Долгожданный мини курс по таким популярным тортикам «Муссовые бенто»
В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё:
Тропик
Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность
Ягодное мороженое
Сникерс
Работаем с самыми полулярными бюджетными формами...
Торт, который просто взорвал все соцсети - торт с вращающейся частью и конфетницей
Что в обучении?
внутри сразу 2 разные восхительные начинки «Шоколадные тропики» и «Клубничное мороженое»
испечем, соберем, разберем все нюансы сборки, укрепления, установки конфетницы, вращающегося яруса...
Самый милый курс по 3д тортам «Игрушки» от Анастасии Казарьянц @pro.moi.tort
Такие торты будут очень востребованными, дополнят и разнообразят ваш ассортимент.
Курс подойдёт как для новичков, так и для тех, кто уже знаком с 3д тортами.
На курсе вы:
- самостоятельно изготовите 3 торта для самых...
Что входит в урок:
1. Приготовление торта от самого начала, до финального оформления.
2. Насыщенный бисквит с банановым пюре.
3. Домашняя карамель, прослойка из фламбированных ромом бананов, лёгкий клубничный мусс на основе белого шоколада
4. Подробное приготовление зеркальной глазури на...
Осенний вкус бисквитного торта "Морковный с облепихой и апельсином":
Морковный сочный бисквит с пряностями, грецким орехом и цедрой апельсина
Ванильный крем-мороженое с белым шоколадом
Конфи "Облепиха-Апельсин"
Ганаш "Облепиха-Апельсин"
Свадебный торт с прозрачными боксами и огоньками. Почему именно он? Этот торт - уникальная возможность сделать ВАУ на небольшую свадьбу, ведь высота торта 55см В этот урок я упаковала максимум идей, это торт, который у частного кондитера действительно заказывают и с которым вы действительно...
Видеоурок + техкарта к торту «Ящик клубники» Что в уроке? - приготовим самый сезонный летний торт ведь на 2,5кг веса в нем 1 кг свежей клубники - приготовление моей версии французского «Фрезье» с фисташкой и клубникой - научимся готовить шикарный заварной крем, который держит форму без желатина...
Программа клуба на ЯНВАРЬ
1. Двухъярусный муссовый торт.
Внутри «Брызги шампанского», 2 варианта заливки начинки (круглый торт с шариками внутри и использование формы «сердце»)
Разберем все нюансы работы с ярусами в муссовом торте (вес/начинки/укрепление и тп), сделаем необычное покрытие...
ТОРТ ФЕВРАЛЯ
⠀
История о том, как самые, на первый взгляд, банальные вещи рождают большие идеи в голове.
⠀
Вечером 21 Января собираю пазл, а следующим днём переношу идею на торт! Пусть он будет про любовь!
Когда торт был готов, поняла насколько все гармонично!
Ведь и в жизни важно найти свой...
ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ РЕШИЛИ, КАКОЙ ТОРТ БУДЕТ НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ, ТО У МЕНЯ ДЛЯ ВАС ЕСТЬ КРУТАЯ ИДЕЯ
Какой же стол на Новый год без бутербродов с икрой?
Я приглашаю вас на свой ежегодный НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ, давайте вместе готовить этот шикарный бутерторт
Что такое интенсив? - это быстрое, но...
Торт, который вызвал бурю оваций во всех моих соцсетях - торт «Малинка»
Что в уроке?
приготовим нежный вкусный торт в стиле «Барби» с розовым бисквитом, ягодной начинкой и нежнейшим кремом со сгущенкой
выполним сборку торта с элементами антигравитации
сделаем декор из шоколада и вафельной...
В этом видео уроке я шаг за шагом покажу вам, как сделать миниатюрные яблочки из полимерной глины для кукольного домика в масштабе 1/12. Я покажу вам, какие цвета я использую для создания реалистичной кожи и раскрою секрет тонкой веточки, которая никогда не ломается. В уроке показано только, как...
О чем эта Запись прямого эфира
Нарядные капкейки с шоколадными фигурками ― стильное украшение любого праздничного стола. А пирог «Дамские пальчики» грозит стать вашим коронным блюдом. Готовы научиться делать их легко и быстро? В таком случае — добро пожаловать на очередной мастер-класс от Олеси...
О чем эта Запись прямого эфира
Нет времени печь куличи? Это не проблема! Мастер-класс от Олеси Шубиной поможет вам приготовить не только румяные бездрожжевые куличики, но и аппетитные булочки с кремом, потратив на это всего лишь час.
В ходе урока вы научитесь:
Готовить заварной крем нежной...
Что же нас ждёт в клубе в августе?
1. Торт - сердце очень нежный романтичный вариант для свадьбы, годовщины или даже дня рождения.
Самое настоящее антигравитационное сердце с вкуснейшей вишнево-миндальной начинкой.
- изготовим и соберём конструкцию для торта
- сделаем все заготовки начиная с...
Чизкейк на палочке "Карамельный пекан":
Теория чизкейков
Подробный пошаговый рецепт приготовления
Видео основных этапов приготовления
Рекомендации по работе
Таблица продуктовой себестоимости