Вы получите: материалы курса по лепке из мастики
На годовом курсе «Зодиак» каждый месяц мы с учениками создаем очередное созвездие знаков зодиака. Проект привлек многочисленное внимание и большое количество вопросов, в том числе и о формате обучения на курсе.
- разработаем универсальную конструкцию
- от 5 вариантов конфигурации (все варианты собираю онлайн)
- подставка многоразовая - классические рецепты коржей, кремов и финишных покрытий прилагаются в видеоформате
- работаем с живыми тортами и фальшярусами
- разбираем простые варианты подсветки (без...
КиноКоучинг "Миллиарды" сезон 1, серия 9
В этой серии мы продолжим наблюдать, как Бобби Акселрод и Чак Роудс, несмотря на свои разногласия, понимают, что знание – это сила.
Стратегии обучения становятся ключом к преодолению препятствий и превращению слабостей в сильные стороны. В поисках...
Уровень 1.
БЛОК 1.Архитектор вкуса
БЛОК 2. «Няшные фигурки и украшения из цветов»
▷Уровень 2.
БЛОК 3.Горизонтальные 3D торты
БЛОК 4. Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией
▷Уровень 3.
БЛОК 5. 9Двухърусные и простые вариации конструкций10
БЛОК 6. «Аэрография
✓ Бонус. Профессиональный...
Программа
Формирование сумочки из круглого торта без отходов
Обтяжка мастикой сложной высокой формы, нюансы работы с высокими тортами
Оформление реалистичной текстуры кожи подручными инструментами
Формирование крышки сумочки
Формирование высокой ручки для сумочки
Формирование ремешка сумочки...
новогодние карамельные чупа-чупсы
карамельные планеты
-Они ориентированы на новичков и профи
-Технология полностью адаптирована для отливания леденцов в домашних условиях
-Изготовление шаров не требует навыков работы с карамелью и профоборудования
-Шары изготавливаются из изомальта!
ТатьянаШкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.
Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.
Рецепты коржей. Основа тортов
Бисквит с какао тонкий
Классический белый бисквит
Карамельный...
Что смотрится лучше — новые дорогие туфли или полностью законченный образ,
где каждая деталь дополняет картину?
Одна фигурка на торте смотрится менее эффектно,
чем целая скульптурная композиция, которую так интересно рассматривать,
что и про десерт забудешь
Такую композицию я учу делать в...
Дорогие друзья, Мы рады предложить вам уникальную программу 19Аэрография на тортах».
Достаточно часто в интернете можно встретить видео с виртуозной работой мастеров. Глядя на их творения замирает сердце, невольно проникаешься процессом, кажется, что возьмешь в руки аэрограф; и…. как сотворишь...
Что входит в курс?
- Проектирование
- Чертежи
- Материалы, инструменты
- Монтаж конструкций
- Подсветка ярусов (полноценная)
- Работа с айсингом: приготовление, аксессуары, айсинг заливной, панели, инкрустация айсингом
- Работа с сахарной пастой
- Работа с пастилажем
В подарок! 40 уроков для...
Camtasia Studio 23 от А до Я
В этом модуле вы скачаете, установите программу для записи видео, создания анимации и анимированных баннеров Camtasia Studio 23 .
Так же здесь вы получите все необходимые дополнительные материалы.
В этом блоке обучения:
полный обзор Camtasia Studio 23
как записать...
КиноКоучинг "Миллиарды" сезон 1, серия 10
В этой серии мы увидим, как Бобби Акселрод и Чак Роудс осознают, что для победы нужно не только видеть силы и слабости своих противников, но и воспринимать критику.
Посмотрим, какие решения они примут, основываясь на информации, полученной из обратной...
Программа и содержание мастер-класса:
Создание лекала и выкройки для торта
Формирование тела рыбы без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
Рецепты «буфера под мастику29: классический ганаш и масляный крем
Работа с сахарной пастой (мастикой)
Формирование...
В этой серии мы обсудим причины соединения разных систем, их значения и последствия в удивительной вселенной Вестероса.
Мы заглянем в глубины Вестероса, чтобы понять, что заставляет персонажей, институты и культуры объединяться в единое целое.
Исследуем, какие факторы, будь то политические...