Онлайн-урок "ЩЕЛКУНЧИК"
СКУЛЬП-ТОРТ
Полноценный курс по сборке скульп-торта с шоколадной фигурой Щелкунчика и тортом в виде барабана, с устойчивой крепкой конструкцией, которая позволяет безболезненно перевозить сложные торты, комфортно работать над скульптурной частью, не беспокоясь о времени...
Это был самый запрашиваемый торт для онлайн урока. И так как я расстаюсь в следующем году с этой программой вебинару быть.
-торт улитка, 2 варианта сборки, с конструкция и без( торт-скульптура)
-работа с шоколадом и пластичным шоколадом ( без мастики!)
- создание декора
-создание текстуры ( 2...
Итак про вебинар.
В течении двух дней мы с вами онлайн соберем два торта.
Торт в виде ананаса и торт абстракция.
Техника исполнения будет одна, но тк вы не смогли выбрать форму их будет две)
Данная техника позволяет собрать торт ЛЮБОЙ формы.
Это один из 6 видов сборки из Новой программы.
-на...
Привет дорогой коллега.
Приглашаю тебя на свой вебинар по МАКАРОН "Fragrantica"
На вебинаре мы разберём с вами базу:
▪о выборе ингредиентов
▪обсудим весь процесс приготовления миндальных половинок с пониженным содержанием сахара на французской меренге, с добавлением орехов, специй и сублиматов...
Теория ганаша. Формулирование ганашей для конфет.
Курс будет состоять из
— нескольких вебинаров с теорией.
— общих просчетов базовых ганашей для нарезных (трюфелей) и корпусных конфет.
— домашних заданий для индивидуального просчета базовых ганашей.
— вебинар по сочетанию вкусов и работой со...
Программа вебинара по вафельным цветам:
Роза пионовидная Дэвида Остина
Роза японская
Ранункулюс
Георгин
Пион махровый Sarah Bernhardt
Бонусный показ изготовления серединки с тычинками для пиона Coral Charm
Различные техники окрашивания и текстурирования, выкройки лепестков и листьев, схемы...
Сочные, воздушные бисквиты с ванилью и лимонной цедрой (придаёт невероятный аромат и свежесть). В прослойке крем на белом шоколаде, простой в приготовлении. Крем слегка пропитывает наши и без того влажные бисквиты – торт уже тает во рту!
Дополним это свежей ароматной клубникой и получим...
Марафон по 3d торту "Белый кролик"
Что будет на марафоне:
✦День 1
Список инструментов и ингредиентов для оформления торта.
Рецепт торта «Клубника со сливками».
✦День 2
Приготовление полуфабрикатов для торта.
Сборка торта.
Приготовление пластичного шоколада.
✦День 3
Создание формы торта...
Нежный, сочный, ароматный и интересный торт благодаря белому перцу.
Торт «Абрикос-Миндаль-Белый перец»:
Бисквит с миндалем и белым перцем
Пропитка
Сочный яркий слой абрикосовой начинки
Миндальный крем с белым шоколадом для сборкиторта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с...
О чем этот Видео мастер-класс
Роскошные соцветия пиона на торте выглядят богато и нарядно. Живыми цветами и сложно и часто небезопасно украшать десерты, поэтому давайте сами создадим цветок из сахарной мастики, в точности повторяющий красоту настоящего пиона.
В видео-уроке Евгения Бочарова...
Миссия Школы:
Помогать людям в обретении здоровья, направлять к раскрытию потенциала, духовной реализации и саморазвитию.
Вдохновлять на создание учениками своих центров для помощи людям.
Наши ценности. Каждый человек уникален, гениален и свободен. Максимальное раскрытие и реализация своих...
Я бы охарактеризовал этот торт, как классика, нашедшее своё отражение в современности. Несомненно, вы сможете в нём узнать устоявшееся сочетание морковного кекса с кремом на творожном сыре, но богатство палитры, привносимое спелым сочным манго и ароматными специями, не позволит вам однозначно...
"Зимний торт" - зимний медовик с желе и кремом на основе сметаны в новогоднем оформлении.
Рецепт текстовый в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления и несколькими фотографиями ключевых этапов.
В моей копилочке появился новыйторт «Кофе груша». Его рецептуру я прорабатывала ранее и уже провела несколько практических мастер-классов по его приготовлению
Мои ученики из других городов справшивали видео урок, но пока что его нет. Зато есть технологическая карта, по которой можно легко...
В программе:
Бокалы игристого
Праздничный тортик
Ароматный чай
Чему вы научитесь:
Познакомитесь с акварельной живописью в английской технике по сырой бумаге, с применением оргстекла и мокрой ткани;
Узнаете, как рисовать елочные шары реалистично!
Научитесь передавать блеск, прозрачность и...
Подробные рецепты ЧЕТЫРЕХ тортов-цифр! Видео нет.
Проработанные, любимые, которые всегда получаются и будут радовать своим безупречным вкусом!
Четыре подробных пошаговых рецепта:
1. Песочно-миндальные коржи, клубничная начинка, классический и клубничный творожно-сливочный крем
2. Шоколадные...
ВЕБИНАР ПО СБОРКЕ МНОГОЯРУСНОГО ТОРТА от школы Надежды Архиповой
Научись создавать многоярусные торты за один вебинар! ⠀
10 мая в 12.00 по мск в мой день Рождения проведу прямой эфир! ⠀
Где мы с нуля создадим свадебный белый шоколадный торт. ⠀
⠀
В формате прямого эфира разберем: ⠀...
Ягодный торт-суфле с насыщенным шоколадным брауни в основе, ягодном суфле и желе со свежими ягодами в качестве декора
⠀
Полное видео всего 15 минут и подробный рецепт теперь доступны!
Нежный фисташковый торт с кислинкой малинового конфи, малиновым муссом, ароматным фисташковым кремом внутри и сырным кремом на белом шоколаде снаружи.
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с...