Кондитерский клуб. Май 2025
Ну а в мае… в мае воскрешаем Маковое поле. Я вам уже все придумала, и оно видоизменилось очень во многом, не теряя своего «я».
В новом уроке по торту Маковое поле 2.0 15 (!!!) видео.
По-моему, мы превзошли сами себя.
Вы поверите, если я скажу, что в нем...
У свежего, яркого лимонного торта всегда найдутся свои постоянные покупатели.
Мы постарались сделать его не только очень вкусным и понятным любому дегустатору, но и максимально бюджетным.
В нашем Сорренто-2022 нет громоздкого шоколадного декора, глазури или велюра. Каждый его элемент съедобен...
1. Большая книга рецептов
- Рецепты на каждый день
Более 70 лучших рецептов завтраков, обедов и ужинов, выпечки и здоровых десертов.
- Гид по смузи
Гид по приготовлению полезных смузи, не приносящих вреда организму.
- Рецепты мороженого
Рецепты самого быстрого, бесконечно вкусного и полезного...
Счастье можно приготовить!
И у нас есть инструкция, как это сделать!
Вкусная домашняя еда подарит ощущение, что именно сегодня у вас есть абсолютно все для хорошего настроения!
Разве не так?
Ведь вы сможете приготовить действительно вкусное блюдо по беспроигрышному рецепту и порадовать свою...
Бриошь Барселона с грушей и кремом
Осень в Барселоне? Путешествуем благодаря выпечке и ее возможностям!
Мы представляем вашему вниманию порционную бриошь «Барселона» – нежное, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола или...
Кому подойдет интенсив
ВСЕ ЖЕНЩИНЫ МИРА
— Вы переживаете, что стильно одеваться могут только женщины с идеальной фигурой
— Вы стремитесь осознанно покупать одежду и заранее знать, что она подходит к остальному гардеробу
— Вы хотите не просто надевать одежду, а любоваться своим отражением в...
Кондитерский клуб. Февраль 2025
В феврале вас ждет прекрасное насыщенное и яркое пирожное-брауни с карамелью, виски, бейлисом и … пивом. Нет, не много алкоголя, там все в порядке. Мы его уже пробовали и даже подсели на него.
Пирожное и торт Брауни Ирландская бомба
● Брауни с пивом стаут
●...
Кондитерский клуб. Январь 2025
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК
Любимый рецепт теста "Праздничная бриошь" и вариации венков:
- Маковый венок
- Венок с грецким орехом
- Венок "Синамон ролл"
В этом уроке мы решили показать вам, как из одного вида теста бриошь можно сделать различные вариации праздничных...
Детский фольклор. Диск предназначен для самых юных слушателей. Простые мелодии, ясное звучание одного-двух инструментов, запоминающиеся герои (гномик, червячок, девочка, птичка, бабочка), медленный темп повествования – все это делает сказку привлекательной как для годовалых-двухлетних детей, так...
Осень бывает разной: золотой и яркой или нежной, сложенной из полутонов. В эту субботу рисуем в эфире с Анастасией Бесединой и изучаем многогранность этой поры. Учимся работать мягкими тенями, лепить объем и передавать глубину пространства. Поговорим про работу с фоном — как сделать его...
На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы:
Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки
Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской
Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...
Вы не встретите такой торт в интернете.
Этот десерт станет хитом любого праздника или покорит ваших близких и клиентов.
Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))
Приготовьте вкуснейший торт, который создаст в доме атмосферу уюта и тепла.
Влажный морковный бисквит с фундуком, медом...
Может ли торт быть уютным, согревающим, дарящим тепло и прогоняющим хандру? Конечно может!
Особенно если в нем переплелись сочные ароматы груши, сладкие ноты корицы, легкая кислинка сметаны и обволакивающая нежность белого шоколада.
Именно такой торт приготовим вместе в прямом эфире!
На...
На курсе "Эклеры 2.0" за два дня мы с вами рассмотрим:
Различные техники приготовления заварного теста и приемы работы с ним
БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто (можно? еще как можно!)
Никому еще не показанные эклеры и заварные пирожные из новой коллекции
Самые разнообразные вариации декора
Глазурь...
Осенняякнига занятий с ребёнком
60 дней увлекательных, творческих, познавательных, развивающих, интересных игр и занятий с ребенком
Чем интересным и полезным занять ребёнка этой осенью?
Как простую прогулку по дворам превратить в увлекательное развлечение? Что делать дома, когда идет дождь? И...
Получите целый набор сборников рецептов
сборник бисквитных тортов
сборник муссовых тортов
сборник классических муссовых тортов
новый сборник интересных рецептов
Техники:
Новые способы покраски
Работа со сложными формами
Ганаш на базе фруктового пюре
Ганаш с цитрусовым пюре или соком и/или алкоголем
Дополнительные ингредиенты, позволяющие работу с кислыми ингредиентами и фруктами
Жидкие элементы в корпусных конфетах и двойные начинки
Закрытие с пленкой...
ОСЕННЯЯ ЛИКВИДАЦИЯ
⠀
Потом не пишите, что не видели!
1. Курс «Свадебные сласти» 2021⠀
2. Курс «Осенний фейерверк»⠀2021
3. Курс «Новогоднее волшебство»⠀2021
4. Курс «Святая Пасха» 2022
5. Курс «Мужское женское» 2021
6. Курс «Сладкая фантазия» 2022
7. Курс "Новогодний бум" 2020...