Десерты к праздникам - это готовый ассортимент популярных десертов и пошаговая инструкция для заработка в праздники на домашней кухне.
Программа «Десерты к праздникам»:
Инвентарь иингредиенты. Упаковка
Десерты:
Макарон. Пошаговое приготовление крышечек макарон на основе итальянской и...
Онлайн-практика для всех, кто испытывает сложности в построении предметов, хочет рисовать правильно и уверенно, реалистично
Прямой эфир 31 июля в 12.00
Предметы, которые мы построим с Вами:
Самовар
Чашка и блюдце
Суповая тарелка
Супница
Итоговая работа «Обедать подано!»
Материалы для выполнения...
Как кристаллы и минералы связаны с арканами Таро.
Подсказки для любителей подбирать камни под любую ситуацию.
Новые способы усилить расклад: вИдение, энергия и магия.
Десерт Павлова — нежный десерт со свежими фруктами. Он очень популярен в Новой Зеландиии Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов.
Нежный и легкий десерт , классика, которая давно и прочно заняла место в сердцах миллионов людей...
Павлова-это пожалуй самый сочный летний десерт. Невероятная хрустящая оболочка из белоснежного безе, скрывающая за собой нежную шелковистую начинку из маракуйи. Сверху нас ждут финальные аккорды сливочного ванильного крема и свежей клубники. Этот десерт никого не оставит равнодушным. Это...
Самый большой и полный марафон по макарон. Макарон на разных видах мукии разных режимах.
Состав урока:
1. Макарон
- на французской меренге
- на швейцарской меренге
- на итальянской меренге
- с пониженным содержанием сахара
2. Начинки
- ваниль-сакура-малина
- экзотическая мягкая карамель
-...
Хочешь научиться готовить Макарон?
Результаты моих студентов в сохранённых сторис
Обучение проходит в закрытой группе Инстаграм!
Что вы получаете:
Доступ к закрытой странице инстаграм.
Секреты идеальных макарон без пустот с ровными юбочками.
Подробные Видео-уроки в записии тех. карты...
1 модуль: Кенди-Бар
16 Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой.
— Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...
Вы получите: мастер-класс этого года - перчатки в стиле ретро - фаворит недели
Тоненькие перчаткииз хлопка помогут завершить образ и соблюсти дресскод
Маску еще не вязала, но видела варианты, даже ирландским кружевом.
Учу вязать перчатки с нуля на свой размер.
Объясняю нюансы и ошибки...
Программа курса:
Инвентарь иингредиенты. Теория Макарон
Разбор инвентаря
Разбор ингредиентов
Теория белка, сахаров, формирования макарон
Французские макарон.
Приготовление макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара
Правила работы с начинками
15 рецептовначинок
Отработка...
Видео-урок по макарон!
Что входит в урок:
Полное видео приготовления крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара, приготовление начинки Фисташка-Малина.
Бонусом идут 2 рецепта начинок: классический ванильный ганаш, клубничная начинка.
Помимо видео есть текстовый файл с...
Диагноз, который звучит «как гром среди ясного неба». На мысли о нем наталкивают болезненные месячные, постоянные или периодические боли внизу живота между цикламиили во время секса, проблемы с зачатием. Я тоже была готова услышать этот диагноз, когда менструации стали слишком болезненными, но...
Новый обновленный и усовершенствованный сборник начинок макарон 2.0! Меньше сахара, больше вкуса!
Вы же ждете 1 мая, когда я открою продажу сборника? 🙂
Ганаши не взбитые, но и не классические. Количество ингредиентов больше, чем в стандартных рецептурах, но ингредиенты простые. Это позволяет...
ТЕХКАРТА самого воздушного и невероятно нежного десерта ПАВЛОВА (без обратной связи)
Приготовление идеальной белоснежной Швейцарской меренги (на живом или пастеризованном белке)
Приготовление крема
Приготовление начинки (2 варианта: на крахмале и пектине)
Подробное описание процесса (5...
Вебинар «Книжная магия»
Книга как источник магии: магии слова, магии параллельных миров, мантики, космологии
Немного из программы вебинара: художественная книга как учебник по магии: как выделять инструкциииз сюжета и заставлять их работать
космология: вымышленный мир как описание строения...
Программа:
- приготовление французской меренги на альбумине☝и на обычном белке для маленьких безешек и для пирожного 26Анна Павлова"
- изготовление декора из изомальта и шоколадной глазури
- приготовление заварного сливочного крема для торта
- приготовление воздушного крема для пирожного "Анна...
Начинка макарон "Черная смородина"
Ганаш на белом шоколаде с добавлением пюре черной смородины и сливок. Подойдет как база для начинок с другими пюре, густыми по консистенциии яркими по вкусу (клюква и т.д)
Что в уроке?
Видео. Показан процесс приготовления начинки
Методичка. Подробное...
Вы все еще боитесь создавать свои собственные бесподобные пирожные макарон?
Тогда этот видео урок точно Вам подойдет. Почему? Он снят специально от первого лица. Вы все видите глазами кондитера.
Представляем Вам урок от Елены Гайф по созданию тематических макарон виде сердечек, которые очень...