Допускается только личное присутствие.
ЗАПИСЬ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ!
Программа:
1. Анализ материалов иинструментов
2. Разбор многообразия валиков для завивки. Учимся выбирать идеальный.
3. Выбор схем нанесения составов
4. Рекомендации клиентам
5. Психология общения с клиентом, что такое...
Этот курс включает:
Подробный видеорецепт
2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм)
Шпаргалка по муке и закваскам
Чему вы научитесь
Печь вкусный гречневый хлебИспечете на любой закваске
Определять зрелость теста
Формовать и надрезать
Получать гарантированный результат выпечкиИнвентарь:
весы...
Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...
В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.
100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге.
Объем: 50 стр.
Подготовка профиля
Познакомитесь с типами профилей, научитесь оформлять классную шапку разберетесь с безопасностью и статистикой вашего аккаунта
Оформление постов
Разберетесь с построением гармоничной ленты, освоите базовые приемы композиции кадра, научитесь делать красивые фото как для...
Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктамии орехами на ржаной закваске.
Это круче, чем торт! Земгальский хлеб еще никого не оставил равнодушным!
Если у Вас есть этот хлеб, Вы не захотите десерта, больше ничего не надо!
Мы испечем с Вами 2 варианта хлеба: подовый и формовой
Полный блок теории, подбор...
Лектор: Дмитрий Петров — кандидат философских наук, религиовед, независимый исследователь.
Буддизм — единственная религия, которая предлагает человеку не молитвы и покорность перед Богом, а знание о счастье здесь и сейчас. Буддизм учит не вере в Творца, а вере в себя, в свои силы и возможности...
Описание книги
В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?»...
Что входит в сборник?
1. Чиз "Юта". Три слоя: лаймовый чиз, слой всемирно известного key lime pie, манговый чиз на лаймовый курд. О.Мой.Боже
2. Чиз "Нью Джерси". Как сникерс, только гораздо интереснее. Шоколадно-карамельные слои, хрустящий арахис и жидкая арахисовая прослойка. Рецепт моей...
5-6 апреля
Очень вкусный иинтересный, давно забытый хлеб, родом из СССР по госту, все кто пойдет на марафон по этому хлебу, обязательно спекут ни один раз.
Видео приготовления и рецепт.
Описание книги
Что делать, чтобы покупалиименно ваши бренды, продукты, проекты? Уверен, за правильный ответ на этот вопрос Вы готовы "душу продать"! Однако у меня есть чуть более деловое предложение.
После 15 лет сражений на передовой самых конкурентных b2c рынков я точно знаю: почему не...
СБОРНИК "РЖАНОЙ ХЛЕБ".
Теория, тестоведение и рецепты вкуснейшего хлеба.
Пшенично- ржаной, на закваске, десертный, с различными добавками, заварной и множество других
Сборник в электронном виде в pdf - формате, 87 страниц.
Термофильные дрожжи-убийцы, зародыши-уродышии другие замечательные ингредиенты.
Вебинар 29 января в 17:00 по Москве.
Продолжительность - 2 часа и более.
Все материалы на вебинаре подкреплены ссылками на исследования.
В ПОДАРОК К ВЕБИНАРУ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
Руководство по безглютеновой муке. Как...
НОЯБРЬ
Диета без глютена. В ней спасение для всех или все же нет? Без воды и передергиваний. Только факты. Все плюсы, минусы и подводные камни.
Подагра и еда. Кто виноват? Мясо или все же фрукты?
ДЕКАБРЬ
Страшное слово «гликация». И как это все связано с едой. А точнее, с какой едой на самом...
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...
Хлебопечка - это просто! Если верить маркетологам. Но многие, купив ее и попробовав рецепты из инструкции, сталкиваются с проблемами: опадание, неравномерная структура, а порой и вовсе «кирпичи». Почему так происходит?!
Основные проблемы, с которыми сталкиваются при выпечке в хлебопечке - в...
Базовый пшеничный хлеб на закваске
4 вида хлеба:
Деревенский
С семечками
Луковый
С солодом
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологиивыпечкии ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит...