Вспомните, каково это выбирать в магазине готовую рыбу в упаковках - история про кота в мешке. Не пересолена ли она, не перебивают ли добавки и специи нежный вкус продукта, не потеряла ли рыба свою плотность - это вы узнаете только дома. Уходим от привычных заготовок в направлении новых вкусов...
Еда в ланч-боксах. Островок дома среди офисных переговорных. Частичка радости в перерыве между бесконечными уроками и лекциями. Коробочка с теплом родной кухни в путешествии далеком и не очень.
Вот только что положить в этот контейнер, чтобы за часы, проведенные в сумке, оно не стало размокшей...
О курсе
Курсиз 12 занятий, который навсегда избавит вас от вопроса «что бы такого вкусного приготовить на завтрак?»
Вы будете знать:
как делать правильные сырники
как варить яйца-пашот и как их использовать
как добиться того, чтобы оладьи были пышными
как готовить самые разные блинчики
как...
Вы будете знать:
какой должна быть мука для приготовления пасты, и почему обычная мука, из которой мы печём пирожки, не подойдёт
как нужно замешивать тесто для пасты, как его раскатывать и как формовать пасту
все возможные ошибки, которые могут возникнуть во время приготовления пасты без...
На этом курсе автор разбирает тонкости приготовления базового кексового теста.
Тот самый фунтовый кекс (pound cake), адаптированный под современные вкусы.
Как добиться хорошей эмульсии? Зачем (и надо ли) оставлять тесто на ночь в холодильнике?
Как сделать кексс цукатами и/или сухофруктами...
О курсе
Хотите научиться готовить яркие и изысканные ужины, которые идеально подходят к вечернему бокалу вина? Тогда вам нужен этот курс! Тем более, что при желании вы можете дополнить его специально подобранными нами винным пэйрингом!
Вы узнаете:
современные правила сочетания вина и еды...
О курсе
Новый летний курс для тех, кто хочет научиться брать всё от самого лучшего сезона! На этом курсе мы освоим тонкости приготовления простых блюд, идеально подходящих для жары: от холодных супов до блюд на гриле.
Вы узнаете:
как готовить яркие блюда из обычных ингредиентов
новые...
Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий изслоеного, дрожжевого, кексового теста
Мы научим Вас
как правильно подбирать муку для различных видов теста
в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата
как создать кружевные...
О курсе
Спорт делает тело, согласны? А правильные пищевые привычки закрепляют результат и помогают оставаться в форме, даже если на активные тренировки не хватает времени. Приглашаем вас на уникальный онлайн-курс, посвященный основам здорового питания.
Вы будете знать:
обратную сторону...