1 урок аля Панеттоне , ему 5 лет : на 100% закваске, а так же Левито мадре. С видео 3000
2 урок Новый по Аля Панеттоне для тех у кого только 100% пшеничная закваска. Техкарта, видео и моя обратная связь 5000
3 урок Панеттонетолько на левито мадре : разгон, замес первого теста , замес второго...
Друзья, начинаю набор в группу на мк онлайн по статичной кукле. Формат-видео. Делаем волшебного гнома. Варианты-тролль, леший, домовой, кикимора, волшебник, лепрекон, т. е. любое сказочное существо. Работа предусматривает моё полное индивидуальное сопровождение(по мере надобности). Группа...
Предложение для желающих, кто хочет куличи и панеттоне, у меня есть техкарты и видеозаписи с подробным описанием замеса.
Пользоваться будете, как удобно и когда будет время и желание.
И время на отработку у вас есть.
Пирожные, торт и рулет - всё в одном уроке! 3 в 1, классно же!
⠀
Что в уроке:
⠀
Техники приготовления идеальной меренги тремя способами: ручным, планетарным миксером и с помощью Cooking Chef. Отдельные видео ко всем способам;
⠀
Рецептура и видео приготовления крема со вкусом пломбира, от...
Как классно, что у нас есть интернет! Онлайн уроки позволяют научиться чему угодно, не выходя из дома. И сегодня я предлагаю тебе научиться готовить десерт, который любят все - ЧИЗКЕЙКИ! А если не любят, то полюбят!
Рецепт рассчитан на любой уровень подготовки, даже минусовой. В любом случае...
Если вы давно хотели, но не решались попробовать сделать свою собственную куклу, то это для вас! Очень подробно и доступно изложена информация по изготовлению.
Видео уроки до 20 минут каждый. Их много, 18 часов в общей сложности. Каждый урок можно пересматривать, работать в своем темпе. Вход в...
Представляем вашему вниманию наш новый совместный мастер-класс по будуарной кукле.
Куколка ростом 39см со съёмной одеждой и лепной обувью.
В мастер-классе мы старались дать вам максимум информации, которой владеем сами.
Материал записан в формате видео, разбит на уроке по темам.
Предоставляем...
Красный бархат: бисквит, сливочный сироп, малиновый соус, крем и сборка торта.
Шоколадный торт: бисквит, фруктовый сироп, шоколадный мусс, сборка. В уроке торт «голый» и без декора❗️
Лимонный торт с меренгой: ванильный бисквит, сироп на все случаи жизни, лимонный мусс и меренга, сборка.
Большой и подробный МК. В мк делаю куклу Буратино в винтажном стиле, с лепными волосами и лепной обувью. Кукла в смешанной технике. Лепка из запекаемой глины.
Записала небольшой мк по лепке головушки малышки.
Подробно показываю, как набираются объёмы лица именно маленького ребёнка, рассказываю о пропорциях детского лица.
В этом году я ДОБИЛА идеальный рецепт Панеттоне на опаре
.
Время приготовления от замеса теста до готового изделия около 4-4.5 часов 😍
На выходе по ТК , получается 11-12 воздушных итальянских куличей 🤤весом около 200 гр 💥
.
Мякиш ... текстура ... тут слова все излишне 🤩
20.03.2021
ДОМА, КАК В ИТАЛИИ?
Да! Без сомнения
КвесТ «Панеттоне» спешит на помощь
Это мини-курс, с интенсивным обучением и практикой под моей опекой
Продолжительность - 2 недели
+ 30 дней доступа к видео для отработки
Программа:
Выведение закваски Левита Мадре (2 способа) на фруктах и БОНУС на...
ПАНЕТТОНЕ на Левито Мадре
3000р.
Панеттоне - самая изящная, но и самая сложная сдобная выпечка, родом из Италии.
В литературе и на просторах интернета можно встретить сотни рецептур и описания процесса приготовления Панеттоне, но совсем не просто всё это повторить.
Это связано с тем, что...
Панеттоне на закваске БЕЗ добавления промышленных дрожжей - это традиционная Пасхальная и Рождественская выпечка
Мягкий, воздушный, вдохнуть его невероятно тонкий аромат ванили и апельсина, скатать в шарик сладкий мякиш, отправить его в рот)
Вы получите:
- Подробный урок по выведению плотной...