Научись делать настоящий, полезный шоколад, который не откладывается в боках, и который можно есть детям!
Почему чудесный? Дарит хорошее настроение, благодаря божественному аромату и способности вырабатывать эндорфины.
Дарит ощущение праздника, вдохновляет на творчество, на позитивные изменения...
Без белого сахара
Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами. Будут раскрыты такие темы как:
✅особенности сборки двухъярусных тортов
✅декорирование тортов
✅стабилизаторы: нюансы работы с маслом и...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 21 стр. 18 иллюстраций
Автор: Адель Латур
Описание книги:
Что поднимет настроение в условиях самоизоляции? Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шоколада? Что может дать большее наслаждение, чем кусочек таящей во рту...
Состав десерта:
- Нежное шоколадное кексовое тесто
- Пропитка
- Ганаш
Уровень сложности рецепта: Новичок
Условия хранения: 5 - 7 дней при 20 - 23С
Состав: текстовый рецепт
Кому будет полезен этот сборник?
Тем, кто любит сладкое, но хочет отказаться от сахара;
Тем, кто беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи;
Тем, кто хочет научиться готовить шоколад самостоятельно;
Тем, кто хочет найти дополнительный источник дохода и готовить шоколад на заказ;
Тем...
курс 2020 года
На мастер-классе, который пройдет 24 декабря в 19.00 мы вместе приготовим:
Приглашаю погрузиться в шоколадную магию новых авторских рецептов без глютена, яиц, молока и сахара!
На мастер-классе мы приготовим:
Брендовые шоколадные конфеты «Академии алхимии»
Волшебное печенье...
Это не просто курс по шоколадным конфетам,это целая идея и тренд
Научу Вас не бояться шоколада
Научу делать невероятные сладости
Научу делать крутые подарки с шоколада
Научу понимать физику шоколадных процессов
Влюблю в процесс темперирования
Все эти сладости Вы сможете сделать оставаясь у...
Многие думают, что самый лучший в мире шоколад - бельгийский. Но они ошибаются. Лучший в мире шоколад — тот, что сделан своими руками.
На курсе вы научитесь:
Готовить шоколад из натуральных какао-продуктов, на полезном природном подсластителе – кокосовом сахаре.
Придавать ему интересные оттенки...
Вы получите все три части:
Базовый курс.
Шоколадные изделия.
Идеальная плитка шоколада.
ProШоколад. Почему Pro? Потому что, я использую профессиональные методы работы с шоколадом, объясняю и показываю все в очень доступной форме - так, как это понятно мне самой!
В течении нескольких лет, я...
Этот курс поможет Вам перейти на новый профессиональный уровень с одним из лучших преподавателей и признанным специалистом в теме Raw Веганшоколада и десертов.
В курсе представлено 10 основных рецептов и несколько бонусных.
Классические орехово-шоколадные сочетания и оригинальные идеи...
Узнайте, как темперировать, красить и ароматизировать шоколад для создания восхитительных текстур терраццо, мрамора и бетона.
Дизайн - это дисциплина, богатая сферами изучения, в сочетании с шоколадом он становится визуальным, тактильным и ароматным. В своей студии шоколадного дизайна BRIK...
Я подготовила очень крутой теоретический курс по шоколаду. Это прям моя гордость! Вас ждут углубленные теоретические знания, собранные по крупицам и протестированные на практике за годы работы. Мы изучим роль и функции ингредиентов, научимся просчитывать правильные пропорции ганашей, поймем как...
Хотите увидеть счастливую улыбку на лице вашего любимого человека или ребенка? Тогда просто предложите ему шоколад!
Это одно из самых вкусных кондитерских изделий, придуманных человеком, искренняя любовь миллионов и просто причина хорошего настроения. И если вы хотите научиться создавать это...
МК шоколадный пион!!!
как собрать пион двух видов( раскрывающийся и раскрывшийся)
как собрать в цветовой гамме омбре
покажу варианты как ещё можно вырезать лепестки другого окраса