Результаты поиска по запросу: [Pastry Campus] Секреты десертов Японии (Мария Селянина)

Онлайн-трансляция лекции «Модернизм или минимализм?» Когда речь заходит о стиле современной архитектуры Японии, на ум обычно приходят такие ассоциации: минимум деталей, использование бетона как одного из основных материалов, сдержанные цвета и обилие пустого пространства. В чем сила и слабость...

Торт «Красный бархат» Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра. Этот торт — классика американского кондитерского дела. Он любим и узнаваем во всем мире. Ну и…, конечно! Этот...

Этот торт завоевал невероятную популярность и стал самым цитируемым тортом в Инстаграм. И не просто так! Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень...

Наши Шефы, учителя, судьи и носители сокровенной кондитерской информации! Мы в очередной раз подобрали для тебя великолепных Шефов с уникальными навыками, стилями и рецептами ! И конечно, не забыли об Ангеле!

Сборник десертов Этот сборник создан для тех кто, хочет питаться вкусно и полезно, но не может без сладкого. КБЖУ в сборнике указано на 100 г В книге собраны вкусные и полезные ПП. десерты. Для удобства в каждом рецепте указано КБЖУ на 100 г. Формат - электронная книга (РОЕ файл, 100...

Николя Буссен, лучший кондитер Франции 2000 года, вице-чемпион мира по кондитерскому искусству 2002 года, Бренд шеф компании Elle@Vire и один из самых элегантных кондитеров современности. «Линия должна быть тонкая. Правильно говорить не le souce, a la souce». Николя считает, что чем сильнее ты...

Марафон 1. Декор из изомальта В этом марафоне вы научитесь работать с изомальтом. ❤️ Теория работы с изомальтом: что это и как правильно его выбрать, какими свойствами обладает, как с ним работать, рабочие температуры. ❤️ Ровные леденцы с рисунком и без ❤️ Шары ❤️ Кубы ❤️ Фрукты/овощи ❤️...

Программа курса по фотографии десертов (видео-уроки): 1. Делаем фотографии в процессе приготовления: Как обустроить кухню, чтобы делать фотографии в процессе даже на некрасивой кухне Как снимать процесс ночью без дорогого оборудования Как делать светлые кадры без профессионального оборудования...

Сакэ – это общее название для целого ряда алкоголя, принятого в Японии. Там этим словом часто называют вообще все спиртные напитки, но в узком смысле сакэ – это напиток, который получают при помощи брожения рисового сусла и рисового солода.

Умение готовить «Кукисы» полезно многим, независимо от уровня кондитерских навыков и целей Если вы хотите Готовить вкуснейшие печенья, которые вызывают восторг и и изумление Всегда быть в тренде Готовить десерты, которые легко хранить и замораживать Расширить ассортимент своих кондитерских...

Вкуснейшее медовое тесто, потрясающий легкий ванильный крем и ягодное конфи с яркой кислинкой! А теперь представьте, что этот торт вы сможете сделать в виде любой цифры (например, сколько лет имениннику), или буквы (первая буква имени) или сердца (на день влюбленных). И поразить всех гостей...

Новый Онлайн курс "Детство" В него входят уроки по следующим десертам: Конфеты птичье молоко классика Конфеты птичье молоко шоколадное Конфеты птичье молоко фисташковое Конфеты птичье молоко ягодное Ириски сливочные Ириски шоколадные Ириски ягодные черная смородина Ириски ягодные малиновые...

Фабрика Десертов. Тариф 2 - Технолог фабрики десертов. Поток 5, 2023. Привет! Это тот курс, который я хотела давно и теперь решила поделиться с вами за меньшую стоимость, чтобы у вас тоже была возможно готовить крутые простые рецепты и, возможно, даже зарабатывать на этом! Вы с полного 0...

Книга Елизаветы Малининой рассказывает о некоторых гранях японского искусства, вдохновленного идеями и эстетическими принципами дзэн-буддизма, проникшего в Японию из Китая в XIII столетии и оказавшего огромное воздействие на все стороны духовной жизни японской нации. Читатель получает...

26 — 28 МАЯ В 2020 году мы запустили первый поток интенсива «Графический дизайн в Японии» и за два года собрали целую коллекцию студенческих плакатов. Вместе с преподавателем Дианой Видстром продолжаем исследовать японский дизайн. Двигаясь от истории к современности, изучим большой культурный...