Венские вафли "Пломбир в карамели»
……пломбир…… нежный тающий ворту десерт в виде венской вафли
Тонкий , хрустящий, карамельный шоколад - словно нежная поджаренная корочка обволакивает нежнейший мусс с нотками малины
Что будет в уроке:
мы не будем темперировать шоколад!!!! Да да этого пункта у...
ТЕОРИЯ и ПОДГОТОВКА
🔹Подробный теоретический блок.
🔹Список инвентаря
🔹Теория про белок, агар-агар
🔹Приготовление яблочного пюре для зефира
🔹Приготовление ягодного пюре для зефира
🔹Приготовление цитрусового пюре для зефира
🔹Инвертный сироп
🔹Виды технологий приготовления зефира.
КЛАССИЧЕСКАЯ...
Курс создан для людей, которым не безразлично, как они выглядят в глазах окружающих, какой пример видят в них детии кто хочет чувствовать себя комфортно в ресторанах любого уровня и в самых консервативных кругах .
Курс «Сервировка стола» – это:
- Как сервировать стол;
- Как «читать»...
Новогодний курс с уроками по четырем потрясающим зимним композициям из зефира, новыми цветамии техниками, и обучением приготовлению зефира.
Программа курса:
Приготовление зефира на яблочном соке. Рецепт зефира. Нюансы приготовления зефирной массы
Ссылки на упаковку иинвентарь
Новогодние...
НОВЫЙ НОВОГОДНИЙСБОРНИК РЕЦЕПТОВ
И сразу с акции: Только с 21 по 24 декабря - ЦЕНА 450 грн/2000 рублей, после - 700 грн/3200 рублей!
⠀
Как предисловие скажу, что здесь собрано то, на что бы лично я делала ОСНОВНОЙ удар в своей кондитерской
Не кривя душой: морковный и чиз с карамелью - это то...
В Новогоднем Зимнем сборнике 4 крутых и невероятных чизкейка под заморозку:
Халва-Облепиха
Рождественская карамель
Тирамису
Брауни-Апельсин
Подробные технологические карты на каждый вкус чизкейка с описанием всех процессов приготовления в текстовом формате PDF, теория по чизкейкам.
Книга предназначена для подготовки учащихся 10—11 классов к ЕГЭ по истории.
Пособие содержит:
методические рекомендациии примеры выполнения заданий с развёрнутым ответом ЕГЭ по истории;
32 задания, направленные на анализ исторических источников по Великой Отечественной войне;
305 тематических...
Последний штрих в убранстве любого стола - это салфетки, сложенные с фантазией. В настоящей книге вы найдете описание более 50 классических и оригенальных способов складывания салфеток, а также полезные советы по сервировке стола.
2000год
Формат pdf
Новогодний марафон 2024 с самыми актуальнымии востребованными сладостями для подарочных наборов, Адвентов, кондитерской витрины и не только. Основные вкусы - пряности, цитрусы, карамель и шоколад!
Программа:
Мармелад
Шоколадный мармелад с вишней
Мандариновые дольки
Апельсиновый пунш (рецепт)...
Вас ждут:
5 ярких скетчей с новогодней атмосферой (смотри фото)
вы научитесь рисовать сияние от свечи
напишите бенгальский огонь и огоньки с размытым эффектом
узнаете несколько способов рисования еловых веток
сделаете эффекты каплями воды и снежок брызгами
узнаете как рисовать белых животных на...
Думай как воин. Пять внутренних убеждений, которые делают вас неудержимыми.
Дэррин Доннелли. Саммари
Это саммари – сокращенная версия книги «Думай как воин. Пять внутренних убеждений, которые делают вас неудержимыми» Дэррина Доннелли. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
Наше...
Ура! Готов БОЛЬШОЙ СБОРНИК ПО ПОДГОТОВКЕ К ОГЭ-2024
Я сделала материал по всем разделам экзамена: сжатое изложение, тест и сочинение.
В сборнике:
265 страниц
теория по всем заданиям
тренировочные задания
тренинги в формате ОГЭ
ответы
Получилось очень много и очень круто
Меню из 9 блюд, подходящее для любого праздника, с акцентом на необычные вкусы.
Приготовьте праздничный стол всего за 3-4 часа по пошаговым инструкциям от шеф-повара, удивив гостей невероятным вкусом ваших блюд
4 салата (разнообразны по главному продукту)
В первом салате — баклажан, и нет...
Новый год - один из самых прибыльных праздников для кондитеров. Чтобы он был действительно прибыльным, подготовку к нему надо начинать заранее.
Ассортимент, видео-урокии рецепты, продажи.
Открытие продаж курса и полная программа - 14 ноября. Старт курса - 16 ноября.
Печенье Белый медведь...
В Сборнике представлены тесты для подготовки к Единому государственному экзамену по русскому языку, ответы к ним, ключи к заданиям тестовой частии примерный круг проблем текстов. Все задания соответствуют новой демоверсии ЕГЭ-2024.
В книге вы найдёте:
5 вариантов реальной степени сложности...