Дом в горах
Пейзаж, послуживший основой для мастер-класса, невероятно интересен – он чуть отличается от классических пейзажей и по духу скорее близок к импрессионизму.
Дальний план насыщен и резок, в связи с чем несколько теряется объем и пространство, зато за счет данной потери мы можем...
Торт - бургер с говяжьей котлеткой и нарезкой вяленого мяса.
1. Изготовление торта «Пина Колада» с нежным кокосовым бисквитом, легким сливочным кремом с Пина Колада и ярким конфитюром из ананаса.
2. Работа с мастикой без опыта работы.
3. Формирование торта ввиде бургера и его выравнивание.
4...
Вы научитесь:
– Писать цветы
– Передавать локальные и общие объемы
– Подбирать и замешивать необходимые оттенки
– Писать яркий солнечный свет на лепестках цветов
Торт "Орео с чизкейком":
Шоколадный бисквит (с йогуртом и кипятком)
Пропитка
Мусс на молочном шоколаде
Чизкейк с Орео
Шоколадный крем с печеньем "Орео"
Технологическая карта c описанием процессовв PDF формате.
Милые Зверушки
Научитесь создавать очаровательные торты ввиде животных с нашим подробным видеоуроком.
Что будет внутри урока:
Видео материалы
Более 3 часов подробных видеоуроков, показывающих, как создать каждую из шести очаровательных тортов зверушек.
Технологические карты
Рецепты тортов...
Муссовый торт и новогодний шоколадный декор
Создаем декор из шоколада:
подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике)
разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора
- создадим и равномерно окрасим...
Сочный шоколадный бисквит и нежный бархатный мусс на основе крема «баваруаз», который слой за слоем становится более насыщенным!
Я думаю многие знакомы с этим тортом и в рекламе он не нуждается, поэтому я лишь отмечу в чем отличие моего варианта от многих других рецептов:
— Не приторный! Очень...
Что вам даст участие в Новогоднем мастер-классе:
Вкусы, знакомые пожилым и понятные даже детям
Решение вопроса “А что подарить”
Восторг ваших гостей и подруг
Спокойствие за свою фигуру
Ароматный и вкусный праздник в кругу семьи.
1.Шоколадный медовик
Очень вкусное шоколадное тесто. Пряный крем...
Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...
Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...
Торт "Медовик-Сгущенка-Корица":
Нежнейший крем с вареной сгущенкой
Конфи на меду с кусочками манго и корицей
Темперирование шоколада
Шоколадный декор
Шоколадный ганаш
Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества.
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадныйторт
Ганаш для покрытия
Техкарта торта
"БАНАН-КАРАМЕЛЬ"
Очень подробное описание каждого этапа, поэтому любой человек сможет приготовить этот торт, даже не имея опыта в приготовлении тортов.
● 2 вида приготовления бисквитов на выбор: шоколадный или кофейный
● карамелизированный банан
● 2 вида ганаша
● крем чиз
●...
Топовый торт "тропический остров". В этом практикуме ты изучишь 18 подробнейших урока на каждый этап создания. Ты научишься готовить тропическую начинку: -бисквит с бананом, который можно лопать просто так -креме манго-маракуйя -начинка из ананаса А так же 2 вида бетонного ганаша, который не...
Даже маленький кусочек этого невероятно вкусного миндального торт с шоколадом принесет вам истинное удовольствие.
ОПИСАНИЕ:
Этот торт очень популярен в странах Северной Европы. Его не зря так любят, ведь в нем очень удачно сочетается вкуснейший хрусткий миндальный бисквит и очень нежный крем с...
Мастер-класс по вязанию крючком такого популярного сейчас десерта, как торт Мильфей. МК торт Мильфей в формате pdf состоит из 19 страниц и содержит 58 пошаговых фотографий процесса. В мастер-класс входит описание как самого торта, так и всего декора: цветы, макаронс, меренги, клубника, ягодки...
Вы узнаете все тонкости приготовления:
нежнейшего шоколадного кремю с изумительной текстурой
познакомитесь с главными элементами приготовления, тающего во рту, шоколадного мусса
раскроете для себя секреты приготовления двух лучших, непревзойденно-хрустящих начинок: вкуснейшего крустиланта и...