Классический Капитан Кукис
_____________
Американское печенье с шоколадом;
Карамельный крем;
Арахисовая нуга;
Шоколадный ганаш.
Абсолютный хит в ассортименте Алины Пузырь и всех студентов нашей школы! Его заказывают чаще всего, на все праздники! Если введете этот тортв ассортимент, назад...
Поэтапная сборка торта от разрезания бисквита до покрытия
Укрепление ярусного торта
Информация о соотношении и пропорциях ярусов
Безопасные варианты декора живыми цветами
Декор торта цветными мазками
Рецепт крем-чиза на покрытие
Сегодня в «напарницы» войлоку я пригласила спицы.
Вязаный элемент совсем небольшой, но так здорово дополнит и украсит вашу работу!
В итоге мы получим изделие, в котором совместим не только разные материалы, фактуры, но и техники.
Новый вкус с праздничными нотами - кокосовый торт с гранатом и вишней! Очень понятный и тёплый вкус, поражающий своими текстурами.
Миндально-кокосовый бисквит на белом шоколаде
Шелковистая кокосовая намелака (это просто 💣)
Вишневая начинка с гранатовым соусом
Старт курса 24 августа!
Формат курса - рецепты ввиде файлов PDF, видео сборки и рекомендации (по выпечке, сборке и упаковке). Так же расскажу как работать с шокотрансферной бумагой.
Курс Бенто:
1 блок. ПП торты (без сахара, без глютена)
Вишня-шоколад
Сникерс (с карамелью)
Фисташка-малина
2...
Исполним маленькую картину с веткой вишневого дерева, уткнувшуюся в белоснежную стену бабушкиного деревенского домика. Ягоды в процессе созревания соревнуются друг с другом яркостью красок. От желто-зеленых к алым и темно-бордовым. Падающие тени на стене сиреневого цвета. Время суток - полдень...
Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я»
Пакет по 4-м тортам включает следующие видео-уроки:
Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом.
Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...
Урок по приготовлению мини-тортов:
Технологические карты по тортам в мини-формате (1 кг) и видео приготовления трех начинок: Мокко, Черника-лимон, Вишня-шоколад
Бонусная технологическая карта торта "Клубничный мохито"
Три вида крема (ганаш и два вида крем-чиза) для покрытия и видео...
На курсе будут подробно разобраны 10 разных вкусов птички от классически до изысканных с начинками и с алкоголем.
Будут даны рецепты и единая технология приготовления птички, которая специально разрабатывалась для возможности работы с цветочными молдами.
Ссылки на магазины и производителей, у...
Тарталетка матча-вишня состоит из:
Песочное тесто
Ганаш с чаем матча
Взбитый ганаш с чаем матча
Бисквит трокадеро
Гель с вишней
Смесь велюра
Желтковая смесь для покрытия
В стоимость класса включено:
Видео урок
Рецепт в PDF формате
Видео вебинар по изготовлению антигравитационного торта "клубника в шоколаде"
На видео я подробно показываю все этапы приготовления торта:
Изготовление конструкции себестоимостью до 250р
Выпечка и сборка самого торта "клубничный лимончелло" на основе шпината
Безмастичное покрытие (шоколадным...
В прямом эфире готовим три вкусных бюджетных торта из тех продуктов, которые всегда есть в наличии в магазине.
И так же доступно, но эффектно декорируем торты. Новые и актуальные именно сейчас идеи!
Рецептура тортов разработана специально для этого марафона
Вкусный Крем без маскарпоне...
Освоите самую популярную платформу Taplink, а также программу Figma, которая позволить вам зарабатывать не только на веб-дизайне, но и в смежных сфера (графический дизайн, оформление ВК и Инстаграм, инфографика)
Простые и наглядные видео- уроки для последовательного создания сайта с объяснением...
Специальный выпуск - мини-сборник из 4 самых популярных рецептов!
Наверное, ни для кого не секрет, что есть начинки, которые пользуются наибольшей популярностью среди кондитеров, их заказчиков и просто любителей выпечки. Именно они собирают наибольшее количество отзывов, именно на покупку...
Особенности:
Сборник рецептовВ сборнике 50 простых пошаговых фоторецептоввкусных десертов без вредных для здоровья продуктов
Авторские рецепты
В сборнике нет рецептов из интернета. Это наши собственные авторские разработки. Все десерты мы сначала прорабатываем и доводим до идеала по текстуре...
Кукис Spring edition
Добавь в свой ассортимент новый весенний вкус легендарного торта!
Ароматное лимонное печенье;
Лимонный курд;
Стабильный крем с маскарпоне;
Хрустящий слой со взрывной карамелью.
Невероятное сочетание и текстура с сюрпризом! Весенний, сбалансированный вкус. А за счет...
Пасхальный торт, нежный, весенний, невероятный
Тут можно будет развернуть весь творческий азарт ведь мы будем печь необычный шпинатный медовик с лимонным курдом и малиновым соусом, поместим этот тортв яйцо, которое задекорируем как на фото (гнездо и крепление яйца в гнезде, фигурка...