1. Я СЕРГО

    Скачать [Ks_candymom] Корпусные пирожные. 6 поток (Ксения Хохлова)

    Последний поток!!!! Корпусные пирожные 6 Обновлённая программа!!! Это флагманская обучающая программа Ксении Хохловой. Курс состоится из 11 теоретических лекций и 11 практических видеоуроков по приготовлению пирожных - слива - камамбер - фисташка - арахис - банан - гоуша - инжир - фундук -...
  2. Джери без Тома

    Скачать [vchocolade-school] По мотивам летних коктейлей. Тариф Комплект Стандарт (Елена Рузанова)

    Комплект "Стандарт" Вам будет доступно 10 видеоуроков c подробным описанием процесса приготовления: 1. Корпусная конфета Клубничный Мохито 2. Трюфель Пряный латте 3. Корпусная конфета Молочный коктейль с дыней 4. Трюфель С кайенским перцем 5. Трюфель Бейлис 6. Трюфель Пина Колада 7. Трюфель...
  3. Валерка

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Клубника-бальзамик" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Рецепт в формате pdf
  4. Лягушатор

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго" (Светлана Егорова)

    Двухслойная корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго" — ганаш на основе белого шоколада и греческого йогурта и фруктовое желе из пюре манго и персика. Классическое сочетание фруктов и йогурта деликатно подчеркивается ноткой лаванды - наиболее выгодная комбинация для летнего...
  5. Мейма

    Скачать Открытая конфета "Кир Рояль" с чёрной смородиной и шампанским (Ксения Бутолина)

    Эксклюзивное предложение, так как данный рецепт не входит ни в один пакет! Замечательный Коктейльный вкус! Технологическая карта с подробным описанием приготовления открытой конфеты "Кир Рояль" с чёрной смородиной и шампанским.
  6. ПРИВЕТИК

    Скачать [Ganacheschool] Трюфель 3.0 Сборник Ганашей (Ксения Гориславец)

    Еще 9 новых вкусов трюфелей + бонусные видео-уроки по шоколадным сигарам, нарезной конфете 9 новых вкусов конфет Девять ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет Вариативные рецепты с возможностью создавать свои вкусы Вы получите техкарты: 1. Инжир-Бри -...
  7. VOXit

    Скачать [Desertika Space] Шоколад на керобе (Анастасия Куницкая)

    Без сахара и сиропов (сладость дает кероб и инулин) Хорошо темперируется и имеет стабильную текстуру Можно тем, кто не употребляет кофеин Можно детям (при отсутствии аллергии на составляющие) За счет содержания инулина и кероба положительно влияет на ЖКТ и его микрофлору Низкий гликемический...
  8. Актёр

    Скачать [The Chef] Окрашивание корпусных конфет (Юлия Иванова)

    Подробный курс по окрашиванию корпусных конфет с практичными техниками - с ними вы легко сможете работать даже с большими объемами! Более 13 техник в 17 уроках, подробно об инструментах: компрессоре, краскопульте, аэрографе и дополнительных устройствах (с подробными советами по настройке...
  9. Носок

    Скачать [Ganacheschool] Трюфель. Курс по приготовлению французских конфет.

    Для приготовления трюфелей вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Вы сможете готовить настоящие конфеты на своей кухне. Курс подойдет как начинающим, так и опытным шоколатье. Всем, кто хочет начать зарабатывать на своей кухне. Всем, кто хочет расширить свой ассортимент. Содержание курса...
  10. Пёсика

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 9. Работа с шоколадом и конфеты (Мария Селянина)

    Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...
  11. Бана-НА

    Скачать Корпусная мебель своими руками 2023 (Андрей Лаппо)

    Научим делать качественную корпусную мебель. Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях! Узнайте все подробности в интерактивном руководстве КМСР 2023. Программа для проектирования мебели в комплекте! Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях! Что даст вам курс...
  12. пикаЧО

    Скачать Корпусная мебель своими руками (Андрей Лаппо)

    ДЕЛАЯ МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ, ВЫ ЭКОНОМИТЕ 50% ОТ ЕЁ СТОИМОСТИ Вам приходилось покупать новую мебель? Думаешь, что купил готовый продукт, а на деле получаешь коробки с деталями, которые предстоит собрать. Но какой тогда смысл платить за мебель магазинную цену, если потом её придется собирать...
  13. СмайLOVE

    Скачать [Tasha’s cake school] Шоколадные конфеты. Продвинутый курс (Таша Коробейникова, Дарья Истомина)

    Почему нужно учиться готовить конфеты своими руками? Когда вы покупаете конфеты в магазине в их составе вы всегда найдете дешевые заменители какао, вредные транс жиры,искусственные красители и ароматизаторы, огромное количество сахара Что входит в состав конфет, приготовленных самостоятельно...
  14. Кактусевич

    Скачать Стакан для всего Корпусная свеча Кашпо Бенто (Марфа Молд)

    План творческого запоя: Разрабатываем модель и стратегию использования. Теория о ремесле ФОРМОДЕЛ (силиконы, последовательность создания тиража) Создаем опалубку из пластилина Заливаем модель СТАКАН (без системы для дегазации) Изготовление корпусной свечи 1. Демолдинг и обработка формы 2...
  15. Аноним

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Глинтвейн» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту (ганаш+ мармелад)
  16. Кольцо-яйцо

    Скачать Нарезная конфета «Клюква - Фундук» (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  17. Станцуем

    Скачать Огромная конфета «Рафаэлло» (Лариса Чукова-Мурсякова)

    "ВАУ! ВОТ ЭТО ДА!" Хотите получать такую реакцию от вручения подарка? Значит вам нужна оригинальная и красивая упаковка. Например, огромная конфета "Раффаэлло". Упаковка имеет закрывающееся окошко - можно многократно открывать и закрывать. Выдерживает вес подарка до 3 кг. Размер упаковки будет...
  18. Валерка

    Скачать [The Chef] Начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)

    Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет. В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! В Программе (но и это еще не всё!): -...
  19. Аноним

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Марципан - бергамот» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  20. Аноним

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Облепиха - корица» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
Сверху