Вы получите материалы курса «Брауни магия»:
- 6 уроков и 6 домашних заданий
- все рецепты с курса + несколько бонусных рецептов в письменном виде
На курсе вы научитесь
как приготовить идеальные брауни из разных видов шоколада
как выбрать лучшие ингредиенты
как сочетать вкусы и текстуры и...
Что вы изучите на курсе?
1. Основы ферментации растительного молока / почти все рецепты на кокосовом молоке жирностью 16-19% и кокосовой продукции, несколько рецептов с использованием кешью и миндаля.
2. Закваска #веган российская (дам альтернативные варианты).
3. Все рецепты на кокосовой...
Сборник веган рецептов для детей и всей семьи
«Что я могу еще приготовить, чтобы мой ребенок ТОЖЕ ел и это было полезно?» Задавали ли вы себе подобный вопрос? Уверена, что да, поскольку подобные сообщения я получала в своем блоге не один раз.
Независимо от того, придерживаетесь ли вы полностью...
Хотите написать большую картину для вашего интерьера? Это просто!
Творческий мастер-класс от Base of Art
"Нежность Магнолии"
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Материалы:
- большой холст 100х100 см
- акриловые краски
- текстурная паста или гофрокартон
- кисти...
Рецептуры сборника «Глубокие плитки. Коллекция» особенно актуальны после дубайского шоколадного бума. Дубайские шоколадные плитки изготавливаются в глубоких формах, которые являются максимально специфичными для использования в других шоколадных изделиях из-за своего объема.
Такой продукт, как...
Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель "Тоффи" в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек.
Красиво оформленная технологическая карта в формате...
Сборник рецептов «Медовик»:
Медовик нежный с мандариновым вкусом
Медовик вкуснейший шоколадный
Медовик из тонких коржей со вкусом облепихи
Медовый рулет
Шоколадно-медовый кекс
Ленивый медовик в стаканчике
Маленький бонус! Медовые макарон: простые и получающиеся если не всегда, то почти...
Идеальный штрудель [Первая Вега Онлайн Школа] [Хариприя]
ПРОГРАММА КУРСА
1. Настоящее тесто фило своими руками
2. Как составить начинку, чтобы она имела оптимальную сочность (ни слишком жидкая, ни чересчур сухая)
3. Как правильно свернуть штрудель, чтобы он не порвался
4. Как выпечь, чтобы...
ЧТО ВХОДИТ В СБОРНИК?
8 базовых рецептов веганских вафель - без молочки, яиц и даже глютена. Без использования муки - только цельные продукты, такие как гречка, чечевица, овсянка, нут и так далее
5 рецептов соусов к ним
Формат - pdf
В новом "Бюджетном Вегане" тебя ждут 23 абсолютно новых рецепта (не считая перекусов).
Программа на 7 дней.
Три основных приема пищи + перекус. Готовь разное каждый день, делай заготовки и миксуй рецепты между собой. придерживаться программы можно как угодно долго.
Баланс в цифрах, а не на...
Набор /капсула тех карт, где можно переставлять и заменять ингредиенты получая новые вкусы. Себестоимость порции 110 гр. 39-56 руб. с возможностью к еще большему снижению без потери качества и вкуса.
+файл для расчета себестоимости и нужной порции.
вкусы вошедшие в набор...
Что в сборнике?
Какие техники и вкусы?
Мята - шоколад на кокосовом молоке с шоколадной крупкой
Клубника - миндаль, заварной метод с миндальной мукой и кокосовым молоком
Карамельный банан с кокосовым молоком и агаром + карамельный соус
Вишня - тофу, с тофу и кокосовым молоком
Миндальный мокко -...
Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...
Курс "Восхитительные овощи"
ПРОГРАММА КУРСА
1.Свежий домашний сыр панир
2.Быстрое топлёное масло
3.Королевский шпинат
4.Цветная капуста в сливках
5.Сабджи из картофеля и капусты со сладкими пряностями
6.Кабачки с паниром и кокосом
7.Овощной гратен с соусом бешамель
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ
-...
Этот марафон для Вас, если
- Вы мечтаете начать работать с шоколадом, но совсем 0 в этом деле
- Вы имеете опыт в фуд-флористике и хотите разнообразить свою линейку
- Вы делаете первые шаги в шоколадной флористике и вам не хватает знаний и опыт
- Вы хотите научиться темперировать шоколад, чтобы...
Курс "БЕСТСЕЛЛЕРЫ" — это:
только самые популярные и желанные десерты
десерты, которые клиенты выбрали сами
низкая себестоимость
высокие сроки годности
рецепты без сложнодоступных ингредиентов
✓ 11 рецептов с просчитанными себестоимостью и КБЖУ
✓ Теоретические материалы
✓ Видео-уроки и...
Этот тарт приведет в восторг не только сторонников веганства.
Грушевый тарт без белой муки, сахара, масла и продуктов животного происхождения.
Десерт на нежной песочной основе с карамелью, ароматным кремю и конфи с кусочками груши подойдет для тех, кто поститься или хочет чего-то эдакого на ПП...
Видео-урок Шоколадные сферы «Космос» по технике изготовления шоколадных космических сфер и для тех, кто работает с темперированным шоколадом.
В урок не входит приготовление тортов и глазурь!
Видео-урок «Цветы сакуры» по декору, технике изготовления миниатюрных цветов сакуры и для тех, кто работает с темперированным шоколадом. Актуален к любому празднику!
В урок не входит приготовление тортов!