Описание книги
ХЛЕБ - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный "опарным" способом - самый вкусный и полезный. Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога LOVEKITCHEN.ME, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба. Первая часть книги ХЛЕБ...
Metaverse Masterclass
Мастер-класс о Метавселенных
Английский язык, Английские субтитры
Я добавлю русские субтитры, сделанные через гугл переводчик.
Автор Henrique Centieiro
Узнайте все о Метавселенной!
Первый в истории увлекательный мастер-класс о технологии Метавселенной и инвестировании —...
Это волшебный рецепт, не убавить ни прибавить. Это хлеб, который имеет текстуру самой нежной бриоши, при этом совсем не сладкий и с хрустящей верхней корочкой. Он может выступать, как перекусом с чашкой молока перед сном; или основой для "французского тоста"; или идеальным завтракам, где каждый...
ChatGPT Masterclass For Beginners (ChatGPT by Openai)
Are you ready to take your language technology skills to the next level? Look no further than our comprehensive ChatGPT course on Udemy! In this course, you will learn how to harness the power of the cutting-edge natural language processing...
Хлеб всему голова
Блок 1. Хлеб на закваске
Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске.
Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов.
Видео урок. Хлебс льняными семечками
Видео урок. Ржано -...
Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на...
ПРОЙДЯ КУРС:
Получите проверенные и рабочие знания, отфильтрованные до мелких подробностей и адаптированные для человека, даже ранее не имеющим опыт работы схлебом и изделиями из теста.
Научитесь пекарскому искусству хлебопечения у тех, кто это действительно любит и умеет делать. Научитесь...
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ
(всего 32 рецепта)
СДОБА НА ЗАКВАСКЕ
(порядка 15ти рецептов + печенья, кексы и десерты)
БОНУСЫ В КУРСЕ: ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
Курс переведён на русский язык.
Натали Портман начала профессионально сниматься в 12 лет и получила премию "Оскар" еще до того, как ей исполнилось 30 лет.
Будучи актрисой-самоучкой, она использует собственные техники для создания убедительных, сложных персонажей.
На первом в своей жизни...
Курс полностью переведён на русский язык.
Дизайнер и художница Эс Девлин обучает вассвоему подходу к созданию мощных визуальных историй и развитию креативности в любой форме.
Более 20 лет Эс Девлин создает иммерсивные впечатления для оперы, драматургии и таких исполнителей, как Бейонсе, Билли...
Are you tired of feeling unsure and overwhelmed when it comes to using ChatGPT in your marketing efforts? Do you feel like you're falling behind your competitors who are leveraging this powerful tool? Or do you want to stay ahead of the A.I. revolution that happening? It's time to overcome this...
Его я готовлю очень часто.
Этот кекс мне очень напоминает вкусную булочку с изюмом .
Мягкий, воздушный , нежный .
Для тех , кто ищет рецепт ссамым лучшим составом:
без сахара и подсластителя
без глютена
без молока
без яиц
без масла
без крахмалов
Состав: зеленая гречка (крупа и мука, будет 2...
‼Онлайн мк‼
.
Всем здравствуйте)
Последнее время несомненным хитом в кондитерском деле стало все простое и домашнее.
.
Я подготовила для вас онлайн мк по выпечке хлеба на закваске и сдобной выпечке❤
.
Все это вы с легкостью сможете повторить дома или на производстве.
.
Давно хотели научиться...
На дрожжах, на закваске, совмещенная технология
Три способа ведения теста, все изделия от замеса до выпечки, живая обратная связь, чат поддержки
Испечем:
Багет с ржаной мукой на 1% дрожжей;
Хлеб из багетного теста;
Пиццу с воздушными бортиками;
Багет с гречневой мукой на закваске, без добавления...
36 экспертов — владельцев, управляющих, хлебопеков
и кондитеров — делятся своим опытом создания и управления пекарен и кондитерских,
а также рецептами приготовления хлеба
и несладкой выпечки для заведений разных форматов
по всей России.
Мы понимаем, что в стране сейчас не легкая ситуация. В такие моменты особенно хочется порадовать семью чем-то вкусным и одновременно не дорогим!
Как насчет того, чтобы приготовить вкусный хлеб дома?
Я предлагаю вам пройти курс “Домашний хлеб” и погрузиться в тонкости приготовления хлеба вместе...