4 вводных урока
6 уроков по выпечке
15 уроков по декору
7 уроков по цвнтам из пластичного шоколада
6 дополнительных рецептов для тортов
6 Бизнес уроков
Фрукты-нефрукты, овощи-неовощи
Надоели обычные десерты? Хочется удивлять клиентов и своих близких?
Мандарины, яблоки и помидоры черри. Они съедобные, но что за начинка внутри??
Научить вас делать их?⠀
Как на такие сюрпризы реагируют дети (да и некоторые взрослые) - это надо видеть! Настоящий...
Блок по аппликации:
Полумесяц
Заяц (символ года 2023)
Мышь со свечами
Что будет в уроках:
Авторская техника переноса картинки из мастики на торт
Создадим объёмные картинки
Тонировка пищевыми красителями
Сделаете свечи из изомальта.
Блок декор из изомальта:
Оленёнок Рудольф
Леденцы Пингвины...
"Прозрачная бабочка без спец форм
⠀
Несмотря на утонченность и кажущуюся сложность, каких бабочек можно сделать очень быстро и делать это совсем не сложно
⠀
Автор - ДаянаЛус
НАУЧИТЬСЯ делать такие съедобные украшения можно с помощью данного урока
Программа курса:
▫основы работы с изомальтом...
Научитесь делать 5 разных бисквитных тортов, потрясающий декор и 3 типа 3D-тортов!
В программу включены 3Dторты - совершенно новое направление в кондитерском мире
Много секретов и тонкостей по работе с изомальтом
5 бисквитных тортов с пошаговыми видеоуроками
19 видеоуроков с подробной теорией...
Тариф Самостоятельно. Программа курса
Пасхальные творожные куличи
Бездрожжевые. С 3 видами глазури.
Краффин с шоколадной пастой
Булочки маритоццо
С начинками
Кулич с клубничной пастой
Круглый кулич в стиле Бриошь
С начинкой
Пасхальное шоколадное яйцо с бантом
Яйцо Фаберже
Шоколадное яйцо...
1) Кувшин с вином. Никакой мастики
* Видео рецепт бисквита «Изабелла»;
* Смородиновый соус;
* Заварной виноградный крем;
* Виноградное конфи;
* Приготовим пластичный шоколад для обтяжки;
* Вы увидите, как можно поставить кувшин на ножку, сделаем каркас, нальем в кувшин настоящее вино;
* Сборка...
СБОРНИК «ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА» + СБОРНИК «ЦВЕТЫ ИЗ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА».
Почему я решила так сделать?
⁃ Меня многие просили открыть продажи на сборник по цветам
⁃ Это уникальная возможность сэкономить и выбрать, понравившийся вам вариант
⁃ Цветы из пластичного шоколада могут украсить не только...
Что входит:
3d топперы «Овощи»
Топперы «Смородина и птичка»
Декор торта «Лес после дождя»
Сложность: для начинающих
Программа:
работа с шоколадом, изомальтом, мастикой и текстурами
создание мухомора в авторском стиле (вы удивитесь технологии!)
объемные листья из изомальта в 2-х вариантах (с...
В сборнике вас ждут 11 видов цветов, рецепт пластичного шоколада для них и подарки!
✔️Пион
✔️Мак
✔️Роза
✔️Веточка мимозы
✔️Яблоневый цвет
✔️Анемон
✔️Гортензия
✔️Космея
✔️Лотос
✔️Орхидея
✔️Роза Остина
✔️Рецепт и процесс приготовления пластичной массы
Приготовите пластичный шоколад и узнаете...
Торт "ЕЛКА" ЧАЙ С БЕРГАМОТОМ, ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ И КРЕМ-БРЮЛЕ"
Яркий вкус в оригинальной подаче - идеальное решение для новогоднего подарка.
Мусс с розмарином и чаем
Крем брюле и черная смородина
Искрящаяся начинка с бергамотом
Специальных форм - не требуется!
Видеоурок будет направлен вам на...
Тариф Максимум. Программа курса
Пасхальные творожные куличи
Бездрожжевые. С 3 видами глазури.
Краффин с шоколадной пастой
Булочки маритоццо
С начинками
Кулич с клубничной пастой
Круглый кулич в стиле Бриошь
С начинкой
Пасхальное шоколадное яйцо с бантом
Яйцо Фаберже
Шоколадное яйцо с...
Песочный торт с творожным кремом и апельсиновой начинкой в новогоднем исполнении.
Торт-ёлка, торт-цифра, торт-сердце.
Выбирайте нужную форму для песочных коржей, миксуйте вкусы начинок и творите красоту для любого праздничного стола.
Творожный крем идеально держит форму. Рецепт проработан до...
Видео мастер-класс по приготовлению новогоднего десерта в виде торта ёлочки.
В результате видео мастер-класса вы самостоятельно сможете приготовить вкусный и красивый торт, который можно подарить, продавать или поставить на праздничный стол.
В составе десерта:
- медовые коржи;
- мандариновая...
Видео урок «ЁЛОЧКА» - самый долгожданный по запросам и один из самых любимых моих продуктов, точно.
В уроке «Ёлочка» будет две елки: одна с шоколадным наполнением и вторая - Елка-торт «Фисташка-апельсин».
Технологические карты и подробное видео (57 минут).
«ТОРТ-ЕЛКА с КРЕМОВЫМ ДЕКОРОМ». ⠀
Это просто супер вещь -здесь вы получите рецепт моего крема и сможете его использовать для создания других цветов. ⠀
⠀
Курс состоит из готовых уроков и 1 вебинара:
⠀
1. Приготовление белкового заварного крема на ручном миксере⠀
2. Приготовление белкового...
Скорпион — это знак внутренних изменений, преодоления слабости, борьбы до победного конца. Рожденный под этим знаком всю жизнь совершенствуется сам и стремится изменить мир к лучшему.
Совершенно случайно на днях мне захотелось воплотить скорпиона в 3Dторте. Как оказалось, случайности не...
Торт Новогодний Медвежонок моя персональная любовь. Приготовим торт, который произвёл впечатление на Рената Агзамова!!! (да, это тот самый морковный с облепихой и мандарином, с которым я выступала на шоу Кондитер). Разберём секреты простой сборки и не сложного моделирования. Сделаем покрытие и...