Будем печь:
1. Бородинский
2. Ржаной 100% подовый
3. Ржаной формовой с сухофруктами и семенами
Что потребуется для участия:
1. Ржаная закваска активная
2. Метал формы для хлеба (Л11 или другой размер)
3. Пекарский камень или противень
Теперь предлагаю вашему вниманию техкарту хлеб Альпийский.
Заварной с семечками тыквы, подсолнечника, льна, морковкой вяленой.
Кто печет ржаные, любит их, понимает-это будет один из фаворитов.
Книга отражает характер Ольги — любовь к своей семье, дом, уют. Когда в доме разносится аромат выпечки — всегда праздник! А сама работа над выпечкой не любит суеты.
Пирог не получится и не поднимется, если готовить его без души.
В этой книге Ольга делится самыми удачными своими...
В результате мини-курса вы:
Узнаете о причинах возникновения психосоматических заболеваний
Разберетесь, как проживать чувства и слышать свое тело, чтобы не допускать появления психосоматики
Программа:
Модуль 1
Из-за чего появляется психосоматика?
— Концепция формирования телесных симптомов и...
Вам будет полезно пройти эту программу, если вы:
испытываете сложности с комплексной оценкой процессов детоксикации организма
хотите быть уверенными в правильности и безопасности данных вами рекомендаций
имеете желание использовать в качестве диагностики генетические панели, предметно...
О курсе
Стремясь выпекать полезный хлеб для своей семьи, мы конечно же обращаем внимание на цельнозерновую выпечку.
Случается так, что результат выпечки из цельного зерна, да ещё на заквасках, нас не всегда устраивает.
На курсе "Цельнозерновые хлеба" я расскажу вам принципы работы с...
Онлайн-курс, на котором вы поймете, как подружиться со своими эмоциями. Научитесь выражать их, не подавляя и не уничтожая все вокруг. Узнаете, как не срываться на детей и близких, твердо и вежливо обозначать свои границы и желания, как справляться с эмоциями и не болеть. Согласны жить по...
За 7 недель вы проведете диагностику своего здоровья по всем сферам, узнаете последние научные рекомендации из области интегративной нутрициологии и составите программу комплексного оздоровления своего организма
Программа подойдёт вам, если вы
- хотите сделать свой образ жизни более здоровым
-...
Мы любим хлеб. Никуда от этого не деться. Да, мы стараемся есть меньше хлеба, нас пугают глютеном и простыми углеводами. Но хлеб у нас в ДНК. И если уж есть иногда хлеб, то качественный и с понятным составом, без E, лишнего сахара и прочих стабилизаторов. Мы решили создать небольшой конспект с...
МК "Хлеб-1"
В воскресенье, 26 апреля, в 10.00 состоится мастер-класс онлайн по хлебу, на котором вы научитесь выпекать:
• Бородинский хлеб;
• Хоккайдо (японский молочный хлеб);
• Ирландские содовые булочки.
Бонусом мы приготовим дипы к хлебу:
—красный из запечённых овощей, —белый соус на...
На нашем курсе вы шаг за шагом, от простого к сложному научитесь всему необходимому для выпечки ЦЕЛЕБНОГО домашнего хлеба без глютена на закваске
Обучение будет проходить в формате уроков - подробные техкарты, полноценные видео-уроки с озвучкой и текстами.
2 вида безглютеновой закваски...
Некоторое время назад желание кормить семью вкусной домашней выпечкой с понятным составом остановило мой выбор на выпечке на закваске, а особое место в моём выборе заняло хлебопечение на закваске. Это уже моя шестая книга, посвящённая этой теме. В книге я собрала рецепты хлеба на закваске, на...
О чем мастер-класс:
«Перунов хлеб» пекли в дни празднования Бога Перуна, а также в периоды больших испытаний — на Карачун. Им встречали мужчин после сражения, чтобы убрать у них излишнюю гневливость.
На Руси осознанно относились к внесению ингредиентов в хлеб. Поэтому составляющие данного хлеба...
Начало обучения 17 сентября 2021 года
1 Модуль. Матрица здоровья
2 Модуль. Основы сбалансированного функционального питания
3 Модуль. Стратегии регуляции ЖКТ
4 Модуль. Основы нутрициологической поддержки организма
5 Модуль. Биологическая и психологическая детоксикация
6 Модуль. Диагностика
7-8...
Оригинальный рецепт Шефа Xavier Barriga, маестро своего дела, Лучшего Пекаря Испании и основателя сети пекарен Turris в Барселоне.
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и...
Станьте уникальным специалистом в области питания и психологической поддержки людей с онкологическими заболеваниями!
В 2023 году в России было зарегистрировано 674 587 новых случаев рака. К сожалению, заболеваемость продолжает катастрофически расти — за последние 10 лет она увеличилась на...
Ирина Михайловна
Овчинникова
Логопед, дошкольный дефектолог, специалист по АДК
Сфера профессиональных интересов — неговорящие дети. Дети с нарушением коммуникации
Что делать, если ребенок «как будто не замечает мир вокруг» , не прослеживает за взглядом взрослого и автономен в поведении (а вам...
Домашний хлеб на дрожжах и на закваске
Это онлайн курс про домашний хлеб для начинающих. Для тех, кто никогда не пёк хлеб или попробовал, но что-то пошло не так.
Логика курса: от простого к сложному, последовательно, логично, с вниманием к деталям и подсказками о «граблях».
Печём на курсе...
Вы получите: молчаливую медитацию - «Омоложения и подтяжки кожи»
Как бы нам не хотелось, но с возрастом наше тело теряет свою прежнюю привлекательность. Здесь и появление морщин, какие-то высыпания на коже, пигментные изменения, рубцовые ткани, шрамы, ослабевание мышц, провисание кожи...
Что будет в книге?
1. Подробное объяснение технологии - вы научитесь понимать хлеб и делать его действительно вкусным.
2. Пятьдесят рецептов совершенно разного хлеба: буханки в формах и на противне, булки, лепёшки, крекеры, закусочные рулеты и т.д.
3. Разные способы приготовления хлеба - не...