1. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Техкарты по бисквитным тортам. Сет 1 (Елена Скалобан)

    - Благодаря этой тех карте у вас будет 4 рецептуры отработанных квадратных тортов - Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт - Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...
  2. Бана-НА

    Скачать ПЭРЛ - Пирамида этапов развития личности или как превратить свою жизнь в шедевр (Игорь Граф)

    ПЭРЛ - Пирамида этапов развития личности или как превратить свою жизнь в шедевр Интенсив будет идти 2 вечера и за эти 2 вечера вы узнаете: 8 этапов развития личности и на каком этапе вы находитесь именно сейчас Какие 13 шагов нужно пройти, чтобы перейти на следующий уровень и какую главную...
  3. Скоростной

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Тропикана" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Тропикана: 🔸 Миндальный пандежен 🔸 Хрустящий слой с малиной 🔸 Компоте с манго 🔸 Ананасово-лаймовое кремю 🔸 Мусс с маракуей и шоколадом Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
  4. Лягушатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Камелия" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Камелия: 🔸 Миндальный бисквит с цедрой лимона 🔸 Земляничное конфи 🔸 Ганаш с марципаном 🔸 Мусс с зеленым чаем "Молочный улун" Миндальный бисквит с цедрой лимона, земляничное конфи, ганаш с марципаном и мусс с зеленым чаем "Молочный улун". Четкие расчеты по...
  5. Валерка

    Скачать [elsacakes] Торт с покрытием ганаш на белом шоколаде (Елена Сафонова)

    Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде. ⠀ Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет! Перепробовала множество других рецептов. Все было не то… Преимущества этого рецепта: Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...
  6. Василиска

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Амарена" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Амарена: 🔸 Хрустящий слой с вафельной крошкой, фисташковой пастой и шоколадом 🔸 Фисташковый бисквит 🔸 Фисташковый ганаш на белом шоколаде Valrhona Ivoire 🔸 Вишневое компоте с апельсином и корицей 🔸 Шоколадный мусс на молочном шоколаде Valrhona...
  7. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Кондитерка] Декор для тортов (Елена Гнут)

    ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ 12 элементов декора из шоколада, мастики и вафельной бумаги для создания уникального дизайна Ваших тортов! Мы спешим поделиться с вами новостями о нашем новом курсе «Декор для тортов». Данный курс позволит вам расширить портфолио ваших работ и выйти на новый ценовой...
  8. Ля-ля-фа

    Скачать [ГДЕ ТОРТ?] Сахарный цветок «Гортензия» (Елена Сапожникова)

    Вы получите видео мастер-класс в котором: подробный список инструментов для создания цветка очень подробный видео-урок на 40 мин Вы узнаете: как работать с мастикой как придать структуру лепесткам окрашивание цветка в реалистичные цвета как собрать реалистичный воздушный цветок Гортензию...
  9. Карамелькина

    Скачать [zimnyaya_dolci] Сборник техкарт "Покрытия" (Елена Богомолова)

    Технологические карты: Велюр Шоколадная глазурь Глазурь на молоке Глазурь на сгущенке Глазурь на сухом молоке Карамельная глазурь Нейтральная глазурь (лео) В материалах - рецепт в формате PDF
  10. Салютов

    Скачать Пирамиды – источники огромной энергии по древним технологиям и возможности сейчас (Александр Матанцев)

    Артефакты дают подсказки по извлечению энергии через пирамиду. Автор показал известные и свои способы получения энергии в пирамидах, расшифровал надписи на пирамидах и артефактах по взаимодействию видов энергии, создал универсальную версию пирамиды по древним технологиям с источниками энергии от...
  11. Танцулька

    Скачать [Sweet Kiss candy bar] Шоу-торт Цирк с мультяшными героями (Елена Поленова)

    Речь идёт о двух учебных курсах, которые будут как пазлы вкладываться друг в друга. Тема очень обширная и увлекательная - ЦИРК , с мультяшными персонажами! #skcb_circus Начало обучения: 15 апреля Что будет в рамках моего курса: Торт-цирк с необычной конструкцией (не такая сложная...
  12. Аноним

    Скачать Видеоурок по приготовлению тыквенного торта (Елена Сапожникова)

    В данном видеоуроке: Крупные планы Видеозапись урока проводилась с нескольких камер для того, чтобы ни одна деталь не ушла от вашего внимания Объясню и продемонстрирую как приготовить тыквенный торт, на что стоит обратить внимание в ходе его приготовления Бонус Экспресс курс по декорированию...
  13. Гусяка

    Скачать [Сake Рro] Сахарные цветы (Елена Решетняк)

    САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ из 5 ингредиентов за 5 минут Уникальная технология приготовления Секретные составляющие рецепта Доступные ингредиенты Простота исполнения Волшебный цветочный декор Потрясающий декор для Ваших десертов Легкий, простой, изумительный! Программа курса "Сахарные цветы" Авторский...
  14. Hi-hi

    Скачать [pastry_vkus] Десерт-Оливье (Елена Радова)

    Друзья, встречайте!!! Самый НовоГодний и самый праздничный десерт в виде «Оливье» Первые дегустаторы остались в восторге! Манго, клубника, ваниль, аромат дюшеса, это оооочень вкусно! Смотрите сторис, там рассказала подробнее о нем. На курсе Вас ждет поэтапное видео приготовления каждого...
  15. Бана-НА

    Скачать Торт Киевский (Кондитория)

    Киевский торт с фундучным бисквитом, воздушным шоколадным муссом и масляно-ореховым кремом на итальянской меренге, декорированный тонкой шоколадной сеткой. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Высокий стакан (для глазури) 1 шт Духовка 1 шт Измельчитель 1 шт Лопатка силиконовая 1 шт...
Сверху