Состав
1. Ванильный мусс-суфле
2. Яблоки карамелизованные
3. Бисквит с яблоками
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до...
Любовь случится с первого укуса.
Ягодный зефиро-сэндвич.
Нежность этого десерта зашкаливает.
Вы просто обязаны приготовить сладкое ягодное облачко в песочном обрамлении.
Поиграйте с формой и вкусом зефира, чтобы выбрать идеальное сочетание.
Побалуйте себя и гостей.
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
Развеем миф, что это высококалорийный десерт.
Приготовим "Тирамису" без белого сахара, муки, сливочного масла и сливок.
Из видеоурока вы научитесь делать воздушные савоярди, нежнейший шоколадный мусс и крем.
Пошаговая инструкция и лайфхаки от шефа помогут даже не опытному кондитеру приготовить...
Ореховый торт "Эстерхази" в ПП-исполнении.
Легендарный десерт станет украшением праздничного стола.
Из видеоурока вы научитесь готовить ароматные бисквиты из ореховой муки с добавлением корицы и заварной крем с арахисовой пастой и ванилью.
В рецепте шеф-кондитера Светланы Шубиной нет белой муки...
Что такое TravelBox?
Удобно брать с собой: в машину, поезд, самолёт
Идеален для фуршетов, праздников, свадеб и "просто к чаю"
Выглядит как из премиальной кондитерской
Готовится быстро, легко, без заморочек и спецоборудования
Можно заморозить и готовить впрок
Кому подойдёт этот курс?
Устала...
ДЛЯ КОГО ОБУЧЕНИЕ
Для всех, кто хочет научиться печь вкусные и полезные пасхальные куличи и освоить навыки декорирования в пасхальной тематике
Для всех, кто хочет порадовать близких к празднику
Для всех, кто планирует сделать рекордную выручку на пасхальной выпечке и опередить конкурентов
1...
Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания.
Этот торт покорит самого искушенного гурмана, ведь он объединяет, казалось бы, несочетаемые вкусы.
Из видеоурока вы научитесь готовить ароматный бисквит с кусочками груши, грушевое компоте и конфи, нежный сырный мусс...
Без яиц, без глютена, без молочки, с глазурью на магической аквафабе - сочненький, на яблочном пюре, с изюмом или любыми другими топпингами.
КБЖУ на 100 гр.:
240 / 5 / 8 / 35
✔ безсахара
✔ без белой муки
✔ без сливочного масла
✔ без лишних калорий
Идеально дополнит ваш куличик, позволит снизить их общую калорийность на 100 гр, из-за большого содержания белка и снижения углеводов. Определенно, украсит праздничный стол! Нежная, легкая, с ненавязчивым цитрусовым ароматом - просто сказочная на вкус!
КБЖУ на 100 гр.:
131 / 16 / 5 / 6
✔ без...
При разработке фитнес десертов очень нужны глубокие знания о продуктах и их совмещении.И только в таком случае, можно научится создавать полезные, вкусные десерты.Которые можно будет уверенно продавать и не бояться последствий
⠀
На моем курсе мы разберем:
⠀Текстуры-что взбить, а что перемешать...
Научитесь делать самый известный десертв ресторанной подаче как французские pastry chef.
Ваши близкие будут поражены! Ведь этот стаканчик полностью съедобный и даже этикетка на нем!
Предложите новинку в своей кофейне или кондитерской и получите кучу заказов!
Подробный красивый рецепт на 10...
Всегда мечтали печь вкусное пирожное macarons дома?
Баловать себя и родных, угощать друзей, печь на заказ?
Посмотрев мой видеоурок по приготовлению макарон на французской меренге вы точно сможете делать этот капризный десерт на своей кухне.
В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию...
Вы сможете готовить десерты не хуже известных шеф-кондитеров и для этого вам не понадобятся годы учебы и практики. Для вас мы продумали всё до мелочей!
Вы изучите самые изысканные сочетания, о которых раньше не подозревали и откроете для себя новые грани вкуса!
Все десерты этого курса...
Творожный, с ананасом. Сочный, ароматный, не чета традиционным, которые на вкус - сухая булка с двумя сухофруктами (при этом, в 2 раза меньше калорий, чем в традиционном, на минуточку).
КБЖУ на 100 гр.:
178 / 10 / 7 / 18
✔ безсахара
✔ без белой муки
✔ без сливочного масла
✔ без лишних калорий
Что вас ждет?
Сборка десерта "Cake to Go"
Две ФАНТАСТИЧЕСКИЕ начинки: Рафаэлло и Ферреро Роше
Как сделать идеальный разрез
Как сделать аккуратную надпись
Как собрать цветочную композицию
Тайм-коды для удобного просмотра
И еще много полезной информации
Никто не поверит, что в таком вкусном десерте нет муки, молока и сахара. Но польза без потери вкуса возможна!
Вкуснейший бархатный, рассыпчатый и в тоже время влажный бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и яркая кислинка спелой вишни. Вас будут просить приготовить его снова и снова.
Вы...