Результаты поиска по запросу: [Школа кулинарии Senseat] Шоколад. Тариф Basic (Юлия Лукашова)

Весь профессиональный опыт выпускницы Le Cordon Bleu Марии Золиной в одном курсе Мы убеждены: если повторять за другими, можно навсегда остаться заложником чужих рецептов. В школе SensEat другой подход. На этом курсе мы научим вас разбираться в основах процесса приготовления. Зная правила и...

Покорите рецепт мишленовских ресторанов и повторите на своей кухне Изысканный французский суп с утончённым гарниром Кулинарная школа SensЕat. Авторский мастер-класс Марии Золиной Креветочный биск Хрустящие крутоны Соус «Бёр Монте» Вы узнаете: О пяти вкусах китайской кухни и методах...

Галетты - гречневые блинчики из французской провинции Бретань. Они настолько популярны, что в Сен-Мало есть даже отдельная школа, где обучают готовить только их. А вот в России они не так уж распространены, а зря! Хотя одна из причин тому понятна - мало кто знает, как их правильно готовить, а в...

Экипировка кухонного пространства К оборудованию кухни нужно относиться с точки зрения собственного удобства и комфорта. Поэтому в этом блоке учимся оснащать кухню, отталкиваясь от логического процесса приготовления продуктов. 1. Основные правила оснащения кухни Изучаем, какое оборудование...

Вы научитесь делать свое домашнее слоеное тесто, а также головокружительные десерты из него Испечем: Улитки с клубникой и розой Настоящие французские круассаны Миндальные круассаны Французские булочки "Chausson aux pommes" Kouign Amann (бретонские булочки) Saint Honore Мильфей

Представляю свой авторский курс Погружение в мир муссовых десертов. На курсе мы научимся готовить самые вкусные и изысканные муссовые десерты, которые смогут удивить вкусовые рецепторы ваших самых требовательных клиентов. Кому подходит курс: Тем, кто давно хотел научиться готовить муссовые...

В мире гастрономии есть множество нюансов, которые делают повседневный опыт приема пищи более ярким и насыщенным. Одним из таких аспектов является искусство сочетания еды и вина, которое превращает обычный ужин в особенное воспоминание. Наш новый курс для тех, кто стремится расширить свои знания...

Совместные ужины - это бесценное время наедине, которое объединяет нас и дарит возможность поделиться важным. А приготовление особенного ужина для дорогого вам человека - один из самых простых и красивых способов выразить заботу и подарить яркие эмоции. На онлайн-мастер-классе я расскажу Как...

Senseat advent calendar — это волшебное кулинарное путешествие в декабре, где каждый день приносит что-то особенное. Мы подготовили для вас ежедневные сюрпризы: за каждым окошечком скрывается уникальный праздничный рецепт. Наши эксперты создали уютные блюда, которые наполнят ваш дом атмосферой...

Приглашаем вас насладиться вкусом австрийской кухни! Наш эксперт с радостью поделится с вами рецептами и техниками приготовления, чтобы вы смогли порадовать своих близких и друзей вкусными угощениями. Присоединившись к нам, вы станете настоящим мастером австрийской кухни и сможете создавать...

О курсе: Что вы представите, если мы спросим вас про лучшую летнюю еду? Можем поспорить, что аромат мяса на огне, румяные овощи с черными полосочками, сочная рыба на решетке, просто не могут оставить никого равнодушным. Но как и всегда в кулинарии - нужно знать тонкости и техники, чтобы...

Весна — время пробуждения природы и изобилия свежих овощей. Эти яркие и вкусные ингредиенты - важный элемент высокой кухни. Именно на них мы сосредоточим наше внимание. Вы научитесь использовать кулинарную философию Франции и Италии, чтобы раскрыть все богатство весенних овощей. Вы узнаете: 1...

Теория Ингредиенты, инструменты Как правильно выбрать шоколадки с магазине Какие бывают подсластители Какие формы лучше использовать Темперирование шоколада Теория - зачем темперировать, способы темперивания При какой температуре хранить шоколад и ингредиенты Что означает процент содержания...

Мастер-класс по кремовым супам Откройте кулинарные секреты приготовления крем-супов вместе с нашими экспертами. 7 восхитительных шелковистых крем-супов. Что внутри: Горчичный суп Калду верде (Caldo verde) Гаспачо с шалфеем и персиками Велуте из кабачка с козьим сыром Крем-суп из лука-порей с...

Дыхание Wok Основы китайской кухни Автор курса - выпускница Le Cordon Bleu (Шанхай) Татьяна Полиенко Китайская кухня - одна из самых распространенных, глубоких и интересных в мире. Она полна мифов и стереотипов. Хотите разобраться в ней раз и навсегда и научиться готовить настоящие китайские...

Добавьте немного магии с новым зимним и очень праздничным курсом от кондитера мишленовских ресторанов Марии Лысогорской Cookie Art - создайте свои идеальные кукисы как в нью-йоркских кондитерских, в которых часами стоят в очередях! Нежные, хрустящие, искусно украшенные. Вы научитесь делать...

Необычный праздничный ужин 3 невероятно вкусных блюда, которые роскошно смотрятся и погружают в атмосферу настоящего ресторана Попробовать себя в роли французского шеф-повара вам помогут: Cкумбрия под шубой с лаймовым майонезом и свекольной пеной Хек с овощным пирогом, ризотто из полбы и...

Марафон праздничных блюд от экспертов SensEat Праздничное меню Закуска. Руккола с жаренным тофу в апельсиновом соусе. Автор рецепта - Татьяна Полиенко Закуска. Буррата с запеченной свеклой и черной смородиной. Автор рецепта - Екатерина Кивлюк Закуска. Рийет из кролика. Автор рецепта - Юнна...

Добавьте немного магии с новым зимним и очень праздничным курсом от кондитера мишленовских ресторанов Марии Лысогорской La Dolce Vita. Секреты итальянского Тирамису — самый итальянский десерт, который станет звездой любого стола. Мы раскроем секреты не одного, а целых шести видов тирамису: от...

9 блюд французской классической кухни Авторы: Мария Золина, Юнна Ярецкая, Татьяна Полиенко, Юлия Лукашова Выведите свои кулинарные навыки на новый уровень с нашим новым мастер-классом! Вы научитесь всему, что нужно знать о приготовлении изысканных французских классических блюд. Что внутри...