Не могу представить иного торта для встречи самого яркого и солнечного летнего месяца! Ягодный декор и глянцевая заливка напоминает летний лимонад.
Очень информативный урок: работа с бисквитами на меренге, штрейзель с орехами, сливочная карамель, сладость которой оттенил яркий персик на пектине...
Вы получите: вебинар в записи по приготовлению подсолнечной халвы - рецепт с пониженным содержанием сахара
Подойдет для тех, кто: хочет научиться готовить самую вкусную халву, без каких-либо добавок, из самых простых ингредиентов
Эту халву вы сможете использовать:
в прослойках своих тортов
в...
Всем привет! Думала я несколько дней и решила все таки поделиться своим рецептом и своими знаниями)) Пирожные я делаю с помощью силиконовых форм. Где их купить, я информацию так же предоставлю.
В рецепте не просто начинка,мусс, бисквит...но самое главное)) как же добиться такого эффекта...
Всем привет! Думала я несколько дней и решила все таки поделиться своим рецептом и своими знаниями)) Пирожные я делаю с помощью силиконовых форм. Где их купить, я информацию так же предоставлю.
В рецепте не просто начинка,мусс, бисквит...но самое главное)) как же добиться такого эффекта...
Хрустящая песочная основа с добавлением миндальных орехов и нежный сырный слой с легкой лимонной кислинкой и цедрой лимона.
Чизкейк классический «Нью-Йорк»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов...
НА ТАРИФЕ ДОСТУПНО:
ХРАНЕНИЕ
чемодан ретро
чемодан на колесах
cумка на колесах
саквояж
корзинка для пикника
ОДЕЖДА
ковбойская шляпа
зонт от дождя
пиратская шляпа
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
лимонный кремю на белом шоколаде
конфи брусника
клюквенный курд
Самый осенний торт - Морковный
Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур…
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...
Серьги кольца
В этом мастер классе мы научимся оплетать металлические кольца и создавать на них задуманный рисунок.
МК ТОЛЬКО в видео формате.
Мастер класс в формате PDF.
Уровень владения фриволите: начинающий.
Уровень сложности: легкий.
Все рецепты Кондитории раздела «онлайн» по спеццене 9900 рублей вместо 20000₽!
Огромная коллекция рабочих рецептов из 91 штуки с подробной технологией, которые доказали свой успех в стенах нашей кондитерской в течение 6 лет работы.
Медовик
Павлова
Макарон рецепт идеальных крышечек и начинка...
Один из моих самых любимых тортов
Я создавала этот рецепт с огромным трепетом и любовью. Мне хотелось сделать действительно классный торт, который будет максимально передавать вкус настоящего итальянского Тирамису.
Искренне хотелось для себя прийти к этому результату и трансформировать этот...
Знаменитый торт советской эпохи.
Эстерхази 2.0:
✓ обновлённый и улучшенный рецепт, который не найти в сети.
✓ современный, нежный, без избыточной сладости.
✓ хит, который станет такой же фамильной ценностью, как «Наполеон» Вы создадите ресторанный Эстерхази в домашних условиях.
С моим...
Теория заварного теста
Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры.
Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат.
Эклеры
Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку.
Классика...
Легендарный ретро-торт, который выпекает и мастер кондитер, и любитель, и мамочка на День рождения любимого сына.
ПРАГА 2.0 - соблюдение традиций с добавлением авторских деталей.
Главные фишка ПРАГИ 2.0 – простые и доступные продукты
На мастер-классе вы получите:
– Пошаговый видео-урок, где...
А я напоминаю про то, что у меня действует акция на МК и рецепты И всего лишь до 1 января Потом буду повышать цены...
⠀
МК Зверюшки + оба рецепта.
Напоминаю, т. к. в предновогодней суете можно забыть про это, так как дело действительно не первоочередное С другой стороны, будет обидно не успеть...