Видеоурок по самому настоящему творожному штоллену
Если вы ещё не сталкивались с этим рождественским десертом, то пробуйте срочно!
Это очень вкусно!
Несколько главных особенностей:
1. Мой вариант творожного штоллена готовить очень просто, нет никаких «танцев с бубнами», все точно получится в...
В сборнике рецептов трендовых пирожных японских «Моти» все начинки сбалансированы по вкусу, стабильные и нежные. Готовые пирожные можно замораживать, они безопасны к употреблению после разморозки. В составе нет творожного сыра, от которого все уже немного устали.
Сборник в формате PDF включает...
Продолжение нашумевшего бестселлера Наполеона Хила «Думай и богатей».
Общий тираж книг автора превышает 70 000 000 экз.
В «Думай и достигай» Наполеон Хилл раскрывает методику целеполагания, благодаря которой тысячи его последователей смогли построить карьеру, найти призвание и создать...
О книге:
Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное...
Идеальное тесто для «Моти»:
Технологическая карта теста
Видео-урок по приготовлению теста в микроволновой печи и сборка круглых «Моти»
Видео-урок по приготовлению теста на сковороде
Вы можете разбогатеть, но сначала вы должны научиться мыслить как богатые.
Миллионерами не становятся случайно – накопление благосостояния требует тщательного планирования и решительных действий. Но денежные принципы, используемые финансовой элитой, не выходят за рамки понимания...
На этом курсе вспоминаем уже знакомые техники приготовления заварного теста, останавливаясь на частых ошибках.
Делаем БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто и обсуждаем особенности работы с ним.
Разбираем двойные фруктовые начинки, а так же фруктовые глазури на базе эклеров:
Манго-маракуйя...
с 6 -15 сентября
"МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек:
-научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха);
-приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок;
-поделюсь трафаретами ❤ и
Пирожные "НАПОЛЕОН"...
Будем работать с базовым тестом влажностью 75-80%, будут основы основ, три вида замеса, подробное обсуждение каждой техники и их их отличий в теории и на практике, анализ основных дефектов, ответы на ваши вопросы, разбор индивидуальных ситуаций, поддержка в чате, все изделия от замеса до...
О книге
Вы слушаете две легендарные книги по психологии денег под одной обложкой. Эти бестселлеры помогли обрести богатство миллионам людей по всему миру.
«Думай и богатей»
Наполеон Хилл – известный американский автор, советник президента Франклина Рузвельта.
Его книга вот уже более 80 лет по...
В 1953 году автор бестселлера «Думай и богатей» стал регулярно давать интервью на местной радиостанции. Так Наполеон Хилл хотел помочь всем желающим стать счастливее и успешнее. Слушателям настолько понравился цикл передач, что позже автор стал выступать с лекциями и на телевидении.
В этой...
ЧТО ВНУТРИ?
🎀Видео-рецепт теста
🎀Три вида глазури
🎀Покрытие пряника перед прорисовкой
🎀Перенос рисунка на пряник
🎀Заливка рисунка, в том числе объемные элементы
🎀Роспись пищевыми красителями
В уроке:
видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
рецепт
возможность личной консультации
Ганаш на темном шоколаде идеально подходит для выравнивания тортов. Он легко наносится, становится плотным после застывания. На этот ганаш прекрасно ложится велюр и многие другие текстуры. Он...
В данном видеоуроке:
Крупные планы
Видеозапись урока проводилась с нескольких камер для того, чтобы ни одна деталь не ушла от вашего внимания
Объясню и продемонстрирую
как приготовить тыквенный торт, на что стоит обратить внимание в ходе его приготовления
Бонус
Экспресс курс по декорированию...
Видеурок по лепке фигурки из сахарной пасты "Кукла Пуговка"(высота куклы без подставки 12 см), как и все мои видеоуроки - это качественная, подробная и понятная подача информации.
И никакой воды! Где необходимо, скорость видео замедлена, или, наоборот, ускорена.
Все действия сопровождаются моими...
Продолжительность 1час 30 мин + снова текстовый файл с рецептами, нюансами работы и т.д
Пряники с карамельным окошками, пряники на палочке.
Формочки, самодельные шаблоны,инструменты.
Коврики для выпечки