Сырные наборы к 8 марта
По просьбам большинства сформировала красивые праздничные предложения с несложными сырами.
Готовое решение! Курс проходит в закрытой группе в Телеграм.
Что же войдет в курс:
⁃ Мягкий шоколадный сыр в белой плесени
⁃ Сливочное сердце (с добавлением сливок)
⁃ Пикантные...
Что входит в курс:
- видео основа изготовления
- выдержка реблошон
- выдержка blanche (в белой плесени, похож на классический камамбер)
- выдержка le noir (в золе с налетом гео)
- техкарты
Если вы хотите научиться готовить и создавать оригинальные блюда при помощи пасты, то у вас есть отличная возможность приступить к обучению прямо сейчас.
Я приглашаю вас на свой курс.
• Где научу вас готовить оригинальную пасту ручной работы.⠀
• На курсе будем готовить пасту от замеса теста...
Технология Древесная паста жидкое дерево
Используя данный материал, можно убрать станок ЧПУ в дальний угол, и делать максимально качественные декоративные элементы и изделия с минимум затрат на время и на финансы.
Ее можно использовать как для производства декоративных древесных элементов...
Вы научитесь самостоятельно делать пасту различных видов, разными способами и технологиями прямо на своей кухне, лучше, чем в ресторане!
В курсе целых 32 видеоурока в 3-х модулях по всем нюансам и деталям приготовления пасты.
На этом курсе вы:
Научитесь делать разные виды теста: с молоком /...
Вы будете знать:
какой должна быть мука для приготовления пасты, и почему обычная мука, из которой мы печём пирожки, не подойдёт
как нужно замешивать тесто для пасты, как его раскатывать и как формовать пасту
все возможные ошибки, которые могут возникнуть во время приготовления пасты без...
О курсе
Вы узнаете следующее
- что такое "мука из твердых сортов пшеницы"
- какую еще муку можно использовать для приготовления аутентичной итальянской пасты
- какие формы пасты существуют, и как подобрать идеальное сопровождение для каждой из них (соусы, начинки и т.д.)
- правильное...
В программе: - расскажу чего не должно быть в составе и почему. Вы научитесь грамотно выбирать зубную пасту в магазине - расскажу, что там должно быть непременно - разберем все компоненты (активные, структурообразующие, консервирующие, загущающие, ароматизирующие...) - поймем, как эти компоненты...
Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста!
Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною...
На онлайне в последнюю субботу августа будем делать пасту, ньокки и равиоли из всего, чего только можно и нельзя. Вы только посмотрите на это цветное великолепие! Рецептуры пока отрабатываются...
Что будем делать:
Работать будем на фарфоровых и керамических изделиях, а именно: ваза, кубок, штофы.
Создание имитации с нуля и до завершения подбором декора.
знакомство с материалом и техникой Pat-sur-pat
подготовка поверхности
ровное окрашивание
поверхность яичка
шлифовка
подходящие...
ПРОЙДЯ КУРС ОТ ДМИТРИЯ КОЗЛОВСКОГО, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Самостоятельно приготовите пасту различных видов и разными способами прямо на своей кухне, и лучше, чем в ресторане!
Научитесь готовить различные виды теста: тесто с молоком, тесто без яиц и даже, цветное тесто.
Освоите различные способы...
На занятии мы внимательно проработали 4 вида теста – два для лапши и два для фаршированной пасты. А именно:
южную лапшу Шалателли,
затейливые сардские Куларджони,
северные витражные Паппарделле,
жизнерадостные Скарпиноччи из Бергамо.
Но в итоге вы получите существенно больше, чем четыре теста...
«Цвет, энергия, фантазия, техника. Смотрите на эту книгу как на волшебный ключ, который открывает дверь в сияющий мир радужной пасты».
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных...
Ох уж эти итальянские семейные обеды! А традиционные турецкие перекусы за стаканчиком ароматного, крепкого чая... И конечно же, хрустящие, как свежий круассан, французские завтраки. Да, средиземноморская кухня славится своими трапезами в кругу семьи. И ее рецепты идеальны для каждого ценителя...
О товаре
Феттучинне с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!
В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар...
Формат - для самостоятельного прохождения.
Это новый большой курс по созданию декоративных картин для интерьера
Курс содержит 11 практических мастер-классов (1 урок = 1 картина), из которых вы узнаете:
как работать акрилом и текстурной пастой при помощи доступных строительных инструментов...
Тариф STANDART.
9999 руб.
Я открываю предзапись на первый курс по итальянской пасте
5 видов паст
5 соусов
советы от меня по приготовлению и обратная связь лично от меня
лайфхаки по подбору доступных продуктов из ближайшего магазина.
ПРОГРАММА КУРСА :
Урок 1. Лайфхаки, секреты и тонкости...
40 рецептов удивительно вкусных и простых блюд.
В сборнике вас ждут как классические варианты пасты, так и совсем неожиданные.
И объединяет их всех простота и доступность приготовления.
Это те рецепты, которыми вы действительно будете пользоваться изо дня в день, радуя себя и своих близких.
Зачем менять «классику»?
Вы слышали что-то про умами? Именно здесь мы будем хитрить и использовать нестандартные ингредиенты, чтобы оформить, усилить и придать харизмы давно знакомому вкусу.
Шоколадный бисквит с мисо пастой, карамель с мисо пастой и ганаш с соевым соусом. Не забудьте арахис...