1. Печенье кукис:
Кукис с шоколадом
Шоколадный кукис с фундуком
⠀
2. Рассыпчатое печенье:
Ванильные Фроллини с лимоном или апельсином
Фроллини с шоколадом и солью
Фроллини с бобами тонка
Ванильные Канэстрэлли с апельсином
⠀
3. Мягкое печенье:
Сицилианские амарэтти с апельсиновой пастой (без...
Десерты к праздникам - это готовый ассортимент популярных десертов и пошаговая инструкция для заработка в праздники на домашней кухне.
Программа «Десерты к праздникам»:
Инвентарь и ингредиенты. Упаковка
Десерты:
Макарон. Пошаговое приготовление крышечек макарон на основе итальянской и...
15 вариантов основы
Печенье- что может быть проще!!
Вы далеки от кондитерского мира, но хотите радовать семью в новогодние праздники
Вы начинающий кондитер и находитесь на этапе разработки новогоднего ассортимента
Вы действующий/опытный кондитер и хотите разнообразить ассортимент в...
Печенья
Лимонный пай
Тирамису
Малина-кокос
Ферерро
Банан-вишня
Рафаэлло
Нутелла
Шоколадный чизкейк
Кит кат
С двойным шоколадом
Мятное с лаймом и шоколадом
Орео
Сникерс
Фисташка
Это курс абсолютно для каждого
Печенье- что может быть проще, вкуснее и востребованнее?
Вы далеки от кондитерского...
Cookies это трендовые, вкусные, ароматные печенья хрустящие снаружи и очень нежные, сочные, влажные внутри. Печенья чаще всего с разнообразным наполнением, что делает их максимально аппетитными и вкусными.
Плюсы cookies:
- Быстро и просто готовятся
- Замораживается как сырое тесто, так и...
Меня зовут Алина Черенцова, я обучаю клубничной флористике!
Занимаюсь флористикой уже более 10-ти лет, имею успешный опыт запуска и ведения клубничного бизнеса в двух городах, общий стаж работы в данной нише около 5-ти лет.
Обучаю легкой сборке букетов, что повторит любой новичок!
Знаю все...
Рецепт классического кулича и глазури маршмэллоу. Глазурь не крошится и удобна в работе.
В составе кулича - ароматное дрожжевое тесто с цедрой апельсина, курага, клюква, изюм и орехи. Вся эта красота предварительно вымачивается в роме или коньяке.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
Кондитер или шеф-кондитер, желающий повысить свою квалификацию;
Увлекающийся любитель, который хочет повысить уровень своих знаний.
ПРОГРАММА КУРСА:
Особенности и тонкости приготовления разного вида печенья;
Вкусовая палитра;
Варианты отсадки и подачи;
Сроки...
Вкусы :
Красный бархат с малиновым жидким центром и белым шоколадом
Лотус. С пастой лотус и кусочками хрустящего печенья
Дорблю. С грецким орехом и сыром дорблю
Шоколадный. Шоколад с фундуком и нутеллой
Арахис. С арахисовой пастой, жареным арахисом и морской солью
Маршмеллоу. С...
С меня нежнейшее тесто, которое сделаю спец. для этого курса, а с Ксюши божественное мороженое
1. 6 видов потрясающего мороженого
2. теория
3. тесто, способное выдержать длительную заморозку
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
Печенье Cookies с начинкой:
Фисташка-Малина
Арахис-Карамель
Финансье:
Апельсиновые с апельсиновым гелем и цукатами
Шоколадные с шоколадным кремом
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления и фото.
Тема Дубайских сладостей вдохновила нас на создание сета изделий!
Порадуйте родных и близких, удивите своих клиентов!
В составе курса 5 самых популярных порционных изделий с Дубайским акцентом:
Макарон «Париж-Дакар»
Моти «Шелковый путь»
Шу с кракелином «Аравийская жемчужина»
Кукис «Пески...
Именно с этих коробочек 5 лет назад у многих из вас началось знакомство со мной) С тех пор ежегодно я провожу Марафон по печенью
И в этом году тоже будет, но позже
А пока вы можете приобрести прошлые марафоны по супер-цене
ШОК-цена!
Марафон по печенью НОВОГОДНЯЯ КОРОБОЧКА 1.
В программе ...
Программа курса:
- Новый рецепт Морковного торта с карамельным кремом, апельсином и вишней.
- Авторский рецепт Орехового торта с грушей и кремом с молочным шоколадом.
- Три вида нового и потрясающего печенья «Cookies»:
фундучные с ореховым кремом и карамелью
фисташковые с фисташковым...
Урок 1. Несладкие киши и тарталетки.
Киш - это прекрасное изобретение для пикника! Это так романтично, по-французски, с холодным вином, белым или rose...
Мы подготовили для вас настоящее кишеведение!
Разбираем различные виды теста для кишей и их особенности на примере киша со шпинатом и сыром...
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...