Результаты поиска по запросу: Французские макарон (Мария Селянина)

Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта: рекомендации по инвентарю и ингредиентам распространённые ошибки при приготовлении крышек рецепт макарон на альбумине на французской меренге трафареты В урок по...

Кому подойдет курс? Домохозяйкам и мамам в декрете Кто устал от быта, хочет готовить изысканный десерт для близких и родных и реализовать себя в сладком бизнесе Начинающим кондитерам Кто никогда не готовил макарон Кто готовил, но что-то не получилось: -нет "мяса" (пустоты под крышечкой макарон)...

Тот случай, когда все получилось идеально! 😍 Доступен Блок 1. Крышечки макарон Техкарта и видео основных моментов приготовления крышечек макарон ☺ Техкарта - подробное описание теории и рецепта, все пошагово, без лишней "воды" Видео-ряд сопровождение каждого этапа - от замешивания до отсадки...

Учимся готовить уникальные десерты, отступая от общепринятых стандартов и создавая свой собственный яркий вкусный Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней...

Со сменой культурной парадигмы в начале XVIII века в России утверждаются и новые типы садов, имеющих преимущественно репрезентативный характер. Образцом для подражания послужили французские, итальянские, голландские, немецкие регулярные сады и парки. Развитию русского садоводческого искусства в...

Этой весной я решила сделать особенный вебинар с рецептами, созвучными с природой и ее сменой сезонов. В главной роли - сезонные фрукты и ягоды, раскрывающие всю суть весенне-летних мотивов. Вас ждут яркие по вкусу и цветовой палитре ганаши из продуктов, которые есть в доступе как в свежем виде...

Самый большой и полный марафон по макарон. Макарон на разных видах муки и разных режимах. Состав урока: 1. Макарон - на французской меренге - на швейцарской меренге - на итальянской меренге - с пониженным содержанием сахара 2. Начинки - ваниль-сакура-малина - экзотическая мягкая карамель -...

В программу входят три раздела: Классические крышечки на итальянской меренге. Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара. Блок по начинкам, в котором знакомимся с понятием ганаш и правилами работы с ним, учимся работать с начинками на пектине. Будет представлено 6 вариантов...

Онлайн-урок по макарон: Теория Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа, приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка Разбор ошибок при приготовлении Важные советы Список...

Сборник начинок №1: Ферреро Капучино-карамель Сникерс Сочная дыня-абрикос Взбитая клубника Вишня в тёмном карамельном шоколаде Тропик (манго-маракуйя) Чёрная смородина Ванильный пломбир с шоколадной крошкой на вафельном рожке Апельсиновый чизкейк Баунти Лавандовый пломбир с чёрной смородиной...

Полный курс, который включает все тонкости приготовления пирожного, начиная от теста для крышечек и заканчивая разнообразием начинок. 1. Приготовление крышечек на итальянской меренге 2. 10 начинок: -Сникерс -фундук-карамель -дыня-малина -апельсин -пармезан-смородина -арахисовое печенье -вишня...

Ласкаво прошу на мій навчальний курс з приготування десерту МАКАРОН @macarons_lizaglinskaya_ 🌟Теми курсу «Макарон» Що таке макарон? Яким має бути справжній макарон. Що зробити, щоб отримати ідеальний макарон? Обладнання та інвентар яке вам знадобиться для приготування. На чому краще випікати...

Программа курса: Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон Разбор инвентаря Разбор ингредиентов Теория белка, сахаров, формирования макарон Французские макарон. Приготовление макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара Правила работы с начинками 15 рецептов начинок Отработка...

Новый сборник легендарных начинок макарон. Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе бельгийского шоколада. Ганаши классические, не взбитые. Вкусы: - Арахисовое печенье - Яблочный пирог - Шоколадный чизкейк - Личи-малина - Капучино крем бейлис Технологические карты в...

В данном уроке мы приготовим макарон на итальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима». Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка и начинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга...

Сборники начинок для макарон Без сливок Не требуют взбивания Быстрая стабилизация Стабильные и лёгкие в работе С ярким вкусом Формула перерасчёта на любой шоколад Можно замораживать

Хочешь научиться готовить Макарон? Результаты моих студентов в сохранённых сторис Обучение проходит в закрытой группе Инстаграм! Что вы получаете: Доступ к закрытой странице инстаграм. Секреты идеальных макарон без пустот с ровными юбочками. Подробные Видео-уроки в записи и тех. карты...

Видео-урок по макарон! Что входит в урок: Полное видео приготовления крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара, приготовление начинки Фисташка-Малина. Бонусом идут 2 рецепта начинок: классический ванильный ганаш, клубничная начинка. Помимо видео есть текстовый файл с...

Новый обновленный и усовершенствованный сборник начинок макарон 2.0! Меньше сахара, больше вкуса! Вы же ждете 1 мая, когда я открою продажу сборника? 🙂 Ганаши не взбитые, но и не классические. Количество ингредиентов больше, чем в стандартных рецептурах, но ингредиенты простые. Это позволяет...

Мастер-класс по крышечкам макарон: ✅ 4 видео по миндальным классическим крышкам, где я на молекулы разберу: 📍 Ингредиенты 📍 Технику 📍 Как можно и как нельзя 📍 Что будет, если я «сделаю вот так» 📍 Выпекание в КОНВЕКТОМАТЕ 📍 Выпекание в обычной бытовой электрической ДУХОВКЕ 📍 Сравнение результата...