Вебинар "Идеально ровный торт"
Вебинар "Рисунок девушки на торте"
Вебинар "Акварельная роспись по ганашу и вафельная флористика"
Вебинар "Рисунок по торту и техника...
Помимо того, что мы сделаем полностью с нуля шоколадный горшок с лотосом, мы сделаем разные виды трюфелей:
⠀
Сакура с вишневым и кокосовым пюре, зелёным чаем и розой
Лимон - мелисса
Манго - шафран
Чёрная смородина - грейпфрут
Трюфель с центром из мягкой карамели
⠀
Трюфели мы сделаем полностью...
Программа курса. Тариф «Базовый + сборка и выравнивание»:
Работа с мастикой. Особенности и нюансы, а также мраморная техника, текстурная техника, акварельная техника
Работа с изомальтом. Создание кристаллического декора
Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение. Создание...
Сегодня я готова представить вам очень полезный практический урок по съёмкам на природе в условиях зенитного солнца!
⠀
Ребята, сколько фотосессий было испорченно из-за недостаточных знаний работе в таких сложных условиях:
пересвеченая кожа
зелёные рефлексы на коже
жёсткий некрасивый свет на...
Освоите техники, необходимые для создания потрясающих тортов из вафельной бумаги.
Стеви Аубл из инновационной бутик-пекарни Привет, Кекс! демонстрирует, как с помощью нескольких листов съедобной бумаги и некоторых основных инструментов для украшения тортов можно поднять свои навыки на новые...
Как сделать такой торт?
А как собрать трехъярусный торт так, чтобы ярусы не уехали?
Ответ на эти вопросы вы узнаете на Свадебном марафоне, который начнётся 10 мая.
Проходить он будет в прямых эфирах закрытой группы ВКонтакте.
⠀
За 4 дня мы приготовим:
✅Три торта с разными начинками...