На курсе вы:
-Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами.
-Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт, с учётом его веса, условий доставки и прочих...
Сборник по созданию ПП-десертов без лишних калорий.
Сборник рецептов 10 вкуснейших ПП-чизкейков:
Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП-выпечки
10 подробных видео рецептов чизкейков:
Двухслойный ягодный чизкейк
Чизкейк "Фееро Роше"
Фисташковый чизкейк
Чизкейк "Нью-Йорк"
Муссовый...
Сейчас этот курс необходим, как воздух
Спасет кондитера во многих ситуациях:
От лишних затрат
От потери прибыли – при пониженной себестоимости – цену продажи можно не снижать из-за оригинального дизайна и спец эффектов
Выгодно отличит от конкурентов – с этими быстрыми тортами вы сможете брать...
Курс состоит из 5 тортов
Торт Мак цитрус
Подробное видео от А-Я ️
Маковый влажный бисквит на кефире. ️
Цитрусовый курд ️
Сливочный крем с цитрусовым вкусом. ️
Выравнивание-крем чиз на масле ️
Покрытие велюр.(подробное видео)
Торт мороженое медовик
Медовые коржи.
️Сливочный и карамельный крем...
Урок по приготовлению мини-тортов:
Технологические карты потортам в мини-формате (1 кг) и видео приготовления трех начинок: Мокко, Черника-лимон, Вишня-шоколад
Бонусная технологическая карта торта "Клубничный мохито"
Три вида крема (ганаш и два вида крем-чиза) для покрытия и видео...
Курс поПп десертам - этот очень вкусные и полезные десерты. Без вреда для фигуры и здоровья.
Меренговый рулет без сахара, муки и сливок и многое другое. Предусмотрен тот факт, что если есть аллергия на ягоду
или фрукт, можно найти замены, без вреда для здоровья и на вкус не повлияет
ТАКИХ ТОРТОВ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ!!!
Необычная форма,сборка, подача. Стильные, эффектные, лаконичные
В чем преимущества? Удобно резать, транспортировать, вес около 2кг,можно замораживать
Мои студенты уже оценили👌
Доступен к покупке СБОРНИК ПО КЕКС-ТОРТАМ-целых пять абсолютно разных вкусов...
Поступил мне заказ на мишку по мотивам Огонька. И я решила, почему бы не снять по нему мастер класс? Да не один, а сразу два, подвум мишкам. Как видите, они разные. К слову сказать, это одни из самых популярных моих мишек, меня много спрашивали, не планирую ли я по ним МК. Спрашивали -...
Не секрет, что твой успех в построении стройного и здорового тела на 80% зависит от питания и только на 20% от спорта. Уверена, ты испробовал огромное количество диет, но любая диета у которой есть название, не работает или приносит не долговременный результат, прошло время формировать...
Приготовьте свои тарелочки! Марафону попп-Сникерсу быть.
Весело, задорно укротим низкоуглеводного царя всех тортов.
За время марафона вы получите:
- много знаний попп-кондитерству от меня
- подробный урок (47 минут лайфхаков от меня)
- умение печь шоколадные пп-коржи брауни, делать вкуснющую...
Вы получите: курс, котоорый включает в себя 3 полноценных онлайн урока по приготовлению, сборке, декору тортов - пиньят (с сюрпризом внутри, которые разбиваются молоточком):
Мега-популярный торт-яйцо
Торт новогодний шар
Торт пончик с сюрпризом внутри
Каждый урок состоит из подробного видео по...
Что дает курс?
Наслаждение
Пройдя этот курс у вас навсегда отпадёт вопрос «Что бы такого вкусного съесть, чтобы не потолстеть?», потому что все представленные десерты являются низкокалорийными (в сравнение с оригинальными аналогами) и содержат высокое количество белка. Вам больше не нужно...
Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов.
Базовый курс по муссовым тортам:
В первом уроке мы будем говорить о белке, о правильной меренге, о правильно взбитых сливках, почему именно так, а не иначе.
Разберем работу пектинов, принципы работы с ними, формулы создания фруктовых и ягодных...
Станете профи в десертах без выпекания , сможете на этом зарабатывать , освоите новую профессию!
Вы научитесь основам приготовления raw/ vegan тортов без выпечки , даже если никогда не готовили их , и к концу курса будете создавать свои собственные тортики
Я вложила в него весь свой...
ОБУЧАЮЩИЙ КУРС ПО 3D-ТОРТАМ!
⠀
Я подготовила для вас 5-ДНЕВНУЮ программу, в которой вы научитесь не только делать какой-то определенный дизайн торта, но и получите ОГРОМНУЮ теоретическую базу, наработанную годами ❗️ Никаких секретов - ВСЕ аспекты работы до мельчайших подробностей Ответы на любые...
Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые знания...
На этом курсе вы научитесь готовить те самые популярные конфеты без сахара, глютена, молока, яиц и выпечки, с идеальным составом:
Сникерс
Баунти
Ферреро Роше
Рафаэлло
Классические трюфели
Грильяж
Рот Фронт
Орео
Классическое пралине
Протеиновые батончики
и в конце курса научитесь создавать...
ВЕГАН ТОРТЫ:
Теория приготовления бисквита без яиц
Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП выпечки
Сборник рецептов в pdf формате
Рассчитанное КБЖУ рецептов
5 подробных видео рецептов тортов:
Торт "Баунти"
Торт "Вишня-кокос"
Миндальный торт
Торт "Банан-карамель"
Торт-суфле манговый