"Зимний торт" - зимний медовик с желе и кремом на основе сметаны в новогоднем оформлении.
Рецепт текстовый в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления и несколькими фотографиями ключевых этапов.
Школа декора тортов: Весенний курс (prosto.cherkasova)
Весенний курс -торт ,,зайка с тележкой ,,
-торт,,домик лесной феечки,,
-торт на Пасху с фигуркой ,декором из пряников и элементами айсинга
-лепим три разные фигурки
-работаем с сахарной пастой для цветов(даю рецепт свой)
-работаем с...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный бисквит
Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде
Торт “Сказочный кит»:
Рецептторта «Карамельный орешек»
Рецепт ганаша на темном шоколаде
Создание и укрепление шара с бабочками
Лепка девочки из мастики и роспись
Создание торта в виде кита
Покрытие торта ганашом
Окрашивание торта двумя способами и тонирование
Торт «Домик на дереве»:
Рецептторта «Кофейный орешек»
Сборка 3D торта в виде дерева и домика
Работа с шоколадом
Работа с пластичным шоколадом
Работа с вафельной бумагой
Работа с изомальтом
Текстура и окрашивание
Работа над этим тортом - настоящее приключение! Приглашаю погрузиться в этот...
Вы получите: рецептторта и подробную техническую карту
Состав десерта:
фундучный бисквит
пряная груша в сиропе
слой хрустящего фундучного пралине
крем-чиз с ореховой ноткой
Подарите себе наслаждение!
Вы получите: рецептторта и подробную техническую карту
Состав десерта:
кофейно-сливочный бисквит
чизкейк имбирь-кофе
имбирная карамель
имбирно-кофейное кремю
крем-чиз
Имбирный капучино - торт для холодного зимнего вечера....хотя и для холодного зимнего утра тоже подойдёт!
Вы получаете:
-создание и полная сборка конструкции
-техкарта
-сборка торта
-рецепт ганаша, выравнивание ганашем
-полный процесс декора
-работа с мастикой и велюром
-студийное качество съемки с 3 камер
-подробный 40-минутный пошаговый алгоритм
Рада пригласить вас на свой новый двухдневный онлайн-МК по созданию такого бомба-тортааааа!
⠀
Лично я уже пресытилась всякой нежнятинкой и милотой!! Хочется чего-то драйвового, яркого, красочного!! Поэтому делать мы будем вот такое рок-н-рольное тату-сердечко!!!
На мастер-классе мы с нуля...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Рецепты:
Бисквит на пиве
Карамель с орехами
Ганаш для покрытия
Невероятно воздушный и почти невесомый бисквит, пропитанный кофе и миндальным ликером, и потрясающий нежнейший крем на основе взбитых сливок и маскарпоне. Тертый шоколад завершает картину совершенного десерта.
Из видеокурса Вы узнаете:
Как приготовить нежный воздушный бисквит
Как сделать...
Этот торт — восхитителен, и он покорит Вас с первого кусочка: хрустящий бисквит дакуаз с с измельченным кешью и нежный в меру сладкий крем для того, чтобы дополнить картину. Великолепное сочетание!
Из видеокурса Вы узнаете:
Как правильно приготовить меренгу и бисквит Дакуаз
Как испечь...
Этого торта нет в наших курсах.
Яркий и эффектный торт "Изумрудный бархат" - насыщенный бисквит, ягодное суфле и соус из смородины дают прекрасное сочетание!
Торт готовится без красителей, а изумрудный цвет коржам придает шпинат.
Этот десерт – настоящий соблазн для сладкоежек любого возраста!
Мягкий, словно пух, кокосовый бисквит, хрустящий слой с миндалём и нежнейший крем на основе сливок с добавлением кокосовой стружки…
Кусочек такого торта заставит вас «порхать» от счастья!
Пасха
Моя фишка в тортах сочетаемое с не сочетаемым, я могу взять огурец или помидорку и сделать вкусный торт.⠀ ⠀
Но в этот раз на курсе не будет тОртов, будет много выпечки - куличи, пирожки, Пасхи и не только.
Поработаем с вами разными текстурами теста и да самый простой рецепт слоеного...
Необычный десерт, сочетающий вкус летнего сада и тропических островов.
Кокосовый бисквит, нежный сырный крем, сладкий малиновый курд и кокосовый ганаш на белом шоколаде — все это, одна из моих любимых начинок торта «Малина-кокос»!
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Кокосовый бисквит» + Тех...