Торт «Шоколадный с карамелью»:
Тонкие шоколадные коржи
Шоколадный крем на основе шоколада и Маскарпоне
Соленая карамель
Жареный орех
Крем-чиз
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Видеозапись ВЕБИНАРА с рецептом муссовоготорта "Смородиновый бум" Что в уроке? - Приготовим яркую, сочную, летнюю начинку с кислинкой и легким послевкусием шоколада - Разберем, как работать с нестандартными формами для муссовых тортов, поделюсь хитростями - Подробно разберем работу с велюровым...
Летний марафон с Юлией Барминовой - техники акварели от скетчинга до ботаники
На примере глицинии, гортензии и роз, одних из самых интересных растений с точки зрения сложных цветовых переходов и композиционных решений мы пройдем особенности акварельной техники в живописи цветов, построение...
Полноформатный урок по декорированию круглого торта d16 см
от чернового выравнивания до последних штрихов.
Украшение шоколадным кремом.
рецептторта в текстовом формате
рецепт крема для выравнивания тортарецепт крема для «точек»
видео
схемы
Для работы понадобится молд-сетка 2х2 мм
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ДЛЯ БЕНТО ТОРТОВ
⠀
Ох, уж эти милые тортики, которые за короткое время набрали просто бешеную популярность! Недавно читала популярный кондитерский паблик - коллеги, которые ввели их в свою линейку радуются, что не прогадали. Я подготовила мини-сборник с рецептами одних из...
Чему вы научитесь
Готовить суфле
Это один из самых сложных моментов приготовления торта "Птичье молоко”. Рыхлое суфле или похожее на манную кашу просто "убивают легендарный вкус. Вы
научитесь работать агар- агаром - ключевым ингредиентом.
Печь коржи
Какими должны быть коржи для торта? Как...
Каждый когда-нибудь пробовал этот торт, ставший ЛЕГЕНДОЙ.
И у каждого уважающего себя кондитера есть свой рецепт “Наполеона”.
Торт “Наполеон” по нашему фирменному рецепту – это тончайшие хрустящие коржи из слоеного теста, пропитанные нежнейшим и в меру сладким заварным крем с карамельной ноткой...
.
Какая девочка не любит Фламинго? Это же так очаровательно и так по девчачьи
Все самое милое соединилось в этом платье. И рукав-фонарик. И ажурный воротничок. И, конечно, Фламинго.
Верх платья вяжется двумя деталями, которые в последствии сшиваются. Рукава-фонарики вяжутся поперечным рядами...
Этот классический торт, названный в честь австрийского дипломата Пала Эстерхази, появился в 19 веке. Он невероятно популярен и в наши дни — такой удивительно насыщенный и нежный.
Из видеокурса Вы узнаете:
Как приготовить миндальный Дакуаз без муки
Как испечь тончайшие хрустящие коржи
Как...
Вам необходима эта программа, если вы хотите:
-Встретить Новый год в НОВОМ ТЕЛЕ (стройном, молодом и здоровом)
-Избавиться от лишних килограммов
-Иметь крепкое здоровье
-Полюбить себя и свое тело
-Иметь здоровую и упругую кожу
-Почувствовать легкость в теле
-Иметь узкую талию и упругую попу...