Всю самую интересную инфу от заморских включила в программу курса.
Ну и плюс свои наработки конечно же.
Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле,
сливочными муссами (без сливок), raw (веган),
фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д.
Разберём виды муссов. Поработаем с...
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...
Вы получите: видео-уроки
Вы узнаете:
как сделать яркую начинку
выравнять торт ганашем на белом шоколаде
перенести контуры рисунка на торт (удобный способ без копирки, проектора, вдавливания рисунка в торт, зеркального переноса)
основы создания вафельных цветов
Сладкое ароматное яблоко в сочетании с манящими теплыми запахами пряностей. Этот торт покорит вас невероятным сочным бисквитом с печеным яблоком и карамелью, восхитительной яблочной прослойкой и вкуснейшим кремом.
На мастер-классе Вы узнаете:
• Как приготовить сливочную карамель в домашних...
Самый продающийся торт
Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀
С этим рецептом вы сможете без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских штучек. ✅ Один и тот же бисквит 2 разных крема ✅ Разная подача: торт и нарезные...
Бисквитный торт «Шампанское-ананас»
Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским
Видеоурок + PDF инструкция\рецепт
Торт очень вкусный с ярко выраженным вкусом арахиса и карамелизированного банана
В составе:
арахисовый бисквит
банан карамелизированный
шоколадная карамель
пропитка карамель с арахисом
арахисовый мусс
шоколадно творожный крем
О чем эта Запись прямого эфира
Если Ваши шоколадные торты получаются приторные или у вас не получается найти оптимальный баланс сладости и приятного шоколадного послевкусия, то этот урок вам идеально подойдет.
Вместе с учителем Олесей вы разберёте каждый этап создания торта, узнаете секреты...
МК торт-безе "Павлова" со свежими фруктами и ягодами На мастер-классе вы самостоятельно на своей кухне приготовите воздушный, легкий торт-безе "Павлова", украшенный свежими ягодами и фруктами.
МК торт-безе "Павлова" со свежими фруктами и ягодами
На мастер-классе вы самостоятельно на своей кухне...
Свадебный ТОРТ
Вы научитесь:
•делать самые востребованные начинки. Вам больше не нужно пробовать, искать, доводить до идеала. Просто делайте
• выполнять покрытие. Топовые, современные, которые идеально выглядят. Скажите мастике «нет!»
• собирать сложные конструкции. Чтобы ваши заказчики стояли в...
...Сначала вы почувствуете мягкий сливочный бисквит с маковыми крупинками, облако безе нежно хрустнет, а ягодное желе растает во рту оставляя вкус клубники! Пора заваривать чай и скорее нарезать этот восхитительный маковый торт!
Видеокурс включает в себя:
выпечка маковых бисквитов на сметане...
Это был самый запрашиваемый торт для онлайн урока. И так как я расстаюсь в следующем году с этой программой вебинару быть.
-торт улитка, 2 варианта сборки, с конструкция и без( торт-скульптура)
-работа с шоколадом и пластичным шоколадом ( без мастики!)
- создание декора
-создание текстуры ( 2...
Морковный торт настолько популярен и любим, что его уже можно назвать классикой. Пряный морковный бисквит конечно самодостаточен, но и не против, чтобы к нему подобрали интересные начинки, как эта чудесная абрикосовая в нашей новой версии.
Здесь кусочки абрикосов в кисленьком насыщенном конфи...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
От одного этого словосочетания у вас уже идёт голова кругом. И не зря. Когда вы испечёте этот торт по моему авторскому рецепту и технологии, больше не останется вопросов, почему он покорил всю Россию.
Тонкие коржи на сгущёнке, крем...
Яркий торт, который точно украсит ваш праздник!
Нeжный сливочный крeм, мягкиe трyбочки из пeсочного тeстa и сочнaя вишнeвaя нaчинкa
Любовь с первого кусочка.
Ты смoжeшь гoтoвить пoлeзный тoрт бeз глютeна, бeлoгo сахара и прoдуктoв живoтнoгo прoисхoждeния для сeбя или удивлять свoих близких на...