Вы получите видео урок по изготовлению двух мышек из шоколада и запись прямого эфира по теории. Видеоурок в хорошем качестве с хорошим звуком, только по делу, без "воды", рекламы и лишней болтавни.
Это видео для тех, кто умеет делать простые элементы, но не знает или боится собрать их воедино...
Мы делили апельсин! Для того, чтобы намыть его, снять цедру, выжать сок, нарезать кусочками и приготовить апельсиновый кексс горьким шоколадом под апельсиновой помадкой, украшенной цукатами. Прием ванн с ликером «Куантро» и теплым сиропом обязателен!
В кексе ощущается вкус и сочность, легкая...
На этом курсе автор разбирает тонкости приготовления базового кексового теста.
Тот самый фунтовый кекс (pound cake), адаптированный под современные вкусы.
Как добиться хорошей эмульсии? Зачем (и надо ли) оставлять тесто на ночь в холодильнике?
Как сделать кексс цукатами и/или сухофруктами...
[vicky.school] Лимонный кексс черным кунжутом
Общая продолжительность видео — 26 мин.
Содержание видеоурока
кексовое лимонное тесто
лимонный гель с ромом
глазурь с черным кунжутом
теория теплопередачи и процессоввыпекания
теория бисквитов и базовые рецепты
как происходит разрыхление теста?
Ароматный, сочный, нежный, самый лучший - фисташковый кексссыром «Рикотта» под шапочкой глазури и посыпанный фисташками. К любому празднику или просто к чаепитию.
Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
1. Виноградарство и Виноделие
факторы, определяющие качество вина;
вино и терруар;
виноградарство;
технология производства вина (белые, красные, розовые, игристые, десертные).
2. Искусство Дегустации
Почувствуйте себя экспертами в мире вина и научитесь распознавать тонкие различия во вкусе и...
На курсе:
Освой простые и сложные приемы владения кистью: от завитков до сюжета
Порадуй близкого человека необычной ароматной открыткой
Устрой себе сеанс арт-терапии
Научись получать разные винные оттенки для рисования
Выясни, какие ошибки делают новички и как их избежать
Дополнительно к...
Поймёте, для чего старые мастера сначала скрупулёзно работали над формой, объёмом предмета и только потом вводили цвет
Поработаете с разными фактурами: полуматовая кожура инжира, «пушистый» персик, полупрозрачный виноград, каменный стол с трещинами и сколами, прозрачное стекло
Узнаете, как...
О курсе
Хотите научиться готовить яркие и изысканные ужины, которые идеально подходят к вечернему бокалу вина? Тогда вам нужен этот курс! Тем более, что при желании вы можете дополнить его специально подобранными нами винным пэйрингом!
Вы узнаете:
современные правила сочетания вина и еды...
Мини торт "доширак"
Видео урок по оформлению торта. Весь декор и корпус из шоколада.
+тех карта шоко торт с вишней
Торт "КФС"
Видео урок по оформлению торта
+Тех карта по всем составляющим торта в том числе для декора.
Нежный и сочный, мягкий и ароматный, с натуральной кислинкой лимона и потрясающим желтым цветом без добавления красителей.
КБЖУ кекса на 100 гр - 186.5/6/8.5/22
Вы получите понятный пошаговый видео-урок + фото-рецепт!
Сборник «Летние кексы»
Что входит в рецепт
Кекс Манго с лаймом
Кекс Мохито
Кекс Малиновый чай с гибискусом
Кекс Голубика, кедровые орешки, шоколад
Кекс Бургер