1. Цап Царап

    Скачать [Панда] Пирожное Матча с малиной (Ольга Кручинская)

    Начни прямо сейчас! Научись делать полезные raw-десертыпод чутким руководством панды ты узнаешь все секреты приготовления современных полезных тортов, пирожных и конфет без выпечки, а также без сахара, муки и молочки и сможешь готовить их самостоятельно. Как это будет: В курсе представлены...
  2. Джери без Тома

    Скачать Муссовые нарезные пирожные. 5 вкусов (Анастасия Коновалова) @nastasya_cakes

    Нарезные муссовые пирожные: Клубника-мята-лайм Шоколад-апельсин Шоколад-черная смородина Фисташка-клубника-грейпфрут Карамельная груша ✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных ✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода
  3. Я СЕРГО

    Скачать Курс "ПП-ONLY мусс". Тариф "Бери и Делай" (Юлия Феклина)

    Онлайн курс "ПП-ONLY МУСС". Тариф "Бери и Делай" Старт 28 сентября. Длительность курса - 3 месяца Этот курс для вас, если вы: Если вы хотите наряду с классикой печь ПП и продвигать полезные десерты и зарабатывать на них Вы хотите научиться радовать домашних, друзей и родственников полезными...
  4. apelsinka11

    Скачать Пирожное картошка с начинками (Алина Литвинова, Сабина Ананиади)

    Вас ждет 1 десерт и 3 разных начинки! На мастер - классе мы: Научимся готовить нежный ванильный бисквит Сварим ароматную кокосовую сгущенку Приготовим 3 разных начинки для пирожного: - нежное ореховое пралине - сочный малиновый мармелад - яркий тропический крем с манго
  5. Кукарек

    Скачать Пирожное Картошка. Тариф Всё включено (Ольга Бауэр)

    Подробный мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" Детальная техника приготовления бисквита и крема для пирожного "Картошка". Вас ждет теоретический блок на каждом этапе приготовления. Рецепты с технологическими картами и возможность посмотреть в записи. Вы приготовите разнообразные...
  6. Это Я

    Скачать Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)

    Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.
  7. Аноним

    Скачать Муссовое пирожное Манго (Саба Джанджгава)

    Пирожное Манго: кокосовый бисквит Джоконда, манговое компоте, мусс на манговом пюре. Покрытие - нейтральная глазурь на основе пюре и сока, не липнущая к рукам (специальная техника нанесения цвета на пирожное) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к...
  8. Pac-Man

    Скачать Муссовое пирожное Кокос (Саба Джанджгава)

    Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому...
  9. Аноним

    Скачать Муссовое пирожное Клубника (Саба Джанджгава)

    Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону...
  10. Настёнка

    Скачать Классика по-новому. 6 уроков (Афина Исаакова)

    Программа курса: - Пирожное "Птичье молоко" Сочный бисквит с лимонной пропиткой. Нежнейшее воздушное сливочное суфле. Тонкая хрустящая глазурь - "Медовик" Медово-карамельные нежнейшие коржи. Сметанный крем с карамелью. Хрустящий слой с фундуком - Заварное пирожное "Пари-Брест" Заварное...
  11. Цап Царап

    Скачать [Katishbakery] Расчет стоимости готового продукта для кондитера (Екатерина Ржаницына)

    Я предлагаю Вам свою удобную систему расчета цены на готовое изделие. Файл Excel, куда заносятся цены на продукты, составляются таблицы с рецептами, которые автоматически просчитываются. После занесения основных данных - ингредиентов и цен на них в ваших магазинах, достаточно будет просто...
  12. Я СЕРГО

    Скачать [Katishbakery] Мини-пирожные + Башенки шу/пирожные Mendl's (Екатерина Ржаницына)

    Видео-урок по приготовлению мини-пирожных (эклеры, профитроли, колечки, шу): 1. Приготовление теста 2. Кракелюрной хрустящей шапочки 3. Выпечка 4. Приготовление крема 5. Начинение пирожных 6. Оформление пирожных шоколадом и сахарной глазурью. + Видео-урок "Башенки шу/пирожные Mendl's": крем...
  13. Ананасина

    Скачать Нарезное пирожное «Апельсиновый моккачино» (Анна Гордеева)

    Освежающий вкус айс-кофе в каждом кусочке. Любителям шоколада в жару будет что выбрать в вашей десертной линейке. Кофейный бисквит без масла, кислинка апельсинового мармелада, шелковая кофейная намелака, мусс на молочном шоколаде и взбитый ганаш дополнены задорным хрустом вафельного слоя
  14. Мiкки

    Скачать Нарезное пирожное «Клубничное облако» (Анна Гордеева)

    Концентрат лета с приятной себестоимостью. Идеальный вариант для летнего чаепития. Меняйте базовую ягоду и создавайте собственные вкусы! Бисквит без добавления масла, воздушный клубничный мусс без шоколада, банановый заварной крем, нотки кокоса и лайма, кули из клубники
  15. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Безглютеновое Пирожное «Золотой фундук» (Alexey Presniy)

    Свободные от глютена, лактозы и продуктов животного происхождения. ⠀ И первый на очереди – безглютеновый десерт с насыщенным ореховым вкусом. Всё-таки фундук не зря один из самых используемых орехов в десертах. Его многогранный вкус – чуть сладковатый, чуть древесный, в меру маслянистый, -...
  16. MamaSmama

    Скачать [L Buchette] Пирожное Опера (Людмила Букина)

    Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...
  17. Аноним

    Скачать [KICA] Пирожное Клубничный трюфель (Александр Трофименков)

    В РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО КЛУБНИЧНЫЙ ТРЮФЕЛЬ ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Бисквит с лаймом Клубничный конфитюр Клубничный сок Взбитый ганаш с клубникой Смесь для велюра Пирожное в этой форме впервые представил миру шеф MOF Guillaume Mabillean. При...
  18. Берсик

    Скачать [Xleb.tartin] Пирожное Цветная полоска

    26-27 июля марафон легендарное пирожное Цветная полоска (Школьное)
  19. Бана-НА

    Скачать Мастер-класс 060 Пирожное (Елена Раевская)

    Сказать, что я кайфанула, ничего не сказать Я так мечтала научиться рисовать всякие вкусняшки, теперь я научилась их лепить и рисовать Пирожное-шкатулка полностью сделано из самоотвердевающей массы. Рецепт массы внутри Видео мастер-класса. Форма без основы, сами создаем форму, работаем с...
  20. Кофка

    Скачать [Pani.Marzipany] Комбо двух уроков. Пирожное сосиски в тесте, 2 дизайна, бенто сотейник с сосисками + кола (Ксения Панько)

    Пирожное сосиски в тесте(2 дизайна) , бенто сотейник с сосисками + кола. Комбо двух уроков. ✅️бенто сотейник с сосисками. Покупать формы для корпуса не нужно. Корпус из шоколада. ✅сосиска в тесте 2 варианта сборки/дизайна . ✅ баночка колы - maxi пирожное. Пенка из коллы, не осядет. Декор из...
Сверху