ДЛЯ КОГО?
Для домашних кондитеров
Для владельцев кафе
Для не кондитеров, но желающих ими стать
Для всех людей на планете
Для всех, кто хочет много зарабатывать
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
НА КУРСЕ ВЫ
Узнаете, какие десерты можно продавать летом
Узнаете, что нужно продавать...
Мы отобрали вкусы, которые пользуются особой популярностью у наших заказчиков:
Манговый ганаш с лаймовой вафлей
Пряный крамбл в лимонной карамели
Арахисовая карамель с черносмородиновым джемом
Фисташка-вишня
Ванильный ганаш с орео
Пекановый кранч с домашней нутеллой
первый вебинар:
1. Порционный десерт в стакане: детская и взрослая версия (внимание: жгучая, алкогольная)
2. Капкейки классической формы и нет, с несколькими начинками, с идеальной шапочкой, которая всегда держит форму
3. Быстрые шоколадные конфеты на палочке и без
4. Маршмеллоу и варианты...
Темы вебинара:
Денежно-кредитная политика ФРС уже начала шатать банки в США, да и Европа выглядит зыбко. Что делать инвесторам, какая стратегия сейчас будет помогать сохранять и зарабатывать?
Обсудим интересные торговые идеи и сектора, которые мы мониторим, но еще не считаем готовыми для...
Впервые большойвебинар и только для одного типажа — яркий гамин (драматик+гамин). Такой формат выбран потому, что для этого типажа особенно важно получать информацию только о себе, и не тратить оплаченное время на изучение других типажей.
Вебинар будет построен, исходя из типа мышления этих...
03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков:
Блок 1: начинки для конфет
Блок 2: начинки для капкейков
Блок 3: начинки для тортов
И подробнее о каждом блоке
Начинки для конфет:
- апельсин-бальзамик
- клубника-бальзамик
- кофе-грецкий орех
- мягкая карамель
- малина-шампанское
- фисташковый...
Впервые у нас! Самый мощный Вебинар по глазури! Помимо различных и самых острых техник мы сделаем 13 (!!!) видов и уделим время каждой! Все отличия, удобства, сходства, себестоимость и особенности в одном Вебинаре.
Пусть этот урок станет для вас настольным пособием шпаргалкой, если хотите...
Вы получите запись вебинара:
- сборка муссового и бисквитного тортов: сходства и отличия, подробный разбор.
- сборка ярусов с разными покрытиями: глазурь и велюр
- использование фальш ярусов
- расчёт веса торта.
- покрытие уже собранного торта: глазурь, велюр, глазурь из краскопульта. -...
Романтик и драматик — две противоположные энергии, которые не проистекают одна из другой и не берут начало друг в друге.
Они и созданы как два начала, два истока, с которых всё и началось.
Не удивительно, почему типажи мягкий драматик и театральный романтик настолько остро чувствуют разность в...
Уже шесть пакетов санкций против России позади и маячит седьмой. Дивиденды объявлены, большой кризис набирает обороты.
Действия инвестора похожи на бег по старому деревянному мосту над пропастью. Как не оступиться и продолжать действовать?
Обсудим это на большом вебинаре NZT.
Об авторах...
Друзья!
Мы очень постарались и сделали сборник рецептов в текстовом файле .pdf, в котором вы найдете бисквиты, муссы, начинки, глазури и еще много интересного! =)
Судя по отзывам, у нас получилось вас удивить!
Это наши рецепты и наработки за многие годы работы!
СОДЕРЖАНИЕ
1. Бисквиты
1...
26 ноября 2017 в 12:00 (время Московское)
я проведу для вас супер встречу-вебинар под кодовым названием: "Snickers, Bounty and Twix are cakes now" Догадались о чем речь?)
На вебинаре мы делаем 3 сумасшедших торта по мотивам 3х всемирно известных шоколадок 3 рабочих многосоставных подробных...
Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и...
Вы узнаете все, что необходимо, чтобы раз и навсегда разобраться с выпечкой крышек макарон. На вебинаре я объясняю весь процесс приготовления крышек, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая оптимальным режимом выпечки, чтобы стабильный результат стал нормой, а не удачей. Учу ориентироваться...
Вы — один из четырнадцати удивительных дизайнов природы, со своими чертами и пропорциями, которые и определили вашу внутреннюю основу личности.
Продолжаем цикл больших вебинаров для смешанных типажей, представляем вашему вниманию долгожданный вебинар для типажа ГАМИН-КЛАССИК.
Польза...
Вебинар
Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада.
На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан - маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим:
особенности приготовления...
Данный вебинар ответит на самый важный вопрос — что же значит «классик» в личности моего типажа, как это читается в моем характере, и какое значение несёт? Вебинар будет с множеством разборов, примеров и доказательств, в формате легкой беседы от харизматичного оратора Татьяны Мошковой.
Общая...