1. Настёнка

    Скачать [Tasha’s cake school] Вкуснейший торт "Шоколадная мечта" (Таша Коробейникова)

    На нашем 5-дневном марафоне Вы научитесь готовить вкуснейший низкокалорийный шоколадный торт из простых и доступных продуктов. Его можно даже аллергикам, постящимся, веганам и вегетарианцам, да и просто тем, кто придерживается здорового питания. 1 день. В результате этого дня вы узнаете как...
  2. Аноним

    Скачать [VivitEco] Кокосовый бунт (Александра Сидоренко)

    Программа курса «Кокосовый бунт»: 1. Конфета Рафаэлло Кокосовые батончики, нежные и тающие во рту, в темном кокосовом шоколаде. 2. Вариации на тему Рафаэлло с суперфудами 3. Темный кокосовый шоколад для глазирования и плиток 4. Трюфель горький шоколад (разберём целых 3 вида кокосовых сливок от...
  3. Светульчик

    Скачать [Cake by Angel] Видео-урок торта Карамельная груша (Ангелина Коба)

    Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза! В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации Состав десерта: Карамельно-медовый бисквит Грушевое компоте Взбитая карамель...
  4. Станцуем

    Скачать Торт "Букет роз" (Елена Гнут)

    ТОРТ «БУКЕТ РОЗ». Изящный торт с новой шоколадной начинкой и декором из настоящих живых цветов. Идеален в качестве подарка или комплимента для прекрасной дамы 🌹 Этот торт выглядит эффектно, но при этом прост в исполнении, так что подойдет кондитерам любого уровня. ✓ Сложность: подойдёт для...
  5. Лизка

    Скачать Тех.карта торта «Шоколадная экзотика» (Надежда Аксёнова)

    Шоколадная экзотика Тут шоколадно-сливочная начинка, нежнейшее кремю манго-маракуйя, ароматные сочные кули манго-маракуйя, насыщенный влажный бисквит на шоколаде. ⠀ ммммм Это нереальное безумие!-однозначный фаворит!
  6. Станцуем

    Скачать Торт Шоколад-вишня-маскарпоне (tatiana.cake.nn)

    Торт Шоколад-вишня-маскарпоне PDF-файл
  7. Василиска

    Скачать Нарезные пирожные (kasadelika)

    Нарезные пирожные очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и их можно в любой момент предложить, как десерт "из наличия". Подробные технологические карты по не сложным в приготовлении и с доступным составом нарезным пирожным с информацией по замене некоторых ингредиентов на более...
  8. Цап Царап

    Скачать [Домик Торта] Курс по выпечке «Лето 2021» (Мария Белая) @_mari_bell

    Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации. Программа курса: ✔ Торт "Лесной орех-Нутелла". Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным...
  9. Большая Стирка

    Скачать Курс «Универсальный кондитер» (Анна Ульянова)

    Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...
  10. Мiкки

    Скачать [Кондитерская школа BMB School] Торт к 8 марта «Коробка с цветами» (Мария Бондарева)

    Создай идеальный вкусный подарок к 8 марта своими руками! На вебинаре мы сделаем: Новую стабильную муссовую начинку «Клубника-Лайм», которая подойдёт для высоких тортов Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер...
  11. Папай

    Скачать Торт "Зимний лес" (Анна Сухова)

    Программа урока: - начинка Матча-кокос-тропики - шоколадная текстура, окрашивание, тонирование - веточки рябины, работа с изомальтом - лепка совы из мастики, окрашивание
  12. Певец

    Скачать [cake school] Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад (Алина Макарова)

    Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
  13. Лягушатор

    Скачать [Cake School] Доп. уроки для «Кондитер от А до Я» (4 урока) (Алина Макарова)

    Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я» Пакет по 3-м тортам включает следующие видео-уроки: Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом. Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...
  14. Акулкин

    Скачать [Make Cake] Торт «Малина-ананас» (Анастасия Лазарева)

    Приятно встречать летний день таким свежим вкусовым сочетанием. Насыщенный по наполнению урок: работа с текстурами, начинка из ананаса и малиновый ганаш в основе крема для сборки. ️Специально для летнего периода решено дать ганаш на покрытие, который хорошо переносит летнюю жару и подойдёт для...
  15. Балеринка

    Скачать [Blossom cakes] WOW Торты-розы (Татьяна Айрапетян)

    Новый видео-курс "Торт Роза" Именно этот торт покорил Клаву Коку и Нину Тарасову на телешоу "Здравствуй, сладкий". Снаружи невероятно реалистичные лепестки из пластичного шоколада. Внутри вкуснейший шоколадно-апельсиновый торт. 12 пошаговых видео - уроков 1. Ингредиенты 2. Приготовление белого...
  16. ДональдТАК

    Скачать Торт "Кружка" (Елена Гнут)

    Яркая идея для уютного осеннего праздника или особенного чаепития! Этот торт достаточно прост в исполнении (урок подойдет как для новичков, так и для профессионалов), при этом в процессе его изготовления вы узнаете различные приемы и техники работы с ганашом, шоколадом и красителями. Что вас...
  17. Танцулька

    Скачать [glavgnom] Большой вебинар Гарри Поттер (Елена Елькина-Ковалева)

    Большой вебинар «Harry Potter» - много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор. Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес» - Сборка торта под оформление пня - Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками -...
  18. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Торт "Бургер" (Елена Гнут)

    Торт «БУРГЕР» - брутальный внешне и восхитительно-вкусный внутри! Для любителей фаст-фуда и не только! ✓ Сложность урока: простая ✓ Список продуктов и описание технологий ✓ Теоретический материал ✓ Подробные рецепты ✓ Пошаговые инструкции ✓ Обучение в формате видео с подробной демонстрацией и...
  19. Балеринка

    Скачать Торт-цифра «Шоколад-манго-маракуйя» (Любовь Таубе)

    Торт-цифра «Шоколад-манго-маракуйя»: ☘ Шоколадные медовые коржи ☘ Яркая начинка манго/маракуйя ☘ Нежный шоколадный крем В урок входит подробная пошаговая технологическая карта.
  20. Папай

    Скачать Видеоурок "Елочка" (Юлия Аврамчук) @your_latarte

    Видео урок «ЁЛОЧКА» - самый долгожданный по запросам и один из самых любимых моих продуктов, точно. В уроке «Ёлочка» будет две елки: одна с шоколадным наполнением и вторая - Елка-торт «Фисташка-апельсин». Технологические карты и подробное видео (57 минут).
Сверху