Расширенный онлайн-интенсив БисквитныеТорты "НА ВЧЕРА"
Выполняйте заказы быстро! Радуйте Клиентов! Опережайте конкурентов!
Одна из ключевых проблем практикующих кондитеров - срочные заказы ( заказы "на вчера"). В этом интенсиве, кроме 4 новых сезонных начинок и разнообразных декоров Вы...
"Хороший старт" - авторский курс от Ланы Казновской, хозяйки кондитерской.
Создан специально для тех, кто хочет выбраться из домашней кухни и открыть свой цех, студию или кондитерскую.
Только практические знания от человека, который прошел весь путь от начала до конца самостоятельно, и помог...
Теперь на каждом семейном торжестве звездой вечера будете вы 💃 и ваш супер торт "Три шоколада") 🍰
Программа:
1. Рецепт приготовления бисквитного коржа.
2. Рецепт пропитки.
3. Рецепт муссов.
4. Технология извлечения торта из формы.
Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с...
На фото зефироторт -Ящик с мандаринами.
Рецептуры
-Бисквит Дакуаз.
-Начинка апельсиновая.
-Апельсиновый гель
-Зефир в шоколаде
-Шокопаста для листочков
Декор
-Сделаем зефир в виде мандаринов с листочками и череночками.
-Зефирный торт в форме ящика.
- Оформление боковой поверхности торта в виде...
Старт 17 сентября 2021г
На курсе “Осенний” вы научитесь:
- Делать 6 невероятно реалистичных вафельных цветков в беспроволочной технике:
Орхидея. Катлея. Маки. Подсолнух. Эустома. Чайная Роза. Космея
- Расписывать торты кремом без мастихина (совершенно новая техника росписи)
- Создавать...
Пасхальные традиции мира - ВЫПЕЧКА
Демонстрационный курс в прямом эфире (формат вебинара) "Пасхальные традиции мира - ВЫПЕЧКА".
На этом курсе мы будем учиться готовить традиционную пасхальную выпечку:
КУЛИЧИ по нашему фирменному рецепту с декором из помадки и шоколада
Пасхальная коса из...
Видео урок по торту "Неразлучники" Мятное безумие! Вкус изумительный!
Чему научимся:
- Выпечка ароматного, мятного бисквита
- Сделаем клубничный мусс
- Приготовим онфи из киви
- Сделаем крем и шелковый ганаш
- Сборка высокого торта, все секреты устойчивости, несмотря на нежные начинки
- Декор...
Сборник самых вкусных тортов: 13 разнообразных вкусов!
Чем мои начинки отличаются от других?
Потрясающие гармоничные сочетания вкусов
Ингредиенты, которые просто достать
Стабильные, не разваливаются, не трескаются, не вытекают
Подходят под любой крем
Вкусы:
Ванильный
Шоколадный с виски...