Программа вебинара ДРАЖЕ
✔ технология приготовления: ручной способ и в дражераторе
✔ демонстрация двух разных вкусов пошагово + сборник рецептов:
- Сникерс (карамелизованный шоколад, нуга, арахис, молочный шоколад, соль)
- Марципан-лимон-миндаль
- Имбирный пряник с апельсином
-...
Вы получите:
- запись вебинара по начинкам для конфет
- подробные тех карты со всеми рецептами
Будут разобраны начинки для корпусных конфет (и плиток), для трюфелей и нарезных, также работа с батончиками и ирисками.
На вебинаре не будет информации о темперировании, техниках, дизайнах, о том...
Давно просили, и наконец, автор готова анонсировать большойвебинар по базовым начинкам макарон.
⠀⠀⠀
Он идеален для тех, кто только начинает готовить этот десерт, чтобы взять правильное направление. А также будет полезен и тем, кто давно готовит, но периодически сталкивается с проблемами, или...
Самый подробный вебинар о старте на удаленке даже без опыта и росте дохода.
За 3 дня вы получите навыки правильного поиска вакансий, написания резюме и сопроводительного письма.
Эта система помогает выходить на удаленку.
Вебинар подойдет, если:
Не понимаете, с чего начать на фрилансе
Не...
Первая часть. Бисквиты.
- марципановый.
- тыквенный с цукатами и корицей.
- лимонный с печеньем.
- без яиц и лактозы с персиком и сухофруктами
- на оливковом масле с песто.
- кофейный.
- масала.
- сливочный с кусочками груши и ванилью.
Вторая часть. Начинки.
- лимон с бергамотом и перцем.
-...
УЗНАЙ О ИНТЕРЬЕРНЫХ ТРЕНДАХ 23/24 ВСЁ, ЧЕРЕЗ ПРИЗМУ ПСИХОЛОГИИ И РЕАЛЬНОЙ
ТРЕНД-АНАЛИТИКИ
1. Как меняются предпочтения потребителей в РФ
2. Что будет пользоваться спросом у платежеспособной аудитории
3. Сегментация Ц.А. Выбирай осмысленно для кого ты хочешь работать и кому продавать
4. Основные...
Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная звезда
-Объемная композиция из элементов отлитых в формах
-Шарики с разными текстурами и фактурами
-Мраморные плашки
-Шоколадная...
БОЛЬШОЙВЕБИНАР ПО ОСЕННИМ ВКУСАМ МАКАРОН.
"КРАСКИ ОСЕНИ"
В этом году я решила немного изменить формат традиционного осеннего вебинара и сделать его более насыщенным и творческим.
Вебинар построен вокруг осенних продуктов, на основе которых мы сделаем заготовки, предназначенные сразу для...
Помимо того, что мы сделаем полностью с нуля шоколадный горшок с лотосом, мы сделаем разные виды трюфелей:
⠀
Сакура с вишневым и кокосовым пюре, зелёным чаем и розой
Лимон - мелисса
Манго - шафран
Чёрная смородина - грейпфрут
Трюфель с центром из мягкой карамели
⠀
Трюфели мы сделаем полностью...
В «Методичке №3» более 50 рабочих рецептов конфет, мармелада и хрустящих карамельных начинок:
Темперирование и окрашивание какао-масла
Разбор ошибок в работе с шоколадом и производстве конфет
Сахара в ганашах для конфет
Большой блок о работе с красителями
Трюфели
Ганаш с коньяком
Ганаш с...
Вы узнаете все тонкости приготовления:
нежнейшего шоколадного кремю с изумительной текстурой
познакомитесь с главными элементами приготовления, тающего во рту, шоколадного мусса
раскроете для себя секреты приготовления двух лучших, непревзойденно-хрустящих начинок: вкуснейшего крустиланта и...
Всего в сборнике 10 рецептов печенья:
Спекулос
Линцерское
Имбирное печенье то самое
Имбирное печенье с мармеладом
Пряники с цукатами
Альфахорес
Норвежское Рождественское печенье
Немецкое Рождественское печенье
Мини-штолленки
Самое идеальное песочное печенье
+ смесь для пряников своими руками
+...
Продолжаем цикл вебинаров только для одного типажа — идеальный формат, когда вы полностью погружены только в природу своей личности!
Данный вебинар ответит на самый важный вопрос — что же значит «классик» в личности моего типажа, как это читается в моем характере, и какое значение несёт? Вебинар...
ДЛЯ КОГО?
Для домашних кондитеров
Для владельцев кафе и ресторанов
Для не кондитеров, но желающих ими стать
Для всех, кто хочет много зарабатывать здесь и сейчас, а не спустя месяцы отработок
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
Для мам и пап
Для всех, кто любит мороженое и скучает по...
Красивая улыбка делает любого человека привлекательным, но что делать, если вид передних зубов далек от совершенства? Не все знают, что исправить положение легче, чем кажется – на помощь придет реставрация зубов.
Фронтальные реставрации. Большой обновленный вебинар
Длительность 05:53:20
БольшойВебинар по декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи.
⠀
На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты
⠀
✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...
мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам!
В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная...