Панеттоне на закваске
Что такое "Панеттоне" и почему мир сходит от него с ума? Это самое невесомое изделие, которое только способен создать человек из муки, желтков, сливочного масла и волшебной закваски, о которой буквально ходят легенды! Исторически, "Панеттоне" готовят на Рождество, к...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Всего за 16 дней обновленного онлайн-практикума и с помощью проверенной методики Антона Гломозды, ты гарантированною сможешь покорить любую девушку.
Программа курса :
ЭТАП1/6
Убеждения
Темы:
Откуда берутся страхи женщин
Мышление...
Тариф “Углубленный Он-лайн”
Вы узнаете:
Что такое деньги на самом деле?
Как нас с детства приучают тратить собственную энергетику (физическую энергию, интеллектуальную и энергию внимания) и обменивать ее на деньги?
Почему именно этот подход постоянно и гарантированно держит в бедности и как это...
Сегодня - хит распродажи!
Он-Лайн энциклопедия домашней обуви «За тапками» ❤️
Очень трудно уместить всю программу этого курса в один пост:
Мы строим и моделируем выкройки. Тапки, шлепки, тапки с высокой пяткой, тапки с ушами и хвостами;
Мы разбираем разные виды пяточки у шлёпок;
Мы валяем с...
Что вас ждет на курсе:
Учебные материалы
45 видео-уроков
15 часов смонтированного видео
материалы лекций, доступные для скачивания
список литературы для стилиста
Тестирование
Тесты помогают определить вашу готовность двигаться дальше в обучении.
Каждая новая тема будет доступна вам после...
Панеттоне - это традиционная итальянская выпечка. Готовится на закваске Левито Мадре и получается с нежнейшим волокнистым мякишем. Такой панеттоне выглядит всегда празднично и эффектно!
На курсе вы получаете:
два подробных рецепта панеттоне на закваске: классического и шоколадного панеттоне...
АВТОРЫ: Наталья Мидони (магистр психологии, аналитический психолог, психотерапевт, автор и ведущая психологических игр, г. Москва) и Стелла Шатова (магистр психологии, аналитический психолог, г.Кишинев)
В игре за основу взяты 64 китайские гексаграммы И- Цзин, система, выражающая мироустройство...
Дата начала: 25 января.
Длительность: 1 месяц, 4 этапа.
Формат: онлайн.
Как проходит курс:
— В начале недели вы получаете техническое задание и видеоурок, который можете посмотреть в любое удобное время.
— В конце каждой недели вы должны сдать выполненное задание, чтобы перейти на новый...
План работы
Варим сыр и ставим опару на тесто.
Замес теста.
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, удобный тайминг (ведения теста) для каждого участника.
Тыквенный тартин - хлебный хит осени
Вы уже знакомы с магией хлебопечения и хотите взойти на новую высоту? Мастер-класс по тыквенному хлебу на закваске именно для вас!
Что вас ждет:
Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш тыквенный хлеб на закваске...
Станьте итальянским пиццайоло у себя на кухне!
Этот курс не просто рецепты пиццы!
Это подробные видеоуроки, которые помогут испечь настоящую пиццу у себя дома, даже если до этого вы никогда не пекли и не имели дела с закваской! И избежать ошибок при выведении закваски и работе с пшеничным...
Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске.
На этом курсе вы узнаете:
✅ Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот.
✅ Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску
✅ И, конечно же, сделаете 10...
Многие люди, которые сталкиваются с закваской в первый раз очаровываются ею, при этом видя, какого внимания она требует, недоумевают и начинают сомневаться в своих силах.
⠀
И когда им достается кусочек закваски, чаще всего слышится вопрос, а смогу ли я правильно её вести? Со временем эти...
ПАСХАЛЬНЫЙ ОНЛАЙН-МК, ПЕЧЕМ КУЛИЧИ!
Куличи на закваске или куличи на дрожжах, какие лучше?
Мы испечем оба варианта на пасхальном мастер-классе 12-13 марта, но не просто испечем, а по самые уши закопаемся в теорию сдобного теста и по самые локти - в само тесто.
⠀
Начинаем вечером в пятницу...
Курс включает в себя
9 модулей
125 подробных видео
11 рецептур пасхальной выпечки различных стран + базовые виды хлеба
Преимущества курса:
Прохождение курса на обучающей платформе
Уроки можно смотреть в удобное для вас время
Видео-уроки короткие и структурированы от простого к сложному...
Бриошь на закваске
Изделия на закваске отличаются особой нежностью, ароматикой и более долгим сроком реализации, так как дольше остаются нежными, сочными и с чуть влажным мякишем. Для эксперимента, у вас будет 2 рецепта бриоши с содержанием сливочного масла в 50% и в 20%, а так же ярко наглядный...
Эта книга обобщает современные теоретические и практические знания о производстве чистой натуральной закваски для панеттоне и венской выпечки.
Она состоит из трех основных частей: "Теория", "Практика" и "Рецепты", что позволяет читателям получить целостное представление о предмете, накопить...