1. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Stracchino (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Stracchino Это свежий сыр нежной кремовой консистенции, похожий на сливочный. Он изготавливается из коровьего молока и обладает деликатным, чуть терпким вкусом с легкой кислинкой. Является «родителем» таких сыров, как таледжо и горгонзолла. Состав: пастеризованное молоко, соль...
  2. Валерка

    Скачать [Sim Cheese] Tanino (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Полутвердый сыр с яркой коркой. Сыр обладает ярким интересным вкусом и имеет красивую ароматную корку за счет использования танина. Вкус мягкий, сливочный с ароматной скромной винной ноткой. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и...
  3. Цап Царап

    Скачать Сам себе диетолог (Екатерина Денисова)

    Привет! Меня зовут Екатерина и я сертифицированный преподаватель ‍♀️йоги с 14 летним стажем, создатель и автор проекта yogafoodmood.com, мастер медитации и рейки, а сейчас активно занимаюсь нутрициологией. ⠀ ‍♀️Мечтаешь улучшить физическую форму зарядиться энергией ускорить метаболизм избавиться...
  4. Аноним

    Скачать Грандиозный Новогодний курс. Тариф Шар-хранитель (Екатерина Новаковская)

    Кому подойдет курс? Новичкам Которые делают первые шаги в лепке, но уже готовы создать свои первые дизайны на продажу или в подарок Опытным рукодельницам Которые хотят узнать фишки и секреты сложного 3Dдизайна Мастерам Которые хотят всё и сразу: изучить новые дизайны и узнать фишки и секреты...
  5. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Morbier (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Morbier Полумягкий французский сыр по аутентичной технологии. Визитной карточкой этого сыра является тонкая намытая корка и прослойка золы в центре. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов...
  6. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Brie (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Brie Старший брат любимого всеми Camembert. Мягкий французский сыр в белой плесени по аутентичной технологии. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов. Преподаватели: Екатерина Денисова: - преподаватель...
  7. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Tallegio (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Tallegio Полумягкий итальянский сыр с мытой коркой. Очень яркий, фруктовый и сливочный. Сыр, который никого не оставляет равнодушным! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов. Преподаватели...
  8. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Lingotto (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Lingotto Авторский полутвердый сыр «Слиток золота». Имеет форму куба. Аффинируется медово-шафранной аффинажной смесью. Сыр, который будет фаворитом Вашей сырной лавки! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских...
  9. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Parmesan (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Parmesan Король сыров. Сыр с длительной выдержкой и невероятным вкусом и ароматом. Да, сыр сложный! Но освоив именно эту технологию, Вы освоите основы всех твердых сыров! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских...
  10. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Raclette (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Raclette Знаменитый сыр и блюдо. Именно этот сыр, сваренный по правильной технологии и аффинированный секретным набором культур идеально расплавится и дополнит вкус и аромат любимых блюд! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и...
  11. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Speziato (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Speziato Итальянский полутвердый сыр с добавлением микса специй. Сыр с итальянской экспрессией — Speziato di Simone Специи жгучего перца чили, паприки, куркумы и цедры лимона — именно они создают настроение этому сыру. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России...
  12. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Triangolo (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Triangolo Мягкий итальянский сыр в белой плесени с шафраном и золой фруктовых деревьев. Необычная форма треугольника и интересный аффинаж не оставит Вас равнодушным! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских...
  13. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Fermentato (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Fermentato Полутвердый сыр с использованием винных дрожжей. Корочка от желтой, до ярко-красной и зависит от штамма дрожжей при производстве. Мягкий цветочный аромат и эластичное тело сыра. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и...
  14. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Симбирский (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Симбирский сыр Технология этого сыра была разработана совсем не давно, но уже уже завоевала любовь сыроделов и любителей сыра. Этот полутвёрдый сыр с нежным, сливочным ароматом и пластичной структурой, замечательно подходит как и для завтраков, так и для сырной тарелки. Sim Cheese -...
  15. авакаДО

    Скачать [Sim Cheese] Кисломолочка (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Кисломолочка Ошибочно считать кисломолочные продукты несложными в выработке. На этом курсе вы узнаете все тонкости их производства и возможные пороки. Программа курса: Теоретический блок: ‌▪︎ Выбор молока ▪︎ Разнообразие заквасочных культур ▪︎ Основы технологического процесса ▪︎ Возможные...
  16. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Аффинаж (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Аффинаж Тот самый ларец знаний, которого так не хватает нашему сыроделию. Мало сварить сыр, его нужно еще и правильно аффинировать. Ведь аффинаж, сделанный со знанием всех секретов — 85% хорошего результата! Программа курса: Работа с латексом Работа с натуральными корочками Что такое морж...
  17. Аноним

    Скачать [igryshki_dyshki] Влюблённый гном (Екатерина Романовская)

    Мк содержит 107 фото, 9 вспомогательных видео и подробное текстовое описание процесса
  18. Пёсика

    Скачать Шуршуля (monstrodom)

    Описание по Шуршуле готово! ⠀ И мой новый рисунок тоже! ⠀ Девочки уже закончили тестирование. Результат их творений можно посмотреть в карусельке! А в конце там очень классное видео ⠀ Полдня я выгружала описание из программы! И, наконец, это случилось ⠀ 15 красочных страниц в pdf формате...
  19. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Gorgonzola Picante (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Gorgonzola Picante Мягкий сыр с благородной голубой плесенью, изготовленный по классическим итальянским рецептам. Сыр обладает пастообразной текстурой и нежным ореховым запахом. У продукта пикантный, запоминающийся вкус сочетающий сладковатые ореховые нотки с острой пикантностью. Он имеет...
  20. Аноним

    Скачать [Sim Cheese] Crottin / Valence (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    Crottin/Valence Какой любитель сыра будет сопротивляться сыру crottin на тарелке с салатом или на горячем тосте в сопровождении небольшого стакана сансерре? Этот мягкий козий сыр с цветочной коркой, родом из деревни Berrichon de Chavignol (с 1794 года присоединяющейся к коммуне Sancerre)...
Сверху