1. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [Xleb.tartin] Колбаски Охотничьи

    12-13 июля марафон колбаски Охотничьи
  2. Тони Карк

    Скачать [Xleb.tartin] Трайфлы

    5-6 июля марафон Трайфлы: нежная песочная основа, заварной крем, вишневое конфи, шоколадный ганаш
  3. Ананасина

    Скачать [Поместье Бутовых] Хлеб всему голова - печём на живой закваске!

    Говорят, если в доме пахнет свежеиспечённым хлебом, значит там всё хорошо. Я учу печь настоящий добрый хлеб на живой закваске. Во время курса вы научитесь: - Самостоятельно выращивать ржаную закваску, содержать её и правильно обновлять. - познакомитесь в разными рецептами и видами бездрожжевого...
  4. ЛАФА

    Скачать Итальянская закваска для здорового хлеба (Ирина Мальцева)

    Кому подойдет марафон: Мамам и бабушкам Заботящимся о своем здоровье и здоровье близких Аллергикам И всем, кто покупает выпечку на закваске, ценит ее вкус, хочет научиться печь самостоятельно Любителям кулинарии Которые хотят научиться печь полезный итальянский хлеб Пекарям Которые хотят освоить...
  5. Кактусевич

    Скачать Безглютеновое Пирожное «Золотой фундук» (Alexey Presniy)

    Свободные от глютена, лактозы и продуктов животного происхождения. ⠀ И первый на очереди – безглютеновый десерт с насыщенным ореховым вкусом. Всё-таки фундук не зря один из самых используемых орехов в десертах. Его многогранный вкус – чуть сладковатый, чуть древесный, в меру маслянистый, -...
  6. Певец

    Скачать Марафон Здоровья 2.0 Тариф Крутой (Simply4joy)

    Обновленный Марафон Здоровья 2.0 21 сентября - 4 октября Друзья, приглашаю на 5-й поток интенсивного курса — «Марафон Здоровья». Стартуем 21 сентября, чтобы встретить осень с НОВОЙ энергией! Вы улучшите здоровье, сбалансируете гормоны, избавитесь от лишних килограммов, которые никак не...
  7. Кукарек

    Скачать Я и моя хлебопечка (Анна Китаева)

    Вы только представьте – запах свежеиспеченного хлеба, медленно расплывающийся по дому, будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце – она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает...
  8. Я СЕРГО

    Скачать Обучающий чат по выпечке хлеба (Ирина Волкова)

    Набор в обучающий чат по выпечке хлеба открыт! Проходить наше мероприятие будет в Телеграм. В чате мы разберём различные виды теста для хлеба: Дрожжевой хлеб с минимальным количеством дрожжей Хлеб на различных видах закваски ( ржаной, пшеничной, цельнозерновой ) Хлеб на фруктово-ягодных дрожжах...
  9. Салютов

    Скачать Курсы по выпечке на закваске. Полный пакет (Татьяна Родионова)

    Курсы по выпечке на закваске от Татьяны Родионовой Выпечка белого хлеба на закваске: На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый...
  10. Аноним

    Скачать Курс Базовый. Для новичков в хлебном ремесле (bread_baguette)

    Отлично подойдёт для новичков в хлебном ремесле. Для тех кто не выводил закваску, но хочет этому научиться. Курс содержит в себе 4 занятия. Выведем 2 вида закваски: ржаную, цельнозерновую на пшеничной муке; Научимся кормить закваску и правильно за ней ухаживать; Разберём этапы хлебопечения для...
  11. Аноним

    Скачать [Bysia bread] Сельчанка (Вероника Папкова)

    Пшеничный хлеб Сельчанка авторский
  12. Кот феликс

    Скачать Ржаная закваска для здорового хлеба (Ирина Мальцева)

    Программа марафона "Ржаная закваска для здорового хлеба"Приготовите ржаную закваску Освоите способы ведения и длительного хранения закваски Научитесь различать готовность закваски Испечете на ней полезные и вкусные блинчики и вафли Приготовите ржано-пшеничный хлеб «Дарницкий» Приготовите...
  13. пикаЧО

    Скачать [Издательство Профессия] Хлеб. Технология и рецептуры. Третье издание (Джеффри Хамельман)

    Третье существенно переработанное и дополненное издание практического руководства для пекарей. Книга-бестселлер, получившая заслуженное признание специалистов разных стран, от России до Америки, Китая, Испании и Японии. Международная ассоциация кулинаров-профессионалов (IACP) назвала ее...
  14. Бана-НА

    Скачать PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки (Иван Забавников)

    Выпекая любое изделие из этой книги, у вас может что-то не получиться. Вы скорее всего расстроитесь и, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Можете сказать, что я специально что-то не досказал. Или что вы неумеха и хлеб - это не для вас. Во-первых, расстроитесь. Мы же все с вами люди...
  15. Ля-ля-фа

    Скачать Хлебобулочный набор (pinky_pinky_blue)

    Онлайн Мастер-класс по вязанию крючком большого набора хлебобулочных изделий проходит в закрытом аккаунте Инстаграм. Все описания представлены в виде пошаговых фотографий и словесного описания в формате постов. Не нужно успевать ни на какие эфиры, не нужно сдавать отчёты. Единственное условие...
  16. Танцующий пёсика

    Скачать [Bysia bread] Пшеничный хлеб Гришка (Вероника Папкова)

    Нашумевший хлеб Гришка, с цельнозерновой пшеничной и гречневой мукой, с семенами льна, на закваске Это не просто хлеб это нереально вкусный хлеб, с воздушным влажным мякишем, и легким послевкусием гречки Многие мои ученики в восторге от него
  17. Кися

    Скачать Постановка целей (Антон Махновский)

    Постановка целей ВИДЕО-МАСТЕРСКАЯ "КУХНЯ" №7 Как правильно ставить цели. Хорошо сформулированный результат. Техника постановки целей. Материл в формате Видео - 40 минут.
  18. Носок

    Скачать Нарезное пирожное "Черный Принц" (Мария Манахова)

    Нарезное пирожное "Черный Принц". Состав шикарен и сбалансирован: Безглютеновый шоколадный бисквит Вишневый джем на пюре Взбитый ганаш с чаем "Молочный улун" Ягодная полосочка Глазурь Гурмэ Данный десерт отлично держит форму и в виде пирожного и достаточно стабилен в виде праздничного торта...
  19. Кот феликс

    Скачать Сборник по куличам + хлеб (Лилия Батынкова)

    Вы получите: 10 проверенных рецептов самых вкусных куличей 29 рецептов хлеба 10 необычных рецептов окрашивания яиц рецепты вкуснейших глазурей для куличей
  20. Пика-Пика

    Скачать [Xleb.tartin] Французская сырная булка с сюрпризом. Февраль 2025 (Хлеб тартин)

    Французская сырная булка с сюрпризом. Что потребуется: закваски белой или Хмелевой или опары Пулиш, муки в/с или первого сорта с высоким белком, сливочного сыра филадельфия, маскарпоне или творожного, вода, сахар, соль, сыр пармезан, сыр дорблю, сыровяленного мяса, или бекона, или сырокопченой...
Сверху