Программа курса:
1. Рецепт зефира с пониженным содержанием сахара по заварной технологии. Окрашивание зефирной массы
2. Рецепт зефира без сахара для отсадки цветов
3. Техника отсадки розы, гортензии, анютиных глазок, пиона. хризантемы. листьев. прямых листьев
4. макарон на французской меренге с...
Торт «Фисташка-Малина»:
Фисташковый бисквит
Пропитка
Фисташковый ганаш
Малиновый конфитюр
Фисташковый крем
Крем для покрытия
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Кокос-Малина»:
Кокосовый бисквит с сублимированной малиной
Кокосовая пропитка с кокосовым молоком
Малиновый мусс
Малиновое конфи
Кокосовый крем на молочном шоколаде
Крем-чиз на масле
Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.
Совмещение в съедобных букетах живых цветов и еды часто вызывает вопросы и у мастеров, и у заказчиков.
По окончании нашего курса у вас появится возможность полностью отказаться от живых цветов в букетах - все они могут быть съедобными!
Подробные уроки по изготовлению, простые технологии...
Доброе утро!!!! Долгожданный вебинар
Есть ли у вас маленькие дети? А заказы на детские торты? Тогда этот вебинар для вас!!! Как часто мы слышим и говорим сами нашим малышам: не трогай, не ешь..это для красоты!!! Вы пробовали мастичные или шоколадные фигурки? Их надо есть с огромной...
Описание:
В урок входит: шаблон для вышивки(20см пяльцы) для печати, карта цветов необходимых мулине ДМС в пдф формате, пособие для начинающих, ссылка на полный видео урок 15мин.
В видео уроке я покажу как перенести изображение на ткань, как подготовить все необходимое для вышивки, процесс...
Приглашаю Вас на свой новый онлайн курс «Вальс цветов»
Что в него входит :
Учимся делать БЗК
Отрабатываем цветы
Учимся делать зефир
Создаём все цветы , заявленные в программе
Сирень
Нарцисс (двумя способами)
Ландыш (двумя способами )
Роза (2 способа)
Гортензия (2 способа)
Хризантема (2...
Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус!
🌺 Фисташковое сабле
🌺 Фисташковый чизкейк
🌺 Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины
🌺 Малиновый...
Основа начинки моти «Фисташка-малина» - фисташковый крем на основе творожного сыра, центр - малиновое конфи. Оформление: глазурь Гурмэ, лепестки фисташки. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Новый сборник по цветам. В него войдут все новинки по цветам
1. Лилия (2 вида, 2 разные насадки)
2. Покажу как сделать формочку для лилий своими руками
- георгин
- скабиоза
- орхидея
- клевер (2 вида)
- ромашка (3 варианта)
- цветы яблони
- бруния
- различная зелень - эвкалипт, длинные листочки...
Большой теоретический блок, четыре технологии, 64 рецепта.В этом сборнике собраны отработанные рецепты зефира за 6 лет практики и проведения мастер- классов. Вам больше не нужно искать рецепты по отдельности, тратить время на проработку и поиск уникальных пропорций. Все что вам нужно это...
Вы получите рецепт бисквитного торта пп «Малина-лимон»:
- pdf-документ с подробным описанием всей техники приготовления и списком необходимых
ингредиентов
- фотоиллюстрации процесса
- Важно! В рецепте используется сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал, которые нельзя ничем заменить...
Ну что,учимся дальше?
10 июня в 13.00 по Москве я проведу вебинар по тортику «Малина-Лимон»,и украсим его как на этом фото ⠀ ⠀ Испечём нежнейший лимонный бисквит
⠀ Сделаем правильный лимонный ганаш
⠀ Приготовим лимонный курд для пропитки ⠀ ⠀
Приготовим малиновый мармелад
⠀ Сделаем...
Название этого торта говорит само за себя: ароматная ваниль, кисло-сладкая сочная малина и шоколад, создают невероятное трио вкусов. Такой торт станет идеальным решением для любого вашего праздника!
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта
Видео-урок «Пропитка для...
[academush] Курс Малина. Тариф Популярный
От криков, контроля и беспорядка к спокойствию, послушанию и самостоятельности детей за 6 недель.
Курс для родителей и педагогов, которые хотят
Стать спокойнее, перестать кричать и ругаться
Чтобы дети слышали с 1 раза и уважали вас
Воспитать детей...